![康巴赫鍋真沒有塗層嗎]( "康巴赫鍋真沒有塗層嗎")
- 有。但是康巴赫發明蜂窩不粘技術，凸起的蜂窩紋可以讓食物不接觸鍋底塗層，更放心；蜂窩紋間的空隙也在高温作用下形成水蒸汽膜，並不影響食物加熱。康巴赫（ＫＢＨ）秉承德國人一貫的嚴謹與雅緻的輕奢態度，其創立的理念就是“最好的廚房，最好的家”，因做工精細，款式新穎，大受歡迎。康巴赫以專做...
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![空氣炸鍋真的有用嗎]( "空氣炸鍋真的有用嗎")
- 空氣炸鍋真的有用。空氣炸鍋的原理就是利用高速空氣循環把烤箱各地方和部件快速加熱，以此達到煎炸各種食物、薯條和魚類的效果，由空氣炸鍋的原理就可以知道空氣炸鍋比傳統煎炸使用的油脂、產生的氣味和蒸汽都更少，因此空氣炸鍋在日常使用中更健康、清潔、安全和經濟，所以空氣...
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![哪種鍋是真正的不粘鍋]( "哪種鍋是真正的不粘鍋")
- 真正的不粘鍋是聚四氟乙烯材質的，這類不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優點是便宜、好用。缺點是空鍋乾燒超過260度以上影響塗層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質。還有一種是陶瓷塗層，採用納米陶瓷技術，靠分子緊密度達到不粘效果，真正不含PTFEPFOA，耐高温，耐腐蝕，硬度高...
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![榮事達禿頭鐵鍋是真的嗎]( "榮事達禿頭鐵鍋是真的嗎")
- 榮事達禿頭鐵鍋是真的。整體選用優質的鋁合金製成，具有良好的穩定性。榮事達禿頭鐵鍋設計漂亮、多功能、不易粘鍋、不易生鏽、無油煙。具備炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做餅的功能等烹飪技術的智能化，能有效輕鬆做出美好的風味菜餚。採用全包式電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無...
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![物理不粘鍋真的不沾嗎]( "物理不粘鍋真的不沾嗎")
- 物理不粘是：簡單來説，就是沒有塗層的不鏽鋼鍋。不鏽鋼鍋具沒有塗層，講究的是健康安全。物理不粘是醫用不鏽鋼通過的加熱使金屬表面原子產生緻密層，從而達到不粘的效果。物理不粘鍋的原理和荷葉很相似，它的表面結構也有很多針狀突起，尺寸間距小於或與分子尺寸相當，使得表面的食物...
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![牛欄山二鍋頭真假鑑別]( "牛欄山二鍋頭真假鑑別")
- 1、一是看瓶蓋。真酒瓶蓋上印有牛角的圖案，在紫外線照射下是發光的，而假酒瓶蓋上的牛角圖案則黯淡無光。真酒瓶蓋封口結合處工藝細膩無瑕疵，用手指繞着瓶蓋的封口處摸上去無不適之感；而假酒造價低廉、工藝粗糙，封口處摸上去有刺手的感覺。2、二是看標籤。真酒酒瓶上的標籤背面...
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![用生薑擦鍋真能防粘嗎]( "用生薑擦鍋真能防粘嗎")
- 烹炒前，先將鍋洗淨、擦乾、燒熱，用鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，能在鍋面形成保護膜，可以避免食材粘鍋。避免粘鍋的其他方法：1、放食用油在鍋中燒熱，食用油放入多越不會粘鍋；2、要將鍋洗刷乾淨，特別是鍋底保持鍋底乾淨沒有粘任何東西，將其加中火先把鍋底燒乾燒熱，再放入食用油；3、土豆...
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![康巴赫鍋怎麼查詢真偽]( "康巴赫鍋怎麼查詢真偽")
- 康巴赫鍋的查詢真偽方法如下：1、首先，需要找到鍋體底部的防偽標誌。2、電話查詢：撥打查詢電話號碼，直接念刮開的二維碼，就會有語音提示產品真偽。3、網站查詢：登陸防偽驗證的網址，輸入刮開的二維碼。然後，可以看到網址頁面直接顯示產品的真偽。刮開的二維碼，防偽只能查詢一次，多次...
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![riverlight鍋有真偽查詢碼麼]( "riverlight鍋有真偽查詢碼麼")
- riverlight鍋沒有真偽查詢碼，可以點擊riverlight的LOGO旁邊的官方網站查看。鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再撒些色拉油擦擦才...
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![正宗博山酥鍋真麼做啊]( "正宗博山酥鍋真麼做啊")
- 做法如下食材：海帶，牛肉，肥肉，豬蹄子或豬皮，藕，白菜，鮁魚，花生，青豆，料酒適量，白醋適量，八角適量，花椒適量，姜適量，白糖適量，醬油適量，鹽適量，味精適量，花生油適量。1、將鮁魚，牛肉過油；2、將其與上述食材不含花生和青豆放入鍋中，文火燉一晚，即可出鍋；3、將花生米、青豆單獨煮熟，放入其中；4、將其放...
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![真不鏽鐵鍋有毒嗎]( "真不鏽鐵鍋有毒嗎")
- 真不鏽鐵鍋沒有毒，真不鏽鐵鍋表面會形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜。不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元，能使鋼材表面形成鈍化膜，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。...
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![空氣炸鍋致癌是真的嗎]( "空氣炸鍋致癌是真的嗎")
- 空氣炸鍋致癌不是真的。專家的依據是：空氣炸鍋的工作温度在180℃-200℃，加熱食物時，温度一旦超過了120℃，會產生丙烯酰胺類的疑似致癌物。所有拋開劑量談毒性就是耍流氓。...
