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有關胡蘿蔔的知識大全

胡蘿蔔木耳炒肉最正宗的做法
  • 胡蘿蔔木耳炒肉最正宗的做法

  • 胡蘿蔔木耳炒肉的做法:主料:胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克;輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、葱適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。具體做法:1、豬瘦肉切絲,放料酒,生抽,澱粉抓勻醃一會;2、胡蘿蔔洗淨切絲;3、黑木耳提前泡發好後洗淨撕成小...
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胡蘿蔔小白菜西紅柿可以一起吃嗎
  • 胡蘿蔔小白菜西紅柿可以一起吃嗎

  • 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白...
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胡蘿蔔和青蘿蔔可以一塊吃嗎
  • 胡蘿蔔和青蘿蔔可以一塊吃嗎

  • 不可以。1、白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等;尤其維生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用;2、胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的...
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白酒和胡蘿蔔一起吃的後果
  • 白酒和胡蘿蔔一起吃的後果

  • 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔和白酒一起吃,就會在肝臟中產生毒素,引起肝病。胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。脾胃虛寒者忌食胡蘿蔔,胡蘿蔔還不能和茄子、蘋果、檸檬、山楂一起食用。...
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燉牛肉胡蘿蔔怎麼做
  • 燉牛肉胡蘿蔔怎麼做

  • 用料:牛肉、胡蘿蔔、食用油、洋葱、橙皮、辣醬、鹽、糖、雞精、料酒。步驟:1、胡蘿蔔切塊,洋葱切塊,牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。2、鍋內熱油,六成熱時,放入洋葱煸出香味。3、放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、辣醬。4、加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜90分鐘。5、加入胡蘿蔔、橙皮、...
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胡蘿蔔餡素包子竅門
  • 胡蘿蔔餡素包子竅門

  • 1、酵母用温水融化後再和麪,揉成光滑麪糰,蓋好蓋子醒發。2、熱油鍋把雞蛋炒熟後放入胡蘿蔔絲、香菇片翻炒均勻,要炒出水汽,下入鹽、薑末拌勻即可盛出放涼備用;3、醒發好的麪糰擀成劑子,放入餡料包成包子,蓋上毛巾繼續醒發;4、醒發變大後涼水上鍋,水開後中火蒸12分鐘,關火後燜5分鐘...
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曬胡蘿蔔生的好還是熟的好
  • 曬胡蘿蔔生的好還是熟的好

  • 曬胡蘿蔔生的好,這樣的胡蘿蔔營養價值更高,極大的保留了營養成分,熟的會損失一部分營養。胡蘿蔔原產亞洲西部阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國,日本在16世紀從中國引入。胡蘿蔔的種子在20-25攝氏度温度條件下易發芽,...
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胡蘿蔔萵筍絲的做法
  • 胡蘿蔔萵筍絲的做法

  • 1、萵苣檫成絲(嘿,木頭刨子,超好用還便宜,一塊錢。嘻。就是用完洗乾淨一定要晾乾,不然會發黴捏)。2、胡蘿蔔擦成絲,和之前的萵苣絲放在一個容器裏就行,不用分開。3、撒上一勺鹽,拌勻後靜置10分鐘。4、萵苣和胡蘿蔔絲因為鹽的關係開始有水份流出來並且變軟咯,將水倒掉(不然拌好了就太...
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白蘿蔔像胡蘿蔔一樣是感光食品嗎
  • 白蘿蔔像胡蘿蔔一樣是感光食品嗎

  • 感光類食物富含銅、鐵、鋅等金屬元素,這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性,多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑,所以要適量的攝取;常見的感光食物有:檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、...
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胡蘿蔔和豬肝可以一起煮粥嗎
  • 胡蘿蔔和豬肝可以一起煮粥嗎

  • 胡蘿蔔和豬肝可以一起煮粥,富含蛋白質以及微量元素,能補充營養。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。...
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醃製胡蘿蔔能不能放醋
  • 醃製胡蘿蔔能不能放醋

