怎么和面发面做馒头 经验 关注:3.14W次 取酵母,酵母温水化开,取1斤面粉倒入碗中,面粉中央挖一个小坑,放入一半酵母水,和开酵母水。逐步加入温水和好面团,盖上笼布,放置温热处发酵面团,面团发酵两倍大时加入面粉。倒入剩下酵母水,揉好再次发酵,面团搓成条后切块或揉团,上锅蒸好馒头。 标签: 和面 发面 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/6gv83d.html