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![鐵鍋炒菜真的能補鐵嗎]( "鐵鍋炒菜真的能補鐵嗎")
- 鐵鍋烹調的確能提高菜餚當中的鐵含量。它的原理是，鍋壁上的鐵在鏟子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下來，接觸到食物中的酸性物質之後，會變成鐵離子，混入到食品當中，增加食物中鐵的含量。國外多年前的測定表明，用鐵質平鍋來炒蛋時，炒蛋中的鐵含量能增加兩倍。食物與鐵鍋接觸的時間越長，面...
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![宰相劉羅鍋真有其人麼]( "宰相劉羅鍋真有其人麼")
- 清朝是沒有宰相的，宰相作為正式的官職只在契丹遼出現過，清朝，官職相當於宰相的是大學士兼軍機大臣，但有些官員拍馬屁，也會稱呼只擔任大學士或只擔任軍機大臣的人為某相。傳説中的宰相劉羅鍋的原型劉墉，因工於書法，且筆法濃重，又擔任過大學士，其次，既然説到了宰相劉羅鍋的原型是乾隆...
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![真正的麥飯石鍋多少錢]( "真正的麥飯石鍋多少錢")
- 真正的麥飯石鍋180以上。麥飯石鍋的材料不含有麥飯石，並不是天然材料鍋，是特殊塗層的鋁合金鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷...
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![白鐵鍋是真正的鐵鍋嗎]( "白鐵鍋是真正的鐵鍋嗎")
- 白鐵鍋是真正的鐵鍋。鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。...
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![如何區別墨脱石鍋真假]( "如何區別墨脱石鍋真假")
- 1、看。墨脱石鍋的主要原料是產自當地的天然皂石，別的地方的皂石不頂用，墨脱的天然皂石主要是灰褐色和灰白色，如果出現其他顏色，基本上這個石鍋就值得懷疑！2、摸。墨脱天然皂石有個非常明顯的特性，就是質地軟綿，用指甲輕輕劃一下會有劃痕出現。如果，劃不動，基本上就能判定為假！3、...
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![蜂窩狀不粘鍋真不粘嗎]( "蜂窩狀不粘鍋真不粘嗎")
- 這個按照原理應該不粘，蜂窩不鏽鋼不粘鍋的原理：在鍋內塗層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。此外，不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。不過作為...
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![真正麥飯石鍋怎麼辨認]( "真正麥飯石鍋怎麼辨認")
- 麥飯石鍋密度大，拿在手裏沉甸甸的；麥飯石鍋冒小氣泡，用熱水煮過後放在水裏可看見麥飯石表面有很多小氣泡，並不時地向水面冒小氣泡；麥飯石鍋有磁性，由於密度大，含金屬元素多，所以，那一塊磁鐵可以將麥飯石鍋吸住。麥飯石鍋風味正：因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。...
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![章丘鐵鍋真的不粘嗎]( "章丘鐵鍋真的不粘嗎")
- 章丘鐵鍋真的不粘，而且是純鐵鍋打造，而且也是有一定的純手工的技巧。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其製造需經十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高温錘鍊，經受萬次鍛打，直到鍋如明鏡完工。2018年2月隨着央視《舌尖上的中國》第三季播出，章丘鐵鍋受到關注。...
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![怎麼辨別紫砂鍋真假]( "怎麼辨別紫砂鍋真假")
- 1、識面：如果發現表面有不規則的淺紋，不用擔心，這個是屬於正常的，只要看起來鍋面比較的光滑就好，反之，如果表面紋理太密了，那説明這個是次品。2、觀點：表面有小小凸起的小點，如果砂輪磨可以去掉，質量差的一些它們原本的小坑，是一些商家用石墨填補平整，所以要用小刷子刷幾下才能發現。...
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![臻鐵真不鏽鑄鐵炒鍋是鐵鍋嗎]( "臻鐵真不鏽鑄鐵炒鍋是鐵鍋嗎")
- 臻鐵真不鏽鑄鐵炒鍋是由臻質生鐵鑄造而成的鐵鍋，拎一下的第一感覺就是這是一口有分量的鍋。鍋把＋副手柄的設計起到了很好的防燙作用，可以在高温操作用不被燙到，兩端同時可以端，保證了菜量多的時候，不會因為端不動而撒出去。鍋蓋可以豎立在桌子上，節約了枱面的面積。...
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![不粘鍋致癌是真的嗎]( "不粘鍋致癌是真的嗎")
- 一般的家庭使用的鍋都是鐵鍋或者是不鏽鋼的鍋子，但是這種鍋在炒菜的時候是很容易粘鍋的，而且這種情況是經常出現的，煎蛋的時候粘鍋，炒菜的時候粘鍋，反正做什麼都是有可能粘鍋的，最後炒出來的菜不僅不好看，而且還會有一股燒焦味，這種情況是很煩人的，所以後來市場上出現了一種不粘鍋...
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![花後不粘鍋是不是真的]( "花後不粘鍋是不是真的")
- 花後不粘鍋是真的，花後不粘鍋採用全面蜂窩無塗層設計，在做菜時更加節省時間，也更加便於清洗。不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。...
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![無油煙鍋真的無油煙嗎]( "無油煙鍋真的無油煙嗎")
- 無油煙鍋不是真的無油煙。所謂的無煙鍋只是相對而言，炒菜是看不到油煙。只是看不到，並不能説明油在加熱過程中不揮發或是蒸發，但是用無煙鍋煎魚肉之類的，還是能看到少許油煙的，相對於普通炒鍋來講，其油煙算是微不足道的。...
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