开口笑水饺做法
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材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油少许,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。
做法:
1、猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸;
2、把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,少许芝麻油,然后拌匀备用;
3、水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。
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