![黃翅魚的做法小孩可以吃黃翅魚嗎]( "黃翅魚的做法小孩可以吃黃翅魚嗎")
- 一、黃翅魚做法：主料：黃翅魚1條，豆腐150g，姜3g，鹽1勺。輔料：油適量，鹽適量。步驟：1、黃翅魚洗淨，姜拍爛；2、鍋熱少許油，放入魚中火煎；3、煎制兩面金黃後倒入一碗清水；4、加入生薑蓋煮5分鐘；5、豆腐切小塊，魚湯開了之後，給魚翻個身加入豆腐繼續煮；6、直到湯變白了，加點鹽拌勻即可食用；7、裝盤...
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![黃翅魚有沒有膽]( "黃翅魚有沒有膽")
- 黃翅魚有膽。膽即魚膽，魚的膽囊，位於魚類軀幹部腹側，主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。黃翅魚即黃鰭棘鯛，是鯛科、棘鯛屬的一種海魚。一般體長200～300毫米，最大個體可達3.3千克。體呈長橢圓形，側扁，背面狹窄，從背鰭起點向吻端漸傾斜，腹面圓鈍，彎曲度小吻尖。口中等大，幾...
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![黃翅魚養殖司料怎麼配]( "黃翅魚養殖司料怎麼配")
- 黃翅魚的養殖方法：仔魚以動物性餌料為主；成魚則以植物性餌料為主，主要為底棲硅藻，也回食小型甲殼類。對餌料要求答不嚴格。仔魚期常因飢餓而相互殘食。攝食強度以水温24℃以上最大。1齡魚體長16、9釐米，重150克；2齡魚體長21、8釐米，重325克；3齡魚體長26、2釐米，重550克左右。黃鰭...
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![黃翅魚的功效作用與禁忌]( "黃翅魚的功效作用與禁忌")
- 1、強壯身體：黃翅魚肉質鮮嫩，是種高蛋白質低脂肪的水產魚類，每一百克黃翅魚的魚肉中蛋白質含量能高達21克，而脂肪的含量卻只有一克左右。蛋白質又是人體各器官正常工作時必需的營養成分，食用黃翅魚後能快速把蛋白質吸收和利用，提高身體各器官功能，讓身體變得更強壯。2、提高記憶...
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![黃翅魚如何煲湯]( "黃翅魚如何煲湯")
- 原料：黃翅魚、雪菜、葱姜、料酒、鹽、胡椒粉、高湯、雞精。做法：1、黃翅魚颳去魚鱗，去腸鰓洗淨，用廚房紙或乾毛巾吸乾表面水分。2、雪菜洗淨後用清水泡3-5分鐘去掉點鹹味，切碎備用。3、炒鍋燒熱後加入植物油，油熱後放入黃魚煎至兩面微黃，盛出濾油。4、鍋裏留底油放雪菜末煸炒後...
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![清蒸黃翅魚的家常做法]( "清蒸黃翅魚的家常做法")
- 材料：黃翅魚一隻，薑片5到6片，葱絲1到2段，蒜末少許，蒸魚豉油適量。1、魚處理乾淨之後，背上用刀劃幾痕，魚身上抹上少許鹽巴，然後將薑片擱置魚肚裏，擺盤。2、鍋內放適量清水，大火燒開後將魚放進鍋內蒸5到10分鐘，依魚的大小而定。3、取出魚，將撕好的葱絲撒在魚身上，倒入蒸魚豉油。4、鍋內...
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![黃翅魚做法 你都學會了嗎]( "黃翅魚做法 你都學會了嗎")
- 1、“黃翅魚是海魚刺少肉嫩，魚的價格也適中，我們家經常會買這個不魚來煮，今天是紅燒的，直接用醬油代替鹽，味道鮮香。”2、準備食材。3、鍋內油燒熱後加入黃翅魚煎。4、翻一面煎至金黃，加入薑絲。5、加入蒜苗。6、加料酒去腥。7、加醬油調味。8、美味出鍋。9、小竅門：可以使用醬...
