![炒糊鹽的過程]( "炒糊鹽的過程")
- 1、洗好一兩個辣椒，洗淨後用刀切得精碎；2、玉米麪放在簸箕上，然後把辣椒碎末、軋碎的細鹽均勻撒在麪粉上，攪勻，3、用小勺加水，一邊加水一邊來回搖簸箕；4、糊鹽成型即可下鍋，可在鍋裏放少許油，以免粘鍋；5、等到大鍋燒熱，將糊鹽倒入，鏟子翻炒、攪拌，炒熟盛出即可。...
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![鹽怎麼炒黃]( "鹽怎麼炒黃")
- 1、在鍋裏放些醋開火熬煮，用布擦拭鍋的內壁，可以用筷子按着布擦拭。放入適量的水，燒沸後待上十幾分鍾再關火。2、把鍋放火上，用豬皮擦拭內壁。放些食用鹽，開火翻炒。讓食鹽均勻的沿着鍋壁翻炒幾次，直到鍋裏的食鹽發黃黑色倒出。鹽是金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子所...
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![炒鹽要炒幾分鐘]( "炒鹽要炒幾分鐘")
- 炒鹽需要炒10分鐘左右。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽的主要成分，離子型化合物。純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體...
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![粗鹽怎麼炒]( "粗鹽怎麼炒")
- 1、熱鍋放鹽進去炒，粗鹽會發出啪啪聲，炒10分鐘左右等到鹽發燙。2、倒入姜葱片攪拌。3、2分鐘左右即可將鹽裝進布袋，粗鹽炒制完成。粗鹽的營養價值：1、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。2、富含鎂，提高精子的活力，增強男性生育能力。有助於調節...
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![怎麼炒鹽]( "怎麼炒鹽")
- 炒鹽熱敷時要用紗布或者布袋裝好，以免燙傷。把鹽在乾淨鍋中炒熱，倒入準備好布或布袋中，包好，局部熱敷即可。鹽就是普通食鹽，一般細顆粒狀的粗鹽比較好。鹽可以反覆用，鹽變黑後即止，不再使用。1、粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒...
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![鹽豆怎麼炒]( "鹽豆怎麼炒")
- 用料：蒜薹２００ｇ，鹽豆小半碗，雞蛋３個，大豆油適量，鹽適量，辣椒粉適量，雞精適量，幹辣椒２根，五香粉適量。1、蒜薹洗淨切成末狀待炒。2、準備３個雞蛋，敲碎放碗裏攪拌均勻。3、準備小半碗鹽豆，熱鍋倒油爆辣椒，隨即倒入蒜薹連同鹽豆一起翻炒均勻。4、在蒜薹末快斷生時放入雞蛋液炒勻，並添加適量的辣椒...
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![怎麼炒粗鹽]( "怎麼炒粗鹽")
- 炒粗鹽做法：1、準備材料：５斤大粗鹽、一大塊姜、葱白一顆、布袋一個。2、把姜葱切片，熱鍋放鹽進去炒。3、炒１０分鐘左右等到鹽都熱了燙了就倒在姜葱片上，攪拌兩下。4、１~２分鐘即可將鹽裝進布袋即可。粗鹽簡介：粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加...
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![炒蒜薹怎麼不糊]( "炒蒜薹怎麼不糊")
- 1、不糊小技巧：鍋燒熱，然後下油，油温升起來達到8成左右的時候下蒜薹，掐準時間，8秒即可出鍋瀝乾油就可以了，然後在加上其他食材做出美味的菜餚來了。2、一般蒜薹的烹飪方法都是炒，可以為菜餚增添色香味，但是炒的時間不能太長，太長的話會破壞蒜薹中的辣素，導致其作用喪失，而且也會是蒜...
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![鹽炒黃豆怎麼炒]( "鹽炒黃豆怎麼炒")
- 材料:黃豆200克，豆油適量，食鹽少量。做法：1、將黃豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右。2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒入鍋中。3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嚐嚐已口感酥脆即可。...
