摩竽怎样磨成豆腐 经验 关注:2.16W次 原料:魔芋片500克,大米250克。制作方法:1、魔芋片和大米浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。2、芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2、5~3厘米。3、摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。 标签: 磨成 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/1l2xdz.html