![吃酸角有什麼好處呢]( "吃酸角有什麼好處呢")
- 吃酸角的好處有：1、食用酸角可獲得人體所需要的氨基酸；2、食用酸角可以補鈣，酸角中富含鈣、鉀、磷、鐵、鎂等人體所需的微量元素；3、酸角屬於偏鹼性食物，食用酸角具有一定的防癌功效；4、孕婦食用酸角可以減輕孕婦在孕期的妊娠反應，減少嘔吐的症狀。...
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![吃酸角有什麼好處]( "吃酸角有什麼好處")
- 清熱解暑。酸角性涼，有清熱解暑的功效，適合在天氣炎熱的時候食用；和胃消積。酸角味酸，有開胃下食、和胃消積的功效，可用於食慾不振、妊娠嘔吐、便祕；防輻射。酸角也是水果的一種，其中所含的多聚糖具有很好的防光作用，能給人體皮膚免疫系統提供最大限度的保護；抗菌消炎。酸角果肉中...
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![酸角怎麼吃]( "酸角怎麼吃")
- 酸角可以做酸角糕、紅糖酸角醬、酸角汁等，以酸角汁為例，共分為4個步驟，以下是做酸角汁的詳細操作：操作/步驟1、剝皮酸豆角剝皮。2、大火煮沸鍋裏放入酸角，一勺紅糖，五六粒冰糖，加水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘後放涼。3、放涼撈出酸豆角，留下的酸角汁放涼。4、完成冰鎮後口感更佳。...
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![酸豆角的吃法有幾種]( "酸豆角的吃法有幾種")
- 酸豆角可以搭配米飯做炒飯吃，也可以和雞胗、肉末、香乾、小辣椒、小蝦米、五花肉、蒜薹、牛肉粒其中任意一種一起炒着吃。酸豆角還可以在湯麪、湯粉、螺螄粉、涼麪、熱乾麪中調味吃，酸豆角也可以夾在白饅頭中吃。...
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![酸豆角怎麼醃製好吃又脆]( "酸豆角怎麼醃製好吃又脆")
- 酸豆角怎麼醃製好吃又脆共有4步。準備食材：豆角600克、食鹽50克、八角3粒、桂皮1段、幹辣椒適量、白酒適量、野山椒適量、冰糖40克。以下是酸豆角怎麼醃製好吃又脆的具體操作步驟：操作/步驟1、調料煮沸煮鍋加入清水，加入食鹽、幹辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料大火煮沸轉小火...
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![怎樣醃酸豆角不爛又好吃]( "怎樣醃酸豆角不爛又好吃")
- 怎樣醃酸豆角不爛又好吃共有5步，以下是醃酸豆角的具體操作步驟：操作/步驟1、豇豆洗淨晾乾水分豇豆洗淨晾乾水分備用。2、清水加鹽燒開放涼鍋里加入適量清水，加500克鹽，燒開放涼備用。3、準備罈子將豇豆放入準備乾淨的醃菜罈子，將豇豆放入罈子裏。4、倒入鹽水沒過豇豆倒入放涼...
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![酸角怎麼吃 有什麼好吃的做法]( "酸角怎麼吃 有什麼好吃的做法")
- 1、做成果汁，口渴、沒胃口、上火便祕、孕期止吐、閒着沒事幹，一杯酸角汁統統解決！做法很簡單，取適量酸角果肉入鍋，沒入清水煮沸後煲30分鐘左右。2、酸角糕是雲南具有民族特色的一種食品，口感獨特，酸津鮮美，含有多種維生素，是純天然的綠色食品。做法有以下步驟：首先將酸角的果肉進行...