  • 可以放醋。1、把蘿蔔切4釐米長的段,削去皮,把蘿蔔段豎起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3釐米左右使之不散。2、把劃好的刀痕的蘿蔔放到鹽水裏醃一下,然後取出來,抖散,用手壓出水分,並使之形成菊花形。3、把紅辣椒切成小段使之形成一個個紅色的小圈,去掉籽。4、把醋...
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胡蘿蔔怎樣切成菱形片
  • 胡蘿蔔怎樣切成菱形片

  • 1、將胡蘿蔔平放在案板上,刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去;2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀;3、切成菱形塊;4、再將刀垂直於案板切下去;5、將菱形塊平放在案板上,刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面,切下去;6、另外一邊也要修出菱形塊;7、平行於橫切面,切成寬為2毫米的菱形片即可...
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白菜胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃
  • 白菜胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃

  • 食材:白菜200g、胡蘿蔔80g、豬肉絲100g、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量、葱適量;步驟:1、白菜、胡蘿蔔洗淨,削皮;2、白菜橫切絲,胡蘿蔔切條;3、鍋燒熱,倒油,葱熗鍋,放肉絲、醬油煸炒;4、放白菜、胡蘿蔔煸炒;5、加適量的清水;6、熟後加鹽攪拌均勻。...
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農家菜--涼拌胡蘿蔔
  • 農家菜--涼拌胡蘿蔔

  • 第一、涼拌胡蘿蔔每次不要做太多,一頓夠吃的就可以了,所以我們使用一根胡蘿蔔就行了,胡蘿蔔清洗乾淨。第二、用擦絲器擦成細絲,當然你要是刀功好的話,直接用刀切成細絲更好,然後用熱水燙一下撈出來放在盤子裏。第三、切上一些葱絲,加上一勺子蒜泥,然後加一點食鹽、蠔油以及生抽,再...
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胡蘿蔔是十字花科蔬菜嗎
  • 胡蘿蔔是十字花科蔬菜嗎

  • 胡蘿蔔不是十字花科蔬菜,胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬植物。胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種,一年生或二年生草本植物。根粗壯,長圓錐形,呈橙紅色或黃色。莖直立,高可達90釐米,多分枝。原產於亞洲西部,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,12世紀傳入中國,日本在16世紀從中國引入。胡蘿...
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胡蘿蔔榨汁和什麼搭配有營養
  • 胡蘿蔔榨汁和什麼搭配有營養

  • 有以下幾種搭配方法:1、胡蘿蔔與獼猴桃、蘋果、蜂蜜和檸檬搭配。可以供給腦部及神經活力,預防貧血、眼疾、氣喘和糖尿病等疾病。可以淨化血液,美化肌膚,幫助毛髮發育。2、胡蘿蔔與蘋果、蜂蜜搭配。它適合兒童、視力較差、慢性疾病患者和中老年等飲用,有增強抵抗力、改善皮膚...
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芹菜胡蘿蔔豬肉水餃的家常做法
  • 芹菜胡蘿蔔豬肉水餃的家常做法

  • 材料:麪粉300克、豬肉餡100克、胡蘿蔔1根、芹菜1棵、橄欖油10克、食鹽8克、料酒2毫升、蠔油2克、老抽5克、大葱1段、五香粉3克、生薑1小塊,花椒3克。步驟:豬肉餡放入3g的鹽、料酒和老抽,攪拌均勻醃製10分鐘;醃製肉餡的時候,準備蔬菜。胡蘿蔔去皮擦成條,葱切葱花,芹菜切小段,生薑去...
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胡蘿蔔的含義是什麼
  • 胡蘿蔔的含義是什麼