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![如何炒年糕不會炒糊]( "如何炒年糕不會炒糊")
- 炒年糕的做法：1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，葱切寸段；2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下，接着倒入適量的水；3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中；4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖；5、繼續煮一會，接着放入...
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![怎麼炒糊米]( "怎麼炒糊米")
- 炒糊米的做法：1、準備材料：小米。2、小米洗淨，控幹水分，放進乾淨無油的鍋中。開大火煽炒小米。3、炒至小米變幹，改小火，繼續翻炒。4、炒到小米變成焦褐色，其中部分小米還爆開了花，關火。關火後繼續翻炒，炒到小米慢慢變温、變涼即可。5、等小米完全冷卻到室温後，裝入密封瓶或保鮮袋...
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![炒鹽怎麼炒]( "炒鹽怎麼炒")
- 取適量的鹽，然後放到鍋中開始翻炒，不用放入任何的油，開小火來炒就行，這樣的話就可以使原本的食鹽變熟。當然也可以用一些海鹽來炒，但是炒的海鹽是不能食用的，而炒的食鹽可以食用的。普通的食鹽經過炒制之後，會把鹽當中的鮮味給提出來，會讓菜餚的味道更加鮮美。炒鹽的作用：（1）止痛：如...
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![怎樣把鹽炒熟]( "怎樣把鹽炒熟")
- 做法：將鐵鍋準備好，放於爐上，開火。將生鹽放入鍋內，翻炒。翻炒至顏色變暗即可出鍋。這些炒熟的鹽可以炒菜用，可以當作淡鹽水喝，對於消炎有一定作用。...
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![鹽豆子炒雞蛋怎麼炒]( "鹽豆子炒雞蛋怎麼炒")
- 鹽豆子炒雞蛋所需食材：鹽豆子、葱、青椒、雞蛋。共分為以下5個詳細步驟：操作/步驟1、葱、辣椒切段葱、辣椒切成小段，把雞蛋打在碗裏拌勻備用。2、炒鹽豆鍋裏倒適量油，油熱放鹽豆，小火炒出香味。3、放入葱和辣椒炒出鹽豆香味後，放入葱和辣椒翻炒。4、雞蛋倒在鹽豆上炒出香味後把...
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![炒菜為什麼總炒糊啊]( "炒菜為什麼總炒糊啊")
- 會糊鍋的原因：1、通常用的鐵鍋或別的金屬材質的鍋因為受熱不均勻而引起的糊底，如果不及時攪拌就會引起糊底；2、炒菜的時候因為底火太大引起的糊底。解決方法如下：1、熱鍋冷油，熱鍋情況下，剛放入的食用油會形成一種微“氣墊”，使食物不易粘底；2、炒菜時儘量用中小火，不要長時間用大...
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![炒鹽怎麼炒炒多久]( "炒鹽怎麼炒炒多久")
- 可將粗鹽放入鐵鍋中幹炒加熱，或放置微波爐中直接加熱，鐵鍋中幹炒大約需要五到八分鐘，微波大約需要三到四分鐘。剛放進鍋時每隔一分鐘左右翻動一次，三分鐘後可以翻動頻繁一些，注意控制火候。粗鹽需要長時間的翻炒，加熱至粗鹽發出碰撞的響聲，即可裝入厚布袋裏。...
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![炒粗鹽怎麼炒]( "炒粗鹽怎麼炒")
- 選用大顆粒粗鹽，每次用２斤左右，通過簡單的加熱，其成分不會有太多改變，所以可以反覆炒。加一把花椒效果會更好，因為花椒性熱。還可以加入艾草會有氣味芳香、苦燥辛散，能理氣血。粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉...
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![怎麼炒椒鹽]( "怎麼炒椒鹽")
- 準備材料：花椒４０克、精鹽２０克、一顆八角。1、選擇當年的新鮮花椒，當然得是乾透了的，最好再來上一顆八角，更提味兒。2、食鹽家家都有，花椒與鹽的比例大概掌握在２：１即可。3、先把花椒小火炒香，把花椒炒至顏色稍稍變深，但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了。炒香後倒出來。4、再接着炒鹽，還是要...
