當前位置:知知館 >

有關芽苗菜的知識大全

可以生吃的芽苗菜有哪些
  • 可以生吃的芽苗菜有哪些

  • 可以生吃的芽苗菜有以下幾種:黃瓜,苦瓜,番茄,西生菜,九芽菜,辣椒,佛手瓜,沙葛,萵筍,香菜,洋葱,藕,胡蘿蔔,新鮮淮山,白蘿蔔,苤菜,芹菜,紫椰菜,白椰菜,新鮮魚腥草,紅菜頭。凡利用植物種子或其它營養貯存器官,在黑暗或光照條件下直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖的均可稱為芽苗類...
  • 22299
綠豆芽苗菜有胚乳嗎
  • 綠豆芽苗菜有胚乳嗎

  • 綠豆芽苗菜沒有胚乳。綠豆屬豆科,種子無胚乳,有兩片子葉和胚。胚由胚根、胚軸和胚芽組成,子葉着生點以下的為下胚軸。綠豆芽食用的主要部分為下胚軸和子葉。豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。是各種穀類、豆類、樹...
  • 26042
香椿芽苗菜怎麼吃
  • 香椿芽苗菜怎麼吃

  • 香椿芽苗菜屬於芽菜的一種,主要成分是水分、蛋白質、脂質、礦物質、維生素、葉綠素、黃酮類物質等,營養成分比較高,相比於春天長出的香椿嫩芽,香椿芽苗菜的嫩度較高,含水量大,纖維素含量較低,因此有涼拌、做沙拉、炒食、下火鍋等食用方式。...
  • 25264
香椿芽苗菜的營養成分包括哪些
  • 香椿芽苗菜的營養成分包括哪些

  • 香椿芽苗菜的營養成分除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。香椿的食用花樣繁多,根據不同的地域和個人的口味愛好,以及飲食習慣都會變化出不同的吃法,最常見的有鹽淹香...
  • 19805
香椿芽苗菜能生吃嗎
  • 香椿芽苗菜能生吃嗎

  • 香椿芽苗菜能生吃。一次性不能食用過多,控制在50克以下,避免攝入過多的硝酸鹽等成分。香椿芽苗芽是香椿種子發芽之後得到的芽菜,主要成分是水分和一些營養物質,纖維素的含量比較低,食用消化難度弱,味道鮮美可口,因此是可以生吃的。...
  • 9646
豌豆芽苗菜怎麼種
  • 豌豆芽苗菜怎麼種

  • 在種植時要先選好育苗所用的容器,盆底要有孔,把紙巾放在盆底備用。準備好比較新鮮的種子,用清水沖洗幾遍後將外皮搓洗掉,取出來晾乾後才能種植。最後將種子撒播在育苗盆內,每天適當的噴水等待它出芽就行。...
  • 31007
黑豆芽苗菜的家庭室內種植技術
  • 黑豆芽苗菜的家庭室內種植技術

  • 1、可採用架式栽培,也可將苗盒直接放在地上;2、苗盒多采用發泡塑料盒,規格為56釐米乘40釐米乘16釐米;3、苗盒四周打四個小孔,以便瀝出盒內多餘的水分;4、採用噴霧器或高壓小噴壺噴水保濕;5、播種前精選種子,並充分晾曬;6、先用潔淨的清水淘洗兩遍,然後用20至30度的温水浸泡6至12小...
  • 28318
水培芽苗菜有幾種
  • 水培芽苗菜有幾種

  • 1、種子處理:將香椿種子裝入布袋內輕揉搓後,去掉種子的翅膜(或者直接手搓下,很容易掉那層膜).我買的已經去掉翅膜的淨種,此步可省略2、泡種:用50-55度熱水燙種15分鐘,並不斷攪拌直到水温至室温,然後用室温水泡種8小時。泡種期間最好每4小時用清水淘洗一次,直到種子充分吸水膨脹為止...
  • 8908
小麥芽苗菜的吃法怎麼樣
  • 小麥芽苗菜的吃法怎麼樣