  • 胡蘿蔔的含義:胡蘿蔔又稱紅蘿蔔或甘荀,胡蘿蔔為傘形科,一年生或二年生的根菜。是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。胡蘿蔔喜涼爽至温和的氣候條件,在温暖地區不宜於夏季種植,要求深而肥沃的疏鬆土壤。玉米胡蘿蔔排骨湯的做法,如下:1、玉米去皮與鬚子後洗淨切段,胡蘿蔔削皮後洗淨切...
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在北方冬天怎樣儲存胡蘿蔔
  • 在北方冬天怎樣儲存胡蘿蔔

  • 1、使用冰箱儲存:將胡蘿蔔放入冰箱,可以儲存一週左右。2、使用地窖儲存:若家中有地窖,可以將胡蘿蔔堆放到地窖,地窖温度較低,可儲存兩個月左右。3、使用土埋法儲存:可將胡蘿蔔用塑料袋裝好密封,埋入土中,也可儲存兩個月左右。...
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杏鮑菇能和胡蘿蔔一起吃嗎
  • 杏鮑菇能和胡蘿蔔一起吃嗎

  • 杏鮑菇屬於真菌菇,主要含有蛋白質、礦物質鐵、膳食纖維、礦物質鈣等營養物質,而胡蘿蔔的主要成分是膳食纖維、胡蘿蔔素、澱粉以及些許蛋白質,這兩種食物之間不存在相剋成分,也不會發生化學反應,可以一起食用。...
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羊肉能不能配胡蘿蔔吃
  • 羊肉能不能配胡蘿蔔吃

  • 羊肉與胡蘿蔔不相剋。1、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低。2、羊肉肉質細嫩,容易被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,保護胃壁和腸道,從而有助於食物的消化。3、利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動,促進代...
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胡蘿蔔的根是什麼根
  • 胡蘿蔔的根是什麼根

  • 胡蘿蔔的根是肉質根。胡蘿蔔屬於肉質根,肉質根是由直根膨大形成的肉質變態器官,由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成,為一密生芽和葉的短縮莖。真根由胚根發育而成,上着生二列或四列側根。頸部由下胚軸發育而成,不具葉和側根。...
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青菜紅胡蘿蔔包菜能放在一起炒嗎
  • 青菜紅胡蘿蔔包菜能放在一起炒嗎

  • 可以放在一起炒。一、主料:包菜、胡蘿蔔、青菜。二、輔料:葱、蒜。三、調料:油、鹽、雞精、香醋。四、步驟:包菜洗乾淨切絲備用;胡蘿蔔切粗絲備用;鍋中加入適量油,葱姜放入爆香;放胡蘿蔔絲大火翻炒;放包菜絲繼續翻炒,加入少許清水;炒熟加入適量香醋、鹽、雞精;攪拌均勻出鍋即可。...
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蘋果胡蘿蔔泥可以一起吃嗎
  • 蘋果胡蘿蔔泥可以一起吃嗎

  • 蘋果胡蘿蔔泥可以一起吃,胡蘿蔔泥和蘋果泥均屬於常見的食物,兩者搭配食用還能保證食物多樣化,為人體提供胡蘿蔔和蘋果中所含有的營養物質如碳水化合物、維生素等,有利於在一定程度上維持機體正常的生理功能。蘋果是落葉喬木,通常樹木可高至15米,但栽培樹木一般只高3-5米左右。...
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木瓜胡蘿蔔排骨湯
  • 木瓜胡蘿蔔排骨湯

  • 木瓜胡蘿蔔排骨湯做法如下:材料:排骨400克、胡蘿蔔2根、木瓜380克、食鹽3克、白胡椒2克、生薑3片,食用油5克,清水500克。步驟:1、將排骨洗淨,切成塊狀;2、胡蘿蔔和木瓜去皮洗淨,切成小塊狀備用,生薑片洗淨待用;3、將排骨與生薑放入砂鍋中,加入清水、食用油,使用大火煲煮20分鐘;4、將火...
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