拟鳄龟和什么菜不能同吃
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1、鳄龟与苋菜:苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而鳄龟亦性冷,二者同食难以消化,会形成肠胃积滞。
2、鳄龟与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,白芥末辛烈更甚。与鳄龟肉同食,冷热相反,于人不利。所以鳄龟不宜加芥末作为调味品。
3、鳄龟与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。
4、鳄龟与芹菜:二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
5、鳄龟与橘子:鳄龟富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。
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同吃
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