为什么我烧的牛肉特别绵嚼不动 经验 关注:2.62W次 1、饭店行业的牛肉是经过腌制才嫩滑好吃的;2、牛肉要横纹切,切好的牛肉1斤,食粉1或2钱,生抽2钱,生粉5钱,清水约1或5两(根据牛肉老嫩适量下水),生油5钱,调味拌匀腌制,后下生粉、油拌匀即可;3、调味料可根据个人口味酌情添加。 标签: 绵嚼 牛肉 不动 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/rzg6r2.html