胡麻油可以炒菜吗 经验 关注:4.24K次 1、胡麻油不能高温加热炒菜。2、因为胡麻油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。 标签: 炒菜 胡麻 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/774qe3.html