![蝦裏面能放蒜和姜嗎]( "蝦裏面能放蒜和姜嗎")
- 蝦和蒜，姜沒有相剋關係，可以一起食用。和蝦相剋的食物列舉如下：1、南瓜：可能會引起腹瀉、腹脹；2、荷蘭豆：可能會易中毒；3、苦瓜：可能會易中毒；4、葡萄：可能會刺激腸胃道；5、紅棗：可能會中毒。與姜相剋的食物有：1、狗肉：可能會腹痛；2、兔肉：可能會致腹瀉。與蒜相剋的食物有：1、雞肉：可能會引...
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![米里放大蒜能防蟲嗎]( "米里放大蒜能防蟲嗎")
- 能。大蒜雖然是廚房做菜的調味品，其味道較重，也可以防蟲。準備幾瓣大蒜，剝掉皮後，分散放入米缸裏，大蒜的味道會讓米蟲遠離。防米蟲還可以放花椒，用布或紙巾把花椒包起來，放進米缸裏，花椒是天然的抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲的作用。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工...
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![大蒜能放冰箱保存嗎]( "大蒜能放冰箱保存嗎")
- 大蒜可以長時間放冰箱裏保存。需封閉好，不然會有氣味。在天氣熱時放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽。大蒜含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質等營養成分，其中揮發油約0.2%，具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油藴含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌...
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![剁椒放不放姜蒜]( "剁椒放不放姜蒜")
- 剁椒需要放姜蒜。食材：紅椒500克、大蒜50克、生薑適量。剁椒做法如下：1、將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾曬，徹底晾乾辣椒表面的水分，或者將辣椒表面的水分擦乾，切記辣椒的表面不能有水分；2、將晾乾的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細，菜板和刀具提前消毒，並且無油無水；3、生薑和大蒜切成...
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![大蒜能放冰箱裏嗎]( "大蒜能放冰箱裏嗎")
- 大蒜可以放在冰箱。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽，不過要封閉好，不然會有氣味。在新疆冬天大蒜放室外的，凍過後會變成透明的，拿到屋子裏慢慢化開後就會恢復，不過會失去一些水分，變得幹一些。...
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![炒油麥菜能不放蒜嗎]( "炒油麥菜能不放蒜嗎")
- 炒油麥菜能不放蒜。炒油麥菜不放蒜的做法：清炒油麥菜。主料：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克。製作過程：1、油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；2、鍋里加入適量油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠，關火；3、出鍋。放入盤裏，即可食用。...
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![蒜薹能放冰箱冷凍嗎]( "蒜薹能放冰箱冷凍嗎")
- 蒜薹可以放冰箱3到5天能保持新鮮。零上一度左右的環境中可保存一年。但是營養成份肯定會少很多了，所以家庭建議不要買太多。速凍蒜薹的加工季節一般在五月中旬以後，原料要求鮮嫩，無病蟲害，無熱斑，挺實不空，長度350～500mm.逐根挑選後剪去薹苞、老根部，清洗2～3次，在100℃熱水中漂燙1....
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![大蒜能放多久]( "大蒜能放多久")
- 大蒜剝皮之後一般能放7天左右，不撥皮可儲存時間達一年之久。冰箱冷藏室的環境温度在0—10度之間，在此温度下細菌等微生物的繁殖速度會大大降低，可短時間內維持去皮大蒜的新鮮。通常用保鮮袋或保鮮碗密封裝好的剝皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可繼續食用，但若是保存過程中...
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![雞蛋裏能放蒜嗎]( "雞蛋裏能放蒜嗎")
- 蒜泥拌雞蛋一、食材：新鮮雞蛋三個，大蒜一頭，鹽若干。二、做法：1、新鮮的雞蛋大煮，煮到老熟，拿涼水浸一下，備用；2、準備搗蒜罐子和一個搗蒜杵，備用；3、將剝好的蒜瓣放入搗蒜罐子中，加鹽搗成蒜泥，將搗爛的蒜泥放進碗中，備用；4、將剝好的熟雞蛋逐個放進搗蒜罐內，像搗蒜一樣搗爛雞蛋直到大小...
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![大蒜能放在冷凍室嗎]( "大蒜能放在冷凍室嗎")
- 不能。冷凍室温度比較低，將大蒜放在冰箱冷凍室保存後，大蒜會冰成凍蒜，不好食用，解凍後大蒜肉會比較鬆軟，口感會變差，營養價值也會有相應受損，因此建議不要將大蒜放在冰箱冷凍室。大蒜為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜...
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![臘八蒜能放白醋嗎]( "臘八蒜能放白醋嗎")
- 不能用白醋泡臘八蒜，要想泡製出好吃的臘八蒜，關鍵要挑選好蒜和醋。一是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷實，泡出來脆香。二是要用米醋。米醋色淡，泡過蒜色澤如初，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。老醋薰醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是薰醋，略帶糊味，也許這正是它的...
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![燉牛肉能不能放大蒜]( "燉牛肉能不能放大蒜")
- 燉牛肉的做法：1、準備牛肋板肉五斤，醬油五兩，食鹽二兩，葱段三棵，甜麪醬一兩，蒜一頭，姜五片；2、將牛肋板肉洗淨，控去血水，鋸刀切成方塊；3、泡在冷水中約三十分鐘左右，放入開水鍋裏煮透撈出；4、重換一鍋水再煮入牛肉，待浮沫起後拍去，加入各種調料和藥料，用温火慢慢燉爛即成。...