  • 一、小麥芽苗菜的吃法:1、用剛發芽的小麥芽,連根帶芽一起食用,同大米煮粥;2、剪下剛長出來的柔嫩小苗,切成細沫,同雞蛋一起煎;3、剛長出來的柔嫩小苗,除去部分根鬚,加瘦肉絲紅辣椒絲一起炒;4、剪下小麥草同黃豆一起打豆漿,豆漿呈漂亮的豆綠色,口感非常妙。二、小麥芽苗菜的營養價值:1...
  • 6396
香椿芽苗菜的營養成分都包括哪些
  • 香椿芽苗菜的營養成分都包括哪些

  • 香椿芽苗菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。香椿,又名香椿頭、香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲,有濃郁的香味,尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。祖國醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃...
  • 25285
怎樣種植黃秋葵芽苗菜
  • 怎樣種植黃秋葵芽苗菜

  • 1、温度:黃秋葵喜温暖、怕嚴寒,耐熱力強。當氣温13度,地温15度左右,種子即可發芽;2、水分:黃秋葵耐旱、耐濕,但不耐澇,發芽期土壤濕度過大,易誘發幼苗立枯病。結果期乾旱,植株長勢差,品質劣,應始終保持土壤濕潤;3、光照:黃秋葵對光照條件尤為敏感,要求光照時間長,光照充足;4、土壤:營養黃秋...
  • 12116
請問哪種芽苗菜比較好吃些
  • 請問哪種芽苗菜比較好吃些

  • 各種芽苗菜都有自己的特色:蘿蔔苗微辣,據分析證實,所含維生素A、C,在相同克數下,蘿蔔苗的維生素含量為柑橘的50倍,在日本、歐美等國,人們將其視為天然維生素的化身,健康美容的食品;葵花籽苗爽口清香,所含蛋白質、脂肪和維生素十分豐富,每天食用200克葵花籽苗,即等於吃了同等克數的肉...
  • 19541
如何種好芽苗菜中的豌豆苗
  • 如何種好芽苗菜中的豌豆苗

  • 先泡豆,待豌豆發脹,胚芽發育並鑽出種皮後,將發芽的豌豆移入堅固耐用、輕便、有良好的透氣的塑料育苗盤;定時淋水,注意維持濕度和通風,温度不要低於15攝氏度;豌豆苗在初期一般是少光的,如果初期一直受強光照射會造成豌豆苗老化、長蔓、纖維過多;等豌豆苗長到15釐米左右,即可採摘食用...
  • 20641
芽苗菜有毒嗎芽苗菜有毒嗎知識
  • 芽苗菜有毒嗎芽苗菜有毒嗎知識

  • 芽苗菜無毒,屬於純天然,無公害,無添加的綠色菜品,芽苗菜是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也稱活體蔬菜。常見的芽苗菜有香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗...
  • 28987
鬆柳芽苗菜真的有毒嗎
  • 鬆柳芽苗菜真的有毒嗎

  • 鬆柳就是山黧豆,和普通豆類沒煮熟導致的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物質中毒不同,食用山黧豆中毒往往是長期性、潛伏性的,可能幾個月、幾年後才能出現症狀。不過一旦中毒症狀出現,後果就極為嚴重了:精神抑鬱、運動失調、後肢麻痺、下身癱瘓,而且因神經細胞無法再...
  • 16050
怎麼種芽苗菜才能粗壯
  • 怎麼種芽苗菜才能粗壯

  • 選用健壯芽率高的種子,進行充分浸泡吸水,適温下發芽。芽苗菜原生態,不要添加生長素、化肥之類。豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱,是中國傳統的菜餚。明朝李時珍在《本草綱目》中指出:惟此豆芽白美獨異,食後清心養身。古人讚譽它是“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“...
  • 29365
香椿芽苗菜是什麼
  • 香椿芽苗菜是什麼

