![麻糖的家常做法]( "麻糖的家常做法")
- 1、核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要用擀麪杖擀歲（擀成小顆粒，不是小碎面）。2、姜一塊，準備切片。3、白糖備用。4、先把薑片煮成水，一會用。5、鍋裏放進姜水和糖6、不停攪拌直到起了白色的珍珠。還要繼續攪拌。7、炒致小泡變色。8、把堅果碎放到糖裏面翻炒，看到堅果粒上裹滿了糖...
- 3561
![如何用糖稀炸麻糖]( "如何用糖稀炸麻糖")
- 用糖稀炸麻糖的方法是用慢火熬製，一直熬到合適的粘稠度後放入紅薯就可以了，麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名，麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料精製而成。相對而言，麻糖無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的...
- 12182
![唐山的麻糖那家最正宗]( "唐山的麻糖那家最正宗")
- 廣盛號的麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產，已有100多年的歷史。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。廣盛號為張家何人何時所開已經無法考證，只在陳年老賬中查到最早的記載為明朝萬曆四年。張家祖上世居冀中深州，後因災患所迫遷至...
- 29444
![誰知道芝麻桿麻糖杆的做法]( "誰知道芝麻桿麻糖杆的做法")
- 主料:芝麻2000克，花生仁75克。調料:白砂糖150克，麥芽糖130克，豬油15克。製作步驟：1、炒花生仁：將花生仁炒脆。2、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水衝淘去盡其表皮，炒熟後備用。3、熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水3、5千克加熱煮...
- 30633
![麻糖是什麼]( "麻糖是什麼")
- 麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特...
- 21710
![糖稀麻糖怎麼做不會配料]( "糖稀麻糖怎麼做不會配料")
- 食材：雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml、白糖30ml、麪粉1000g、鹼2g、糖稀200ml。糖稀麻糖的做法步驟：1、紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水；2、熱糖水接近體温加入酵母，雞蛋打散；3、糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麪粉，和麪到麪粉不粘手，進行一個半小時的發麪；4、發好的面會比...
- 19025
![温縣結婚時炸的甜麻糖的做法]( "温縣結婚時炸的甜麻糖的做法")
- 材料：芝麻、花生、油、麥芽糖。具體操作步驟如下：1、將花生和芝麻放烤箱，烤十分鐘左右取出放涼，芝麻烤四到五分鐘，將全部花生和部分杏仁切成小顆粒；2、鍋裏放油加熱，放糖開中小火攪拌至糖完全溶解；3、接着放入麥芽糖繼續攪勻，隨後加花生和芝麻，翻炒拌勻；4、在砧板上鋪一張紙，趁熱將翻...
- 17324
![麻糖怎麼吃好吃]( "麻糖怎麼吃好吃")
- 材料：白麪、芝麻、白糖具體做法如下：把滾燙的開水倒入白麪中，燙三分之二的麪粉，然後再加入少許涼水，開始和麪；然後開始揉麪，把面揉鬆軟，搓成長條，分成一塊一塊的小麪糰；把每個小麪糰擀成小餅皮，在餅皮裏包糖，再擀開；將餅皮的一面蘸水，粘滿芝麻；放入鍋中蒸15分鐘即可。...
- 17229
![麻糖怎麼做人教]( "麻糖怎麼做人教")
- 步驟1、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以。步驟2、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋裏跳舞。盛出晾涼備用。步驟3、熬糖：用紅糖，綠色無添加，其實白糖、冰糖都可以。鍋裏倒入涼水半碗，大概100ml，再把120克的紅糖放進去，開小火...
- 7840
![麻糖什麼節日吃]( "麻糖什麼節日吃")
- 吃麻糖是小年，小年在傳統節日裏是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爺。麻糖多甜味，口感黏膩。民間典故認為，吃麻糖，也讓灶王爺吃麻糖，這樣灶王爺在給玉帝彙報工作的時候，就會被粘住嘴，只能説好聽的話，玉帝會多加照顧這家人。小孩子也喜歡吃甜甜的麻糖，所以吃麻糖的習俗就流傳...
- 25874
![武安小麻糖的面怎麼和]( "武安小麻糖的面怎麼和")
- 武安小麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產。武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨特的過年食品。嚼在嘴裏香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。武安獨特的一種過年食品。像很多地方過年炸年糕一樣，武安家家户户頭年兒都要炸小麻糖。第一步是發麪，找些酵子（...
- 16801
![麻糖面怎麼和]( "麻糖面怎麼和")
- 將麪粉放入盆中或案板上，加適量的温水，使水和麪充分結合，初步成團後，要在面板上攤開或切開，讓熱氣散盡，完全冷卻再和成團，揉勻揉透，蓋上濕布備用。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北...
- 15604
![麻糖是哪裏的特產]( "麻糖是哪裏的特產")
- 麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區的麻糖最知名。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型...
- 16552
![吃麻糖是什麼節]( "吃麻糖是什麼節")
- 吃麻糖是小年。小年在傳統節日裏是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爺。麻糖多甜味，口感黏膩。民間典故認為，吃麻糖，也讓灶王爺吃麻糖，這樣灶王爺在給玉帝彙報工作的時候，就會被粘住嘴，只能説好聽的話，玉帝會多加照顧這家人。小孩子也喜歡吃甜甜的麻糖，所以吃麻糖的習俗就流...
