如何蒸好鸡蛋羹 经验 关注:6.27K次 鸡蛋羹好吃,做法简单,把握火候和蛋液比例是关键将鸡蛋磕开,放入碗内。将0.5克食盐放入碗内,用筷子将蛋液打匀,再加入同体积的清水,再次用筷子打匀。将打匀后的蛋液用保鲜膜罩住,并用牙签在保鲜膜上扎眼。将装蛋液的碗放入蒸锅内,用大火蒸10-15分钟后,关火取出。取下保鲜膜,鲜嫩的鸡蛋羹就做好了。 标签: 鸡蛋羹 蒸好 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/4zk7l.html