![豆制類食品有哪些]( "豆制類食品有哪些")
- 豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品，大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品：大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、...
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![加工類食品有哪些]( "加工類食品有哪些")
- 加工食品的範圍很廣,除了新鮮的原料級產品,象蔬菜,水果,不是加工品.其他都是加工品,主要分類為:1、罐頭食品,包括醃製,糖制等;2、蜜餞,果脯,肉脯類;3、調理加工食品,包括包子,烤肉等等,這類最多,也最廣泛,包括油炸等等....4、冷凍類產品;5、保鮮類產品;6、脱水乾制類產品...
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![什麼叫熱食類食品]( "什麼叫熱食類食品")
- 熱食類食品製售指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品來銷售。《食品經營許可管理辦法》第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食...
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![生食類食品製售包括什麼]( "生食類食品製售包括什麼")
- 生食類食品製售包括肉類食品、果蔬食品。肉類食品：肉類，動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及大量卡路里。肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。是一種好的食物，裏面有許多我們人體的礦物質。果蔬：水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的...
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![堅果類食品有哪些]( "堅果類食品有哪些")
- 1、堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。2、吃堅果都有哪些好處:好處（1）堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡;好處（2）多...
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![土豆屬於什麼類食品]( "土豆屬於什麼類食品")
- 土豆學名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前80...
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![加工類食品屬於什麼垃圾]( "加工類食品屬於什麼垃圾")
- 加工類食品不屬於垃圾的，食品不屬於垃圾的範圍之內，垃圾指的是無法再利用的東西，食品是可以消化的，所以不屬於垃圾。食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工...
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![間桐櫻為什麼總喜歡做豆腐類食品]( "間桐櫻為什麼總喜歡做豆腐類食品")
- 這是間桐櫻的人設，作者設定她為喜歡做豆腐類食物所以就這樣了。人物設定，簡稱人設。通常需要繪製一人物的頭部及正面或者側面等多個不同角度的三面效果，有時還會包括線條封閉和人物髮型，身着不同款式的服裝造型，與其他角色的身高對比，以及佩戴的小飾物等細節。 除了外貌特徵之...
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![熱食類食品製售經營範圍是什麼]( "熱食類食品製售經營範圍是什麼")
- 熱食類食品製售經營範圍：食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品來銷售。食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍...
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![哪些食品屬於奶油類食品]( "哪些食品屬於奶油類食品")
- 奶油類食品指食物中含有奶油含量的食物。1、麪包，也寫作麪包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，經常與奶油搭配。2、冰棍，像水一樣，它涼甜可口，起源於中國，適合夏季食用。主要原料有奶，糖，水。3、奶粉，是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。4、蛋糕，是一種古老的西點，一般是...
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![包子屬於什麼類食品]( "包子屬於什麼類食品")
- 澱粉類食品。包子是一種古老的傳統麪食，由麪包裹着餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇...
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![餅乾屬於哪類食品]( "餅乾屬於哪類食品")
- 餅乾屬於的食品種類：餅乾屬於膨化食品，膨化食品是零食的一種。市場上常見的膨化食品有薯條、薯片、餅乾、麪包等，這些高油、高熱量的食品由於口感酥鬆香脆而備受消費者追捧。膨化食品是高脂肪食品，長期食用不僅容易引起肥胖，還會影響食慾，對兒童的影響尤甚。兒童若長期食用膨化...
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![冷葷類食品是指哪些]( "冷葷類食品是指哪些")
- 冷葷類食品有滷雞爪、夫妻肺片、怪味雞絲、滷豬蹄、蒜拌豬頭肉、口水雞、涼拌滷牛肉、麻辣無骨雞爪、麻辣涼拌豬肚、豬皮凍、涼拌豬耳朵、醬牛肉、酸辣涼拌雞爪等。冷葷類食品是指涼拌類的熟食，這種食物通常不用二次加熱即可食用。...
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![饅頭屬於什麼類食品]( "饅頭屬於什麼類食品")
- 饅頭屬於麪食類食品，饅頭別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料，是中國人日常主食之一。饅頭是一種把麪粉加酵母（老面）、水、或食用鹼等混合均勻，通過揉制、餳發後蒸熟而成的食品，成...
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![蔬菜屬於什麼類食品]( "蔬菜屬於什麼類食品")
- 蔬菜屬於綠色類食品，蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多...
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![加工類食品是什麼垃圾]( "加工類食品是什麼垃圾")
- 加工類食品是濕垃圾，濕垃圾即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、瓜皮果核、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。這類垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。...
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![一些乾果類食品熱量高嗎]( "一些乾果類食品熱量高嗎")
- 堅果富含脂肪，熱量較高。但是堅果和其他高熱量食物相比，能提供人體有益的營養素，是一種飽腹感不錯的食物。堅果富含不飽和脂肪酸，這是一種人體不能自身合成的脂肪酸，必須從食物中攝取。不飽和脂肪酸，能夠降低血脂，預防心血管疾病，而且還能軟化血管，潤腸通便。食用適量堅果是有利於...
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![蜜餞類食品有哪些]( "蜜餞類食品有哪些")
- 蜜餞類食品有糖桔餅、桃脯、糖薑片、蜜餞海棠、糖荸薺、青紅絲、蘋果脯等。1、糖桔餅：糖桔餅是以果脯、蜜餞為主料製作的食品。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小時後包裝保存。2、桃脯：桃脯是用桃肉製作的一種果脯，外觀呈扁圓整形，色澤金黃，半透明，清香甜美，肉質柔糯而近皮處微脆...
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![堅果類食品什麼含量高]( "堅果類食品什麼含量高")
- 堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦。...
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![冷葷類食品包括哪些]( "冷葷類食品包括哪些")
- 冷葷類食品包括烤鴨、醬鴨、薰鴨脯、泡椒雞爪、白斬雞等。1、烤鴨：該菜品以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色，被譽為“天下美味而馳名中外，其色澤略黃、柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食。2、醬鴨：因其色澤黃黑而得名，其具有鮮、香、...
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![堅果類食品的品種有哪些]( "堅果類食品的品種有哪些")
- 1、堅果之王：榛子榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。2、腎之果：板栗、杏仁板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天只吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃...
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![哪類食品易產生黃麴黴素B1]( "哪類食品易產生黃麴黴素B1")
- 1993年黃麴黴毒素被世界衞生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。B1是最危險的致癌物，經常...
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![平常的豆制類食品有哪些]( "平常的豆制類食品有哪些")
- 發酵大豆製品其生產除了精選、浸泡、蒸煮過程外，均需經過一個或幾個特殊的生物發酵過程，產品具有特定的形態和風味。品種包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆、發酵豆渣製品等。非發酵大豆製品包括南豆腐、北豆腐、腐竹、豆腐乾、豆腐皮、滷製豆製品、油炸豆製品、...
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![水餃屬於什麼類食品]( "水餃屬於什麼類食品")
- 水餃屬於主食，餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民...
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![果仁類食品是什麼]( "果仁類食品是什麼")
- 果仁是小堅果果實或者堅果種子的統稱。果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子、榛子等，果仁是營養豐富的優良食品。營養價值：果仁雖小，卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物於一體，含有多種營養成分，包括煙酸、維生素B族、葉酸、...
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