- 9305
![四川麻糖怎麼個做法]( "四川麻糖怎麼個做法")
- 主料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺；麻糖的做法：1、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以；2、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋裏跳舞。盛出晾涼備用；3、熬糖：我用的是老媽給寄的義烏紅糖，綠色無添加，其實白糖、冰糖...
- 15022
![吃麻糖是哪一天]( "吃麻糖是哪一天")
- 吃麻糖是臘月二十三，小年這一天。小年在傳統節日裏是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爺。麻糖多甜味，口感黏膩。民間典故認為，吃麻糖，也讓灶王爺吃麻糖，這樣灶王爺在給玉帝彙報工作的時候，就會被粘住嘴，只能説好聽的話，玉帝會多加照顧這家人。小孩子也喜歡吃甜甜的麻糖，所以...
- 7846
![用雞蛋麪白糖如何榨麻糖]( "用雞蛋麪白糖如何榨麻糖")
- 做法如下：1、將雞蛋磕進麪粉裏，將白糖倒入温水中攪拌直至融化，倒入麪粉中攪拌並用手和麪直至麪糰光滑，放置一邊醒面，直至麪糰醒至蜂窩狀；2、將麪糰揉至光滑，並將其擀成麪餅狀；3、在麪餅上將食用油塗抹均勻並切成長條狀；4、將其切成小塊兒；5、在麪餅上用刀劃口子；6、將兩根手指伸置小...
- 24221
![發麪麻糖面需要醒多長時間]( "發麪麻糖面需要醒多長時間")
- 發麪所需時間：冬天需隔夜發酵，約12到14小時，春秋季需6到8小時，夏季只要2到3小時。發過了頭的面酸氣重，無拉勁；未完全發起的面手按不鬆軟，面內無空洞；而正常發好的面手拉有伸縮性，用刀切開可以看見許多小空洞。...
- 26281
![怎樣炸小麻糖]( "怎樣炸小麻糖")
- 準備材料：熟白芝麻：250克、白糖：250克。1、把白糖放入無水無油鍋裏，用小火煮20-30分鐘。2、煮至白糖完全溶化，然後關火備用。3、趁熱倒入白芝麻，然後攪拌均勻。4、攪拌好後倒入乾淨無水的平底容器，然後壓平。5、壓平後切塊放涼，即可盛出食用。...
- 5249
![怎麼做空心麻糖杆]( "怎麼做空心麻糖杆")
- 1、先炒花生仁，注意花生仁要精選後炒脆，去除紅衣備衣。2、然後將芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水衝淘去盡其表皮，炒熟後備用。3、將白砂糖放入鍋內，加清水3、5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖，飴糖溶化後再過濾一次，...
- 23886
![麻糖怎麼做]( "麻糖怎麼做")
- 1、將花生倒入密封袋，把它碾碎，倒入容器中，加入一把黑芝麻。2、將它攪勻，鍋中倒油，倒入100克白砂糖、100克冰糖。3、開中小火，翻炒至糖融化，熬煮至琥珀色，倒入黑芝麻、花生豆，快速翻炒均勻。4、倒在烘焙紙上，再蓋張烘焙紙，壓實擀平，整理成正方紙，待糖稍微變硬，切塊即可。...
- 26446
![麻糖怎麼做 這樣做很簡單]( "麻糖怎麼做 這樣做很簡單")
- 1、將花生倒入密封袋，把它碾碎，倒入容器中，加入一把黑芝麻。2、將它攪勻，鍋中倒油，倒入100克白砂糖、100克冰糖。3、開中小火，翻炒至糖融化，熬煮至琥珀色，倒入黑芝麻、花生豆，快速翻炒均勻。4、倒在烘焙紙上，再蓋張烘焙紙，壓實擀平，整理成正方紙，待糖稍微變硬，切塊即可。...
- 27603
![麻糖是什麼做的]( "麻糖是什麼做的")
- 麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。製作流程：飴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品。麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名。麻糖...
- 30549
![沁陽甜麻糖的製作方法]( "沁陽甜麻糖的製作方法")
- 材料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。做法：1、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以。2、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋裏跳舞。盛出晾涼備用。3、熬糖：鍋裏倒入涼水半碗，大概100ml，再把120克的紅糖放進去，開小...
- 17529
![唐山麻糖廣告語]( "唐山麻糖廣告語")
- 唐山麻糖的廣告語：1、款款故鄉情，濃濃芝麻香；2、唐山有百寶，麻糖最甜心；3、唐山麻糖，天下一絕；4、麻糖有百家，唐山最正宗；5、唐山麻糖，清香綿軟，老少皆宜。唐山麻糖：河北唐山傳統的地方名點。呈薄片狀，口感綿軟，微脆。有400多年曆史，起源於明朝萬曆年間，原產於冀東唐山豐潤的七樹莊，由冀東...
- 10143
知知館
