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酸奶泡芙怎么做

酸奶泡芙怎么做

酸奶泡芙的做法步骤如下:

1、将黄油、白砂糖放入90克水中,上炉小火加热,不停的搅拌,至黄油完全融化,再把面粉加入热油中,迅速搅拌,搅拌均匀后关火;

2、待面糊凉一些后加入一个鸡蛋,用电动打蛋器搅拌均匀,至面糊稍微发白,可以倒挂在刮刀上;

3、将面糊装入裱花袋,不用裱花嘴,烤盘铺上锡纸或吸油纸,裱入面糊;

4、烤箱预热,200度烤至表面微黄,调到180度继续烤至时间,总时间设置为30分钟,烤至设定时间,不要取出,再焖10分钟后取出晾凉,掰开加入酸奶即可。

标签: 酸奶
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