  • 香椿芽苗菜是一種芽菜,是由香椿種子經過浸泡育種,萌發處理之後放在温暖潮濕的地方,使其自然生長之後形成的芽菜,具有兩片子葉和青白色的嫩莖,味道芬芳獨特,有開胃生津、幫助消化的作用,受很多人羣的喜愛。...
  • 15066
蘿蔔纓芽苗菜為什麼發黴
  • 蘿蔔纓芽苗菜為什麼發黴

  • 蘿蔔纓芽苗菜發黴原因可能有以下四種,分別是:1、種子黴爛,芽苗菜栽培過程中,尤其是在疊盤催芽時,容易發生爛種現象,黴爛造成的原因多是有破爛、黴爛、失去發芽力的種子在高温、高濕條件下腐爛發黴。2、猝倒病、立枯病及葉斑病的防治,苗期根莖部有水浸狀斑,後病斑變褐,幼苗猝倒,防治...
  • 25549
芽苗菜種植技術哪裏學
  • 芽苗菜種植技術哪裏學

  • 芽苗菜種植技術一般在當地正規、大型的芽苗菜種植基地可以學習。芽苗菜也稱豆芽,是指各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,目前市場上常見的品種有芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、花生芽苗菜、花椒芽苗菜等30多個品種,且具有糖類、脂肪和蛋白質等營養成分。...
  • 12502
家庭怎樣種植芽苗菜
  • 家庭怎樣種植芽苗菜

  • 泡種:一般的芽苗菜菜種泡4到24小時不等,可以多泡一會,泡種主要是縮短種子萌發時間和防治病害的。撒種:一般買芽苗菜種子,都會有配套的育苗盤,只要將種子均勻的撒在育苗盤的網格種植區就好,如果種子過小,可以鋪一層育苗紙。澆水:種子無土狀態下,需要水的呵護,沒有次數限制,只要保持種...
  • 11788
芽苗菜的前景如何
  • 芽苗菜的前景如何

  • 芽苗菜目前的前景極好,芽苗菜是一種利用智能温室控制系統生產的新型綠色保健蔬菜芽苗菜,深受生產者及消費者的歡迎,也為生產者取得了很高的經濟效益,比常規蔬菜生產可獲取高出幾倍的利潤。隨着人們生活水平的提高,對蔬菜的品種與質量及保健要求也越來越高,特別是無公害無殘留的...
  • 29318
家庭種芽苗菜有毒嗎
  • 家庭種芽苗菜有毒嗎

  • 芽苗菜:也稱豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜,食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿...
  • 17127
芽苗菜怎麼種植
  • 芽苗菜怎麼種植

  • 1、要選擇那些顆粒比較大的種子進行種植。2、在進行播種前,需要對種子進行清洗,挑選出沒有遭受過蟲害侵蝕的種子。3、將種子放入温度為25度的温水裏面浸泡,需要進行至少兩次的換水,等種子吸飽水以後結束浸泡。4、在進行播種的時候,倒入適量的營養液。5、隨着幼苗的不斷生長,需...
  • 31515
蘿蔔芽苗菜怎麼種植
  • 蘿蔔芽苗菜怎麼種植

  • 主要原材料蘿蔔種子、栽培架、育苗盤、栽培基質、浸種容器、噴霧設施、無土栽培技術、容器消毒培育場所,消毒用百分之0.4甲醛溶液噴霧,育苗盤用百分之0.2漂白粉溶液浸泡後再用水沖洗。種子選用純度高、發芽率高、當年生的新種,品種例如大青蘿蔔、雜交紅蘿蔔等都可以。催芽處...
  • 29498
黑豆芽苗菜如何培育
  • 黑豆芽苗菜如何培育

  • 1、品種選擇:黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種,當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種,而且最好用當年採收的黑豆。2、種子處理:黑豆苗種植前首先對種子進行風選、水漂,剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發黴、過小的種子,水漂時...
  • 8276