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![黃翅魚怎麼釣]( "黃翅魚怎麼釣")
- 1、釣黃翅魚的時間：每年農曆2/3月份黃翅魚會到水淺的淺水出海口等地產卵，其是成羣出現，而到了農曆八、九、十月份為了過冬，黃翅魚會大量的覓食，因此吃食也比較活躍，這個時段也是垂釣比較好的季節，且出釣時間建議選擇晴天，氣温越高越活躍。此外作釣黃翅魚要考慮潮水的情況。水淺的...
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![速成香煎黃翅魚最正宗的做法]( "速成香煎黃翅魚最正宗的做法")
- 材料：黃翅魚、料酒、姜、鹽。香煎黃翅魚最正宗的做法如下：1、給魚去內臟，再去鱗；2、去腥：在魚身劃兩刀，再切點薑絲放魚肚裏面，在放點料酒泡一下，抹一點鹽在魚身上。放置10分鐘左右；3、熱鍋，下油。油熱以後放兩片姜炒一下；4、魚放下去，用大火煎，等魚煎到一面金黃色以後再翻另一面；5、兩...
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![如何分辨野生黃翅魚和養殖的]( "如何分辨野生黃翅魚和養殖的")
- 野生黃翅魚和養殖黃翅魚的區別如下：1、魚眼。眼睛凸出黑亮是野生黃翅魚。2、魚嘴。野生魚需要在海里啄食，魚嘴形狀呈現較尖特點。而採用飼料養殖黃翅魚會口吞飼料，則圓嘴型有利於魚兒進食。3、魚鰭。野生黃翅魚胸鰭和腹鰭較黃，養殖魚鰭顯現粉紅色。4、魚肚。鮮豔、魚翅充紅，野...
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![海釣黃翅魚有什麼技巧]( "海釣黃翅魚有什麼技巧")
- 海釣黃翅魚技巧如下：1、觀察潮汐：潮汐是影響漁獲非常重要的一環，七年級到九年級，十六到十八這幾天是大潮，是魚類最活躍的時間，可以選擇岸釣和磯釣。2.尋找“魚道”：指魚遊動的軌道。需要避開魚羣不去的區域。3.識別風向：風吹動水面，給海水帶來更多的氧氣，溶氧量提升，提升魚類的活躍性，提...
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![魚翅骨和魚翅一樣嗎]( "魚翅骨和魚翅一樣嗎")
- 魚翅骨和魚翅一樣，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。鯊魚翅在民間通常以“魚翅”簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，始見於《宋會要》，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等。鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中...
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![魚翅是什麼 魚翅是什麼東西]( "魚翅是什麼 魚翅是什麼東西")
- 1、魚翅即鯊魚翅，又叫鮫鯊翅、鮫魚翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，主要由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成，形似粉絲，按漲發後的形狀看，可分為排翅和散翅兩大類，按產地和焙制方法，又可分為淡水翅和鹹水翅，魚翅為古代八珍之一，為我國傳統的名貴食品。2、魚翅之...
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![浦魚翅做法]( "浦魚翅做法")
- 原料：水發魚翅200克，蛋清8個，雞胸肉120克，火腿末20克，鹽，味精，牛奶，料酒，水澱粉。做法：1、水發魚翅放入冷水裏用小火慢慢燒開，撈出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、鹽1匙、雞清湯1炒瓢，上籠用旺火蒸軟爛後取出瀝乾水分；2、雞胸肉剁成雞茸，取只麻碗盛裝，加入調味料；3、取只大碗...
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![魚翅怎麼發 怎樣發魚翅]( "魚翅怎麼發 怎樣發魚翅")
- 1、魚翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡發的時間，一般小的魚翅，泡到第二天一早就可以取出，大的魚翅時間稍長一點。2、手捏魚翅覺得有點軟時就可以取出，用小刀颳去表面發白的一層，實為去沙。3、用剪刀剪去鰭與魚身體相連部位殘餘的肉，用電飯煲將水燒開，先放入大的較難燒軟的魚翅。...
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![黃燜翅尖做法]( "黃燜翅尖做法")
- 將辣椒切成片狀，姜蒜切成末狀；將翅尖醃製，加入適量鹽、味精、雞粉、蠔油、姜、蒜汁、老抽等配料；將醃製好的翅尖下油鍋炸至金色；加入姜、蒜炒香；加水進入雞翅尖調味出鍋即可。...
