袋装的咸蛋黄怎么处理
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袋装的咸蛋黄可做成咸蛋黄虾仁、咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄炒饭食用。以咸蛋黄虾仁为例,共分为3步,以下是制作咸蛋黄虾仁的详细步骤:
操作/步骤
1、煎制虾仁
虾仁加黑胡椒粉、淀粉拌匀,下锅煎至表面微焦变脆捞出。
2、炒制咸蛋黄
取出咸蛋黄碾碎,锅热倒油,下入咸蛋黄碎炒至起泡。
3、倒入虾仁炒匀
倒入虾仁快速翻拌均匀,撒葱花装饰即可出锅。
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