顺德公盐焗掌亦做法 经验 关注:1.97W次 1、准备鸡脚,鸡翅,鸭掌,盐焗粉,姜黄粉,盐,姜片,料酒;2、主材料全部洗净,锅里烧水,放入姜片和盐;3、水开后,把主材料倒入,淖去血水后,用冰水洗净;4、沥干,洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀,密封后冷藏腌制一晚,锡纸上抹油,摆上腌好的材料;5、再盖上另一张锡纸,用大火烧60分钟即可。 标签: 公盐 顺德 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/vklpd9.html