黄焖鸡爪的做法
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食材:
鸡爪、木耳、青蒜、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蚝油、老抽、植物油、食盐和料酒。
步骤:
1、准备好原材料,木耳提前泡发好,撕成小块;
2、鸡爪洗净去掉指甲,斩成块;
3、大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片;
4、泡椒切成小段;
5、青蒜苗切成小段;
6、鸡爪里加入适量盐、红烧料酒,少许蚝油、生抽、老抽,加入大葱、生姜、大蒜瓣,腌制半小时;
7、锅里放入适量油,爆香泡椒和花椒;
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