![烤全羊醃製方法及配料量]( "烤全羊醃製方法及配料量")
- 1、準備一至兩月的小綿羊；2、配料以及配料量：葱段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克；3、將羊處理好之後控幹水分，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口；4、羊腹內放入葱段、薑片、花椒、大料、...
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![烤全羊一般多少斤]( "烤全羊一般多少斤")
- 1、羊也是有大有小的，小的一個人就能吃完，大的話得6/7個人都吃不完，應該根據多少人買多大的羊。如果人多胃口好的話，選一箇中等大概2/30斤的應該就可以。2、一隻烤全羊有50%--55%的肉，一隻烤全羊大約15--20公斤。...
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![煙台哪裏吃烤全羊]( "煙台哪裏吃烤全羊")
- 1、竹林食軒：位於山東省煙台市萊山區初家辦事處軫大路五卒山隧道東出口200米；2、蒙源呼倫貝爾羊肉店：位於山東省煙台市芝罘區四馬路46號；3、華隆羊肉：位於山東省煙台市龍口市北大街91號；4、我家羊肉：位於山東省煙台市萊山區鳳凰山賓館西200米；5、煙台羊肉：位於山東省煙台市芝罘區...
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![北京哪裏的烤全羊好吃請推薦幾家]( "北京哪裏的烤全羊好吃請推薦幾家")
- 1、馬氏拉麪烤全羊位於南苑路民俗文化街西；2、元上都風情烤全羊位於北京市朝陽區金台裏乙21號樓3樓；3、蒙食部落位於豐台區張郭莊404號院；4、老磨盤民俗村位於北京市昌平區小湯山真南莊村52號。...
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![請問青島哪裏的烤全羊最好吃]( "請問青島哪裏的烤全羊最好吃")
- 1、萬馨烤全羊店。地址：青島市中城路萬馨風景122號網點。2、塔橋烤全羊店。地址：青島市膠州市普集鎮一村。3、張佳烤全羊店。地址：青島市膠州市廣場大街17-39號附近。4、酒旗烤全羊店。地址：青島市平度市鄭州路418-12號。...
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![誰能告訴我烤全羊架怎麼做]( "誰能告訴我烤全羊架怎麼做")
- 材料：羊架1條骨部分已清潔過，大約8條未切開、油適量、鹽、黑胡椒各1/2湯匙、芥末2湯匙、歐芹2湯匙、百里香1湯匙、麪包糠4-6湯匙、蒜蓉2湯匙。烤全羊架做法：1、先洗好羊架，用紙抹乾，再用鹽同黑胡椒薄薄地醃30分鐘；2、快火下油起鍋，當油燒熱，就煎好羊架每一面至金黃，大約每面煎2分...
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![怎樣在自己家做好吃的烤全羊]( "怎樣在自己家做好吃的烤全羊")
- 1、方法：將羊宰殺，用80至90攝氏度的開水燒燙全身；2、趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨；3、然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口；4、羊腹內放入葱段、薑片、花椒、大料、小茴香末；5、並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處；6、用調料和鹽入味；7、將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部...
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![烏魯木齊的烤全羊哪家最好吃]( "烏魯木齊的烤全羊哪家最好吃")
- 1、一丁點燒烤：該店位於新疆維吾爾自治區烏魯木齊市米東區米東大道423號，其羊肉物美價廉，肉質細膩；2、艾丁湖烤全羊：該店位於新疆維吾爾自治區烏魯木齊市新市區南側100米處，其羊肉細膩多汁；3、玫瑰烤肉：該店位於新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區延安路，其羊肉美味可口；4、大巴扎烤...
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![烤全羊需要什麼作料和怎麼樣做]( "烤全羊需要什麼作料和怎麼樣做")
- 烤全羊需要的佐料有：葱段、薑片、精鹽、花椒、醬油、大葵、小茴、香末、孜然、香油。烤全羊的做法步驟如下：1、在羊的腹腔內和後腿內側，肉厚的地方用刀割若干小口；2、羊腹內放入葱段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味；3、羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味；4、上完調...
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![求烤全羊的配料和方法萬分感謝]( "求烤全羊的配料和方法萬分感謝")
- 烤全羊配料：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘鬆、沙姜、豆蔻、白芷、當歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人蔘、虞美人、紹興黃酒、味達美、精鹽、雞精、冰糖、雞湯、色拉油等。方法:1、將羊宰殺，用80-90℃...
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![烤全羊是用山羊還是綿羊﹖]( "烤全羊是用山羊還是綿羊﹖")
- 烤全羊有的地方用山羊，例如新疆，青海等地，而內蒙的烤全羊是用大草原的綿羊。1、烤全羊，是一道地方特色菜餚，是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品，色、香、味、形俱全，別有風味。2、烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部...
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![如何吃烤全羊]( "如何吃烤全羊")
- 對一般普通人來説，烤全羊可以直接用刀切片吃，也可以用荷葉餅卷着吃，還可以蘸醬吃，有時也會搭配着清口的蔬菜，比如黃瓜，生菜，圓葱，蘿蔔等生吃。吃的時候注意一次儘量不要吃太多，因為烤全羊畢竟是肉類，吃太多會增加胃負擔。...
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![烤全羊怎樣吃]( "烤全羊怎樣吃")
- 烤全羊是蒙古族宴席名菜。選料精細，工藝考究，傳統的方法是選擇肥尾羯羊，用蒙古殺羊法宰殺，去皮，去內臟後，將佐料填裝羊的胸，腹腔，將羊吊在專用烤爐中，燒烤約4至5小時。出爐的全羊，色澤紅，皮酥脆，肉鮮嫩，味香濃。上席時將正羊以平卧狀置於大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重。烤全羊是啟...