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![如何煮魚翅]( "如何煮魚翅")
- 主料：乾魚翅800g，老雞1500g，肉排500g，板根肉250g，赤肉500g，金華火腿50g。配料：味精、精鹽、浙醋、芫荽。1、將魚翅運用浸煲焗法進行漲發處理；2、將老雞、肉排、板根、赤肉、火腿加水製作成翅湯；3、將發好魚翅加入翅湯放入蒸籠燉4小時至軟滑，加入調味。上席跟配浙醋、芫荽；4、將魚翅...
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![魚翅怎樣洗]( "魚翅怎樣洗")
- 魚翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡發的時間，一般小的魚翅，泡到第二天一早就可以取出，大的魚翅時間稍長一點。手捏魚翅，覺得有點軟時，就可以取出。用小刀颳去表面發白的一層，實為去沙。用剪刀剪去鰭與魚身體相連部位殘餘的肉。用電飯煲將水燒開，先放入大的較難燒軟的魚翅，稍後，再...
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![魚翅怎麼做]( "魚翅怎麼做")
- 魚翅家常做法可以是魚翅撈飯，清燉魚翅，紅燒魚翅等，主要程序有:浸泡、煮燜、煨煲,根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品的差異。魚翅蝦仁羹做法如下，請參考。材料：發好魚翅500克(可供4-5人)，鮮蝦仁150克，，魚翅羹湯適量(或濃湯罐頭)，冬菇3個切絲，木耳50克切絲，香菜葉少許，鹽1/2小匙，白砂糖1/4...
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![魚翅鮑魚是發物嗎]( "魚翅鮑魚是發物嗎")
- 魚翅鮑魚不是發物，鮑魚有多種的營養，對人身體有一定的好處。可以適量的服用。要保持心情舒暢，避免情緒暴躁不安，合理安排自己的作息時間，積極鍛鍊身體，增加機體抵抗力。可以適當的吃一些粗糧，因為在粗糧裏面含有很多的膳食纖維，氨基酸等等物質。鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常...
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![海狗翅是什麼魚的魚翅]( "海狗翅是什麼魚的魚翅")
- 海狗翅是浦魚的魚翅，浦魚一種鯊魚，在海口生活，多分佈魚日本海。海狗翅之所以能食用，是因為浦魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質，但很難吸收，因此吃個雞蛋吸收的營養都比海狗翅多。因為暴利驅使，人們大量捕殺浦魚為了得到珍貴的...
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![如何洗魚翅]( "如何洗魚翅")
- 1、魚翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡發的時間，一般小的魚翅，泡到第二天一早就可以取出，大的魚翅時間稍長一點。手捏魚翅，覺得軟時，就可以取出；2、用小刀颳去表面發白的一層，用剪刀剪去鰭與魚身體相連部位殘餘的肉；3、用電飯煲將水燒開，先放入大的較難燒軟的魚翅，再放入小一些的魚...
- 2876
![魚翅是什麼]( "魚翅是什麼")
- 魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據我國規定，不得在公務接待中提供魚翅等保護動物製作的菜餚。...
- 30338
![鱈魚魚翅家常做法]( "鱈魚魚翅家常做法")
- 鱈魚魚翅因為味道鮮美，所以是一道比較受歡迎的菜餚。如果能夠在家裏自己製作這道菜，那似乎也是不錯的選擇。究竟鱈魚魚翅居家普通做法是怎麼做的呢？下面讓我們一起去了解吧。簡要答案方法是：將鱈魚剁成魚茸，在魚茸中加入配料，然後再和玉米澱粉攪拌在一起，放入油鍋中煎成餅。工具...
- 25121
![如何燒魚翅]( "如何燒魚翅")
- 製作方法：用涼水和熱水反覆泡，煮，刮，剔黃肉翅，將魚翅泡透發透，剔淨表面的細沙和殘存的爛肉，硬骨，洗淨直至毫無腥味，並要保持翅形的完整，在鍋裏先架放四根竹筷，再放上竹箅子，將水發好的魚翅放在上面，魚翅上再放一個竹箅子，將開膛洗淨的整雞，整鴨及乾貝，金華火腿等料放在其上，加入清水，先在旺...
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