炖猪蹄时怎样去除腥味 经验 关注:1.17W次 以下是炖猪蹄时去除腥味的方法:1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄;2、用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦白;3、用水焯两遍,初加工完成;4、炖制时加入姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。 标签: 猪蹄 腥味 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/q55lx9.html