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![烤全羊配方 調料祕方偷偷告訴你]( "烤全羊配方 調料祕方偷偷告訴你")
- 1、烤全羊配料方：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘鬆、沙姜、豆蔻、白芷、當歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人蔘、虞美人、紹興黃酒、味達美、精鹽、雞精、冰糖、雞湯、色拉油等。2、將羊宰殺，用80~90℃...
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![為什麼烤全羊一般都去皮]( "為什麼烤全羊一般都去皮")
- 1、皮上含有不健康的雜質，不宜被人吸收。2、烤全羊剩下的東西處理步驟：（1）羊骨頭要拆開，拆開的羊骨頭要加水燉。（2）大蘿蔔去皮。（3）骨頭要加水。（4）大蘿蔔要加適量鹽。香菜洗淨。（5）切好香菜。備用。（6）吃骨頭。喝湯。（7）加入香菜，加醋。適量。這樣就可以完全吃下去一隻羊了。...
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![洛陽哪家的烤全羊正宗]( "洛陽哪家的烤全羊正宗")
- 鳴皋洛氏鄉村烤全羊店，位於伊川縣S322鳴皋國税局西100米；兄弟烤全羊廣場，位於伊川縣城關鎮文化北路；佟掌櫃正宗許昌五香牛肉烤全羊店，位於澗西區海棠路65號；碳烤全羊店，位於澗西區華山路75號；餅店烤全羊店，位於澗西區長春路43號附近；銀杏烤全羊店，位於洛龍區王城大道與243省道交叉口...
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![瀋陽烤全羊哪裏好吃]( "瀋陽烤全羊哪裏好吃")
- 瀋陽烤全羊好吃的店有：1、炑羊香烤全羊，地址：長白西路56號甲。2、313羊莊，地址：興工北街122號6門。3、庫侖炭火烤羊腿，地址：長白二街靚島路181號。4、木屋烤羊腿，地址：沈營路渾河堡38號。5、灘羊宴清真飯店，地址：崑山中路7號甲。6、一頭牛清真飯店，地址：保工街南九中路43號。7、杜姥姥...
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![烤全羊要不要去皮]( "烤全羊要不要去皮")
- 烤全羊要去皮。羊的皮上會有雜質，且去掉皮能讓烤全羊變得更加酥脆，抹調料後會更容易入味。製作烤全羊時，除了去毛，內臟也要一併去除，以保證羊肉的口感。烤全羊外表金黃油亮，肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻、味道獨特。...
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![烤全羊要用什麼佐料的]( "烤全羊要用什麼佐料的")
- 1、配料：葱段250克，薑片250克，精鹽30克，花椒75克，醬油150克，大料75克，糖色150克，小茴香末75克，香油150克；2、在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口；3、羊腹內放入葱段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味；4、烤制好後，用刀切羊肉，...
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![廣州哪裏有烤全羊]( "廣州哪裏有烤全羊")
- 1、天湖烤肉：廣州市天洋區隔岸路133號；2、元木烤肉：廣州市三木區飛霞南路948號；3、忠門烤肉：廣州市林河區飛霞北路114號；4、墨意烤肉：廣州市北瑞區黎明西路110號；5、南水烤肉：廣州市蒼南縣沿河北路101號；6、新時代烤肉：廣州市白府縣樂清人民路1號；7、吉龍烤肉：廣州市甌海區榮新路37號；8...
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![長沙哪裏有正宗的烤全羊吃]( "長沙哪裏有正宗的烤全羊吃")
- 1、長沙蒙古烤全羊餐廳。地址：長沙市萬家麗北玉樓東私房菜館對面。2、長沙岳陽兄弟燒烤。地址：長沙市凌霄東路白沙物流和血液中心。、3、長沙牧羊人烤羊餐廳。地址：長沙市天心區南湖路33號。4、長沙大草原烤全羊餐廳。地址：長沙市嶽麓區西二環王家灣步步高生活廣場斜對面。5...
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![烤全羊如何二次加熱]( "烤全羊如何二次加熱")
- 步驟：1、用鐵鍋將羊腹撐開，拿兩個鐵鈎分別鈎住兩條後腿，將植物油分兩次抹於羊的表皮；2、爐膛燒熱後，將羊掛入爐內，烤至金黃色，以熟為度；3、出爐後裝入大盤內，上桌片成薄片，隨薄餅、葱段、蝦醬（燒香油拌勻）、麪醬（加白糖拌勻）、香菜而食。...
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![在海口市哪裏有烤全羊]( "在海口市哪裏有烤全羊")
- 1、海口市老新疆飯店。地址：海口市美蘭區五指山路23號。2、海口市芳姐碳烤全羊。地址：海南省海口市秀英區美俗路1路公交車站對面。3、海口市絲路花雨燒烤店。地址：海南省海口玉沙路161號國富廣場2樓。4、海口市火串工廠燒烤店。地址：海南省海口市龍昆北路50號。5、海口市洛塔...
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![西安哪家烤全羊好吃]( "西安哪家烤全羊好吃")
- 1、大家烤羊莊，地址：慈恩西路大雁塔北廣場140號。2、石羊農莊，地址：雁翔路93號,理工大麴江校區南1000米路東。3、西部馬華食府，地址：含光路與崇業路交叉口西北角。4、半坡湖酒店，地址：咸寧東路滻河西岸。5、羊來了烤羊腿，地址：南門外體育館南路中段路南南門世紀金花旁。6、尚廚烤羊...
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![烤全羊要烤多長時間]( "烤全羊要烤多長時間")
- 烤全羊要烤3到4個小時。製作流程如下：將羊宰殺，用80至90攝氏度的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口；羊腹內放入葱段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味；將羊尾用鐵籤別入...
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