清炖拉丁鱼汤家常做法 经验 关注:1.45W次 应该是清炖黄辣丁鱼汤,具体做法:1、 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好,回家冲洗干净,加料酒或柠檬去腥;2、 锅烧热,加油适量,比炒菜略多一点,入葱段姜片爆香;3、 鱼下锅,左右轻轻晃动锅子,目的是让油均匀分布,稍等一会将鱼翻面;4、 略煎后注入热水,大火,沸腾后撇去浮沫,转中火;5、 炖大约半小时即可,出锅前加盐调味,只放盐。出锅后加香菜叶点缀一下。 标签: 清炖 鱼汤 拉丁 家常 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/ggrvlm.html