吃咸鸭蛋黄有什么好处和坏处
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1、好处:咸鸭蛋黄有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹,咸鸭蛋黄中的大部分营养成分都是为维持人体生理功能,促进身体成长所必需的营养成分,所以吃咸鸭蛋黄能补充营养、强健身体;
2、坏处:鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高,而咸鸭蛋中的流油蛋黄吃太多容易导致胆固醇摄入超标,引起血液中胆固醇含量增高,增加心血管系统疾病的发生风险。
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