蒸大闸蟹的做法步骤 经验 关注:2.62W次 1、大闸蟹放入清水中泡2小时,待螃蟹自己排除污物,然后用牙刷刷净待用。2、蒸锅中加凉水,加姜片,再倒入3勺料酒,蟹肚朝上,放入大闸蟹。蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开,防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。3、放入紫苏包,中大火加盖蒸15-20分钟,即可出锅。 标签: 大闸蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/1r35ro.html