![太湖活蟹如何保存]( "太湖活蟹如何保存")
- 採用“幹法”運輸。1、活蟹必須在水中浸泡12小時，以保持運輸途中潮濕的環境；2、活蟹箱內應先放入水草。箱內以十多根水花生莖撐住箱框兩端，然後放一層滿江紅。既使箱內保持一定的濕度，也防止蟹苗在一側堆積，並保證了蟹苗層的通氣；3、活蟹運輸應堅持宜幹不宜濕的原則。長途運輸...
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![坐高鐵可以帶活蝦活蟹嗎]( "坐高鐵可以帶活蝦活蟹嗎")
- 坐高鐵不可以帶活蝦活蟹。根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，可能干擾列車信號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，活動物（導盲犬除外），可能妨礙公共衞生的物品，能夠損壞或者污染車站、列車服務設施、設備、備品的物品不可帶入車內。活蝦活蟹明...
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![活蟹的蟹黃是什麼樣子]( "活蟹的蟹黃是什麼樣子")
- 成熟、飽滿的活螃蟹，它的蟹黃也呈現黃色或橘黃色。蟹黃是雌蟹體內特有的卵巢、卵細胞以及少部分的內臟等，位於螃蟹背部的殼中，煮熟之後呈現橘黃色或黃色。在挑選活螃蟹時，也可拿起螃蟹看一下，選擇蟹尾部發紅或發黃的螃蟹，蟹黃才豐富。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物...
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![活蟹怎麼處理保鮮]( "活蟹怎麼處理保鮮")
- 1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。3、保持濕潤,活一兩週問題不大,不要用...
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![活蟹怎麼處理和清洗]( "活蟹怎麼處理和清洗")
- 活蟹怎麼處理和清洗共有4步，需要的材料有：清水、螃蟹、牙刷。以下是活蟹怎麼處理和清洗的詳細操作：操作/步驟1、螃蟹放入清水中浸泡盆中放入清水、螃蟹，浸泡十分鐘左右。2、用牙刷清洗螃蟹抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹、嘴部，然後清洗螃蟹的兩側、腳和鉗的根部。3、洗...
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![活帝王蟹怎麼做]( "活帝王蟹怎麼做")
- 1、去海鮮市場挑一隻肉滿的活帝王蟹，讓商家幫忙捆好，打上氧氣；2、燒一鍋熱水，將葱斜切段，將薑切片放在熱水裏；3、把螃蟹稍微洗刷一下放蒸屜上，大火蒸15分鐘，如果覺得不熟還可以再關火虛蒸3-5分鐘；4、蒸蟹期間準備蘸料，把陳醋中加入薑末和一點點蜂蜜拌勻；5、蟹蒸好後，拿出來放盤子裏，同...
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![活螃蟹放一夜還能活嗎]( "活螃蟹放一夜還能活嗎")
- 活螃蟹放一夜通常還能活。螃蟹的生命力很強，室温只要在15-25℃之間，則可以在室內存放。將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，即可存活3-5天。...
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![活螃蟹的做法]( "活螃蟹的做法")
- 材料：活螃蟹、醋、姜、香油、白酒。做法步驟：1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然後用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15到20分鐘即可；2、姜洗淨去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入薑末，製成蘸料；3、螃蟹出鍋，蘸着蘸料食用即可。...
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![螃蟹怎麼看死活]( "螃蟹怎麼看死活")
- 1、翻肚臍：翻開螃蟹的肚臍，若肚臍能縮回去，則是活螃蟹。2、碰眼睛：用筷子或手輕輕碰一下螃蟹的眼睛，若眼睛還能動，則螃蟹還活着。3、澆水：螃蟹用鰓呼吸，在空氣中表現不明顯，可以給螃蟹澆一點水，活螃蟹會自動張開嘴。...
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![梭子蟹能活多久]( "梭子蟹能活多久")
- 梭子蟹放在淡水裏，可以存活一天左右。如果放在海水裏，則可以活半個月左右。梭子蟹：俗稱"白蟹"。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱"三疣梭子蟹"，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，雌性臍圓有絨毛。梭子蟹肉肥味美，適宜於海水暫養增肥。...
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![判斷螃蟹死活]( "判斷螃蟹死活")
- 1、觸碰螃蟹眼睛，是否眨眼，眨眼表示鮮活。2、把螃蟹放入水中，觀察螃蟹的嘴巴是否吐氣泡，吐氣泡表示鮮活。3、觸碰蟹爪，把最細小的蟹爪拉直，看是否很快自然彎曲，如果是自然彎曲，則表示是鮮活。...