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![酸豆角炒雞蛋怎麼做好吃]( "酸豆角炒雞蛋怎麼做好吃")
- 酸豆角炒雞蛋的做法步驟：1、酸豆角洗淨，切小段，蒜瓣切碎；2、雞蛋磕入碗中，攪打均勻；3、鍋燒熱後，倒入2大勺油，油燒至滾熱後，倒入蛋液，迅速用筷子攪散並煎黃，盛起待用（一直用大火）；4、放入蒜末炒香，倒入酸豆角；5、炒至酸豆角乾爽後，倒入適量的油稍微炒一下；6、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，並放適...
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![雞肉和酸豆角怎麼炒好吃]( "雞肉和酸豆角怎麼炒好吃")
- 1、用料：長豆角朝天椒雞肉蒜蓉料酒食鹽老抽。2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裏（蓋前用保鮮膜封口）。常温下5天即可做成酸豆角。3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。5、加入酸豆角。6、當豆角炒熟後，加雞肉。最後老抽上...
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![酸豆角泡幾天可以吃]( "酸豆角泡幾天可以吃")
- 酸豆角泡5天可以吃。酸豆角是以豆角為主要食材，豬肉餡、葱、姜、蒜、郫縣辣醬、生抽、料酒、糖、食用油為輔料製作而成的家常菜，口味微辣。可幫助消化，增進食慾。酸豆角做法是：首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥；新鮮的豇豆撕去老筋洗乾淨晾乾表面...
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![酸豆角不炒可以吃嗎]( "酸豆角不炒可以吃嗎")
- 酸豆角沒炒熟不能吃，酸豆角外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都會對胃腸道產生強烈刺激。皂素又稱皂甙，本身是一種毒蛋白；酸豆角兩端、莢絲以及老酸豆角含毒素最多。烹調酸豆角時，需加熱使酸豆角熟透才能破壞其毒素，如果酸豆角沒有熟透，人吃了就可能會中毒。另外，煮至80℃未全熟的...
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![酸豆角太酸怎麼弄就好吃又不酸]( "酸豆角太酸怎麼弄就好吃又不酸")
- 1、將酸豆角烹飪為酸豆角炒牛肉，酸豆角炒雞胗，這樣既好吃又不會太酸。2、酸豆角炒牛肉：先將牛肉和生粉，生油攪拌一起、醃製數分鐘，待用。切酸豆角，可切得細點，然後下鍋炒，盛起待用。切紅椒，姜，蒜頭。鍋放入適量油，將紅椒，姜，大蒜等配料先過油爆香，然後放入牛肉炒。再放入酸豆角，下醬油，鹽...
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![買回來的酸豆角怎麼吃]( "買回來的酸豆角怎麼吃")
- 酸豆角可以做酸豆角炒肉、酸豆角回鍋肉、酸豆角炒粉絲等，以酸豆角炒肉為例，共分為3個步驟，以下是酸豆角炒肉的詳細操作：操作/步驟1、準備食材酸豆角切碎末，豬肉餡備好。2、炒酸豆角鍋中熱油，鍋中加薑末、肉餡、酸豆角倒入鍋中。3、出鍋加入辣椒碎、醬油、鹽出鍋即可。...
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![酸豆角上面有白色能吃嗎]( "酸豆角上面有白色能吃嗎")
- 泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在醃製酸豆角時常見的，沒有關係是可以吃的。酸豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等補充機體的營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。...
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![甜角和酸角的區別]( "甜角和酸角的區別")
- 酸角和甜角二者之間最顯著的區別就是口感的差異。酸角果肉難剝離，香味淡、味道偏酸，口感微澀，肉質粗糙。甜角味道微酸多甜，果肉易剝離，香味濃、肉厚、肉質細膩。口味勝於酸角，含糖量比較高。甜角和酸角的功效作用其實都是一樣的，果實含糖類、d-酒石酸、檸檬酸、甲酸、2-蘋果酸等...