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![花生怎麼炒不糊]( "花生怎麼炒不糊")
- 用料：花生200克、鹽適量、花生油1勺。1、花生米洗淨浸泡3分鐘。2、撈出瀝乾水分。3、倒入乾淨無油的炒鍋中，小火不斷翻炒，避免表皮炒糊。4、待花生顏色變深，表皮有部分剝落時，倒入少許花生油。5、繼續翻炒伴有花生爆裂的響聲，迅速加入鹽翻炒均關火。6、倒入盤中放涼，幾分鐘後花...
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![炒菜炒糊了鍋怎麼辦]( "炒菜炒糊了鍋怎麼辦")
- 1、首先，先彆着急往鍋里加水，可以先在鍋裏撒上一層面粉，因為麪粉有很強的吸附性，接着我們再往鍋裏倒入適量的食用面鹼，面鹼是鹼性的，去污能力比較強，能夠很快的去除鍋裏的污垢。2、往鍋裏倒入適量的可樂，（可樂只需沒過糊漬就可以）可樂是一種碳酸型飲料，具有軟化污垢的作用。3、再往...
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![怎麼炒鹽菜]( "怎麼炒鹽菜")
- 1、準備好切好洗好的鹽菜，這個是別人用白菜醃好的。拿回來用水沖洗一下就好了。2、然後切好瘦肉，最好帶點肥肉的那種，準備好大蒜苗，洗淨切好。（一定要蒜苗才好吃哦）3、先把肉炒好，盛起來備用。然後再炒鹽菜，不用太多油和鹽，炒兩分鐘後，加入蒜苗進去，然後再加入超好的肉。混合一起，再...
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![炒菜老炒糊什麼原因]( "炒菜老炒糊什麼原因")
- 這是因為對火力控制的不好。火力也叫火候是烹飪中很重要的一部分，不同的火力適合不同的烹調方法。比如炒豆芽需要強火快炒，火夠強的話幾十秒即可，如果用慢火口感不好不説還容易出水。再比如做幹炸類的菜，油温需要七八成熱才行，如果涼油或者油温三四層熱的時候開始炸就會浸油吃...
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![炒菜先放鹽還是後放鹽]( "炒菜先放鹽還是後放鹽")
- 根據情況而定。如果是烹飪蔬菜類，在烹飪早期加鹽，蔬菜烹飪時鹽的鹹味就會消失，如果鹹味相同，烹調後蔬菜的含鹽量比烹調前少，所以烹調後可以達到少放鹽的效果。烹飪肉類菜餚時，包括魚、肉、蝦等。在烹飪時，可加入少量的鹽，但此時它主要起調味的作用，用來增加新鮮度。食鹽是指來源不...
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![鹽怎麼炒]( "鹽怎麼炒")
- 鹽直接放在鍋裏炒，可以反覆用，鹽變黑後即止，不再使用。炒鹽熱敷時要用紗布或者布袋，裝好，以免燙傷。粗鹽熱敷的原理和好處：鹽袋熱敷於身體的腰部、膝部、肩部，腹部等部位，均能起到保健理療作用。熱鹽的保温性、滲透性強，不僅能將熱温滲透體內，同時還能將體內的病氣、寒氣吸出來。可...
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![鹽菜怎麼炒]( "鹽菜怎麼炒")
- 炒鹽菜的做法：1、準備材料：鹽菜２５０ｇ、油適量、鹽適量、青尖椒適量、紅米椒適量、小葱適量。2、小葱、青尖椒、紅米椒切段。3、鹽菜洗淨切沫。4、鍋內放油後倒入辣椒炒香。5、倒入小葱炒香。6、倒入鹽菜翻炒。7、加適量的鹽繼續翻炒。8、最後加入適量的水燜一下，水快燜干時起鍋即...
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