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![螃蟹能活幾天]( "螃蟹能活幾天")
- 根據情況而定。淺水區的螃蟹能活3年，深海螃蟹能活40年以上，一些體形大的甚至可以活一百年左右，而人工繁育的螃蟹只能活22個月左右。實際還會有因素影響螃蟹壽命，如環境污染和人工捕殺都會導致其壽命縮短。且螃蟹不能活在含氧量太低的水裏，若將螃蟹養在不流動、不增氧的水中，待...
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![活螃蟹怎麼剝肉]( "活螃蟹怎麼剝肉")
- 活螃蟹可通過如下步驟剝肉：1、用刀片將螃蟹的三角區域下端向上掀開螃蟹殼，打開螃蟹殼然後咱們會看到很多蟹黃在螃蟹殼裏面；2、用剪刀螃蟹兩邊的腮須；3、在砧板上把螃蟹用刀剁成左右兩半；4、把左右兩半螃蟹的螃蟹鉗子都剁掉；5、用刀把螃蟹鉗子的殼子都敲碎；6、將剁成兩半的螃蟹肉...
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![活螃蟹怎麼儲存]( "活螃蟹怎麼儲存")
- 1、放盒子或盆子裏定時噴水，大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就完全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，這種可以保存存活3~5天。2、放浴缸中加水活養如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光...
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![螃活蟹怎麼蒸]( "螃活蟹怎麼蒸")
- 食材：螃蟹500g，葱、姜適量，鹽適量。做法：1、挑選的時候要選擇活螃蟹，味美健康，放上少量香油；2、切姜、葱備用；3、將葱、姜、蒜放入鍋中，點火將螃蟹稍微煮一下；4、第一次過完熱水的螃蟹，取出後，將身體翻個放到蒸屜上，放上剛才備好的姜、蒜；5、上鍋蒸10分鐘即可。...
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![活螃蟹如何保存]( "活螃蟹如何保存")
- 1、方法一：放在冰箱裏。保存活螃蟹可以放在冰箱裏，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷...
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![活螃蟹喂什麼]( "活螃蟹喂什麼")
- 活螃蟹可以喂活紅線蟲或者是雞蛋黃，海蟹可以餵雞鴨的內臟，或者是小魚小蝦。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。...
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![螃蟹能活幾年]( "螃蟹能活幾年")
- 淺海螃蟹的壽命約為3年，深海螃蟹的可以活到40年以上，如果是3公尺以上的甘氏巨螯蟹，壽命能達到百年，被稱為蟹瑞。螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它...
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![食蟹猴生活在哪]( "食蟹猴生活在哪")
- 食蟹猴主要產於泰國、老撾、越南、柬埔寨、緬甸、馬來西亞、印尼、菲律賓及印度尼科巴島，在東南亞許多小島上均有分佈，棲息於熱帶雨林、紅樹林沼澤、潮汐河流沿岸等熱帶島嶼、海濱。屬國家二級重點保護動物，因為喜歡在退潮後到海邊覓食螃蟹及貝類，故名食蟹猴。食蟹獼猴也稱長...
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![如何保存活青蟹]( "如何保存活青蟹")
- 活的青蟹最好的保存方式是淡鹽水中養五分鐘拿出，然後置於陰涼濕潤、透氣處，不受風吹日曬，還可在裏面放點蘋果核類食物，可存活一星期左右。青蟹，是一種梭子蟹科青蟹屬動物。甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面...
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![活螃蟹如何吃]( "活螃蟹如何吃")
- 煮蟹法：洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。香辣炒蟹:原料：活肉蟹、幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片、葱節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細...
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![活螃蟹怎麼清洗]( "活螃蟹怎麼清洗")
- 活螃蟹清洗首先準備半盆清水和一把舊牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部；用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗，打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。將清洗完...
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![如何保存活螃蟹]( "如何保存活螃蟹")
- 方法如下：用冰箱保存螃蟹：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，温度保持5度至10度，蓋上濕毛巾保存即可。用冷水保存螃蟹：準備一個30至50公分高的塑料桶或盆，把螃蟹放入其中不能層疊。然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把螃蟹全部埋住，無須加...
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![活螃蟹怎麼保存]( "活螃蟹怎麼保存")
- 1、我們先找一個桶，大小應該是剛好可以把螃蟹平鋪放在桶的最底層。因為螃蟹如果都擠在一起就會打架亂爬，甚至會憋死，這都是不利於螃蟹的保存的。然後倒入清水，不要超過螃蟹的半高，以防螃蟹會淹死。2、這時你還需要在家找到幾個紙杯，平時喝水的就可以，裝上一些水半杯左右就可以。...
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![活螃蟹怎麼洗]( "活螃蟹怎麼洗")
- 1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止。3.這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。4、準備半盆清水和一把舊牙刷5、...
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