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![大蒜常温能放多久]( "大蒜常温能放多久")
- 大蒜常温能放一個月的時間。另外打算一般都會保存在冰箱裏面，這樣能夠達到延長保質期。將大蒜裝入塑料袋中，密封袋口。這樣被封在袋裏的大蒜，其呼出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態。大蒜（英...
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![剝出來的蒜能放多久]( "剝出來的蒜能放多久")
- 大蒜在剝皮以後如果再沒有保鮮或者是其他防護措施的情況下，在常温環境中只能存放24個小時左右。如果用保鮮膜將其裹上，然後放入冰箱內，大約可以存放一週左右。大蒜（學名：Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科葱屬，以鱗莖入藥...
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![大蒜沒剝皮能放多久]( "大蒜沒剝皮能放多久")
- 大蒜沒剝皮能放一週左右，把大蒜編成蒜辮掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜髮芽的時間。大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜時，千萬別把它放在暖氣屋裏。另外，塑料袋透氣性差，用它保存大蒜容易造成空氣流通不暢，升高袋內温度，也會導致大蒜生芽或腐爛。...
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![蒜苗放冰箱能放多久]( "蒜苗放冰箱能放多久")
- 蒜苗放冰箱能放3-5天，一般可以將蒜苗充分預冷後，裝入筐中或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，然後將庫温控制在1℃左右。也可以放在一個盆子中然後覆上保鮮膜。或者可以選擇快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3-4次使帳內的含氧量降到1%-3%，並將二氧化碳含...
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![大蒜能放多長時間]( "大蒜能放多長時間")
- 大蒜能放7個月。大蒜儲存方法：1、蒜頭收穫後，放到空閒地裏晾曬。晾曬時，蒜葉蓋住蒜頭，重點曬蒜秸、蒜葉。待蒜秸基本幹後捆把，燕把蒜把豎放使其繼續晾曬。待到蒜秸和蒜頭曬乾後，再行垛垛，上邊用席子、草苫蓋好防雨，四周圍箔，以利蒜頭呼吸放熱，防止蒜頭受潮。15天左右倒一次蒜垛，晾曬...
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![平菇怎麼炒能放蒜嗎]( "平菇怎麼炒能放蒜嗎")
- 可以放蒜，平菇基本的做法：1、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。2、青紅椒切小段，葱薑末切好待用。3、鍋中倒入清水，大火燒開，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。4、倒入平菇條炒1分鐘後，加入醬油翻炒2分鐘。5、加入青紅辣椒，再加入蒜末和...
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![新蒜放幹了還能做糖蒜嗎]( "新蒜放幹了還能做糖蒜嗎")
- 可以做，但是效果會比新鮮的蒜稍差一些，具體點的製作方法如下：1、把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水。2、撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每天翻動1次。3、把白糖放入醋中攪拌融化。4、將醃製好的蒜用清水沖洗拎幹，放入調好的糖醋汁中，封口，常温放置5至7天，即可食用。...
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![山藥蒜薹能放一起嗎]( "山藥蒜薹能放一起嗎")
- 山藥又稱薯蕷，土薯，山薯蕷，懷山藥，淮山，白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉，肺虛咳嗽等。蒜薹又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分...
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![單炒韭菜能放蒜頭嗎]( "單炒韭菜能放蒜頭嗎")
- 可以放蒜頭。具體單炒韭菜做法如下：原料：韭菜一斤半，食油一兩，鹽四錢，蒜幾瓣製作過程1、把韭菜揀淨，用清水沖洗幾遍，控去水分，直刀切成寸段。2、再把油鍋置旺火上，倒入食油燒熱至八成，翻炒蒜瓣。3、把韭菜倒入煸炒，撒入鹽，煸炒至熟即起鍋裝盤即可。...
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![大蒜剝皮後能放多久]( "大蒜剝皮後能放多久")
- 1、常温下：如果剝好後的大蒜置於常温下保存，能保存1天左右。常温下細菌和黴菌適合生長繁殖，而且也會增加大蒜的水分丟失，時間過長可能會引起大蒜腐爛、乾枯。2、冷藏或冷凍：用保鮮膜將剝好的蒜粒包好，置於冰箱的冷藏室裏，可保存一週左右。低温條件可以抑制細菌的生長繁殖，還可以...
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![炒肉能放蒜嗎]( "炒肉能放蒜嗎")
- 因為在動物肉食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，然而在體內停留的時間很短，會隨大小便排出。如果在吃肉時在吃點大蒜，肉中的維生素B1能和大蒜中的大蒜素結合，這樣可以使維生素B1的含量提高4到6倍，而且能使維生素B1溶與水的性質變為溶與脂的性質，從而延長維生素B1在人體內的...
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![蒜蓉放冰箱能放多久]( "蒜蓉放冰箱能放多久")
- 兩至三天。蒜蓉是將蒜瓣先切成片，用刀剁碎，然後用色拉油小火炒熟，色澤金黃，味香濃郁。在大蒜破碎時，加入一定濃度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥綠變。在加工前，對大蒜進行熱處理，可防止蒜泥綠變，但卻使蒜泥蒜味失去，風味變淡。加工前，將大蒜在30攝氏度至35攝氏度下貯藏一段時間，可防止...
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![煮鯉魚能不能放大蒜]( "煮鯉魚能不能放大蒜")
- 燉鯽魚的做法：用料：鯽魚900克。輔料：葱50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。步驟如下：1、葱薑蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚洗乾淨，切大塊，準備好適量的花椒大料。2、炒鍋置於火上，葱薑蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然後放入適...
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