红薯干太硬了怎么变软
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把红薯干洗净,放在锅里蒸一下,就会变软。
红薯味道甜美,营养丰富,由于含有丰富的膳食纤维,可促进代谢产物的排出,故有“肠胃清道夫”之称。
红薯性平,味甘。归脾经。有健脾胃、补气血、宽肠胃、通便秘的功效。适宜脾胃虚弱,气血两亏,湿热黄疸,慢性肝病及肾病者食用。
忌:糖尿病者不可多食;胃胀腹痛者不宜食用。
柿子与红薯不可同食。红薯含淀粉多,吃后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块胃柿石。胃柿石严重者可造成胃穿孔。
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