怎样炒茄子不变色又好吃
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怎样炒茄子不变色又好吃共有4步。准备食材:茄子、油、盐、葱花、豆瓣酱。以下是怎样炒茄子不变色又好吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、茄子洗净切条
茄子洗净切成条。
2、炸茄子
热锅烧油,倒入茄子,炸至表面起皱,捞出控油。
3、葱花、豆瓣酱炒香
锅里留底油,放入葱花、豆瓣酱炒香。
4、放入茄子、盐炒匀
放入茄子,加入盐翻炒均匀即可。
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