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![酸豆角炒土豆可以吃嗎]( "酸豆角炒土豆可以吃嗎")
- 土豆削皮先切片後切成絲，用沖洗一下；把肉洗乾淨後切絲，然後用生抽、老抽淹置好；酸豆角用清水泡五分鐘後切成沫或者小段都可以，生薑大蒜剝皮洗乾淨後切碎；還可以切點小葱調色。鍋裏燒乾水後放油，把生薑，大蒜，酸豆角放下去炒出香味；然後加入肉絲下去炒到表面變色；然後把土豆絲放下去炒...
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![酸豆角怎麼做好吃]( "酸豆角怎麼做好吃")
- 食材：酸豆角200克、豬肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、鹽2克。1、酸豆角洗淨後切碎。2、鍋中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出紅油。3、倒入豬肉末，翻炒均勻，倒入料酒，煸炒至肉末變色。4、倒入老抽、倒入酸豆角、鹽，翻炒均勻即可食用。挑選豆角的方法：１、在挑選豆...
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![酸甜角幹怎麼吃]( "酸甜角幹怎麼吃")
- 酸甜角幹可以剝皮食用，也可以泡水喝。酸甜角幹作用：補充微量元素，甜角它的果肉中含有大量的鈣、磷以及鐵等微量元素，還有一些糖份和多種酸性成分，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體正常代謝，提高身體素質。通便，甜角的果肉中含有大量的纖維素，它們進入人體...
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![怎樣泡酸豆角好吃]( "怎樣泡酸豆角好吃")
- １、食材準備：豇豆１０００克、鹽１５０克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。２、豇豆用清水漂淨。３、去粗莖，切成長段。４、鍋裏水開，放入豇豆煮開，撈出，過涼水瀝乾。５、鍋裏放入大半鍋清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開５分鐘。６、放入鹽煮開，關火。７、冷卻後放入二鍋頭。８、把豇...
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![酸豆角炒飯怎麼做好吃]( "酸豆角炒飯怎麼做好吃")
- 主料：隔夜米飯、酸豆角、酸蘿蔔丁、雞蛋。輔料：蘑菇精、鹽。做法如下：1、雞蛋達散，炒熟備用。2、加入少許油，放入酸豆角、酸蘿蔔丁煸炒出香味後加入米飯，用小火炒，要注意勤翻。3、等米飯均勻的熱了之後，將炒好的雞蛋放入，再加鹽和蘑菇精調味即可，完成。...
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![東北酸豆角怎麼做好吃]( "東北酸豆角怎麼做好吃")
- 1、鍋裏放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾。2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4—5天，即可食用。...
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![酸豆角幾天能吃]( "酸豆角幾天能吃")
- 醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。下面推薦一個醃製酸豆角的快速方法，只需要24小時就可以醃出好吃的酸豆角。原料：鮮嫩豆角500克、鹽5克、純淨水1000ml、花椒8克、八角8克、高度白酒30ml。醃製酸豆角的做法：①首先，鍋裏倒入純淨水，放入八角、花椒。開火把水燒開，水開後...
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![上火可以吃酸豆角嗎]( "上火可以吃酸豆角嗎")
- 1、上火可以吃酸豆角的。2、酸豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。...
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![酸豆角要醃多少天才能吃]( "酸豆角要醃多少天才能吃")
- 醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。冬天4—5天，夏天3天，主要看顏色由綠轉為稍帶黃色的就可以下面推薦一個醃製酸豆角的快速方法，只需要24小時就可以醃出好吃的酸豆角。原料：鮮嫩豆角500克，鹽5克，純淨水1000毫升，花椒8克，八角8克，高度白酒30毫升。做法：1、首先，鍋裏倒入純淨水，...
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![酸角子可以吃嗎]( "酸角子可以吃嗎")
- 酸角子可以吃，直接吃酸角相比袋裝的酸角更能感受到酸角的原汁原味，酸酸甜甜很好吃，酸角的水分能夠更好的保存，所以推薦直接買雲南西雙版納的酸角果來吃，當然嫌麻煩的話可以買深加工的品牌。...
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