海螺煮完紫色能吃吗 经验 关注:1.34W次 煮熟的海螺肉发紫,是因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够,口感发苦,品相也不好。建议最好是不吃。活的海螺放置时间久了,其苦胆容易破裂,紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近,很容易分辨。 标签: 海螺 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/k3jqjo.html