![鹿肉餃子怎麼做]( "鹿肉餃子怎麼做")
- 1、把鹿肉剁成肉泥，把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5釐米長的段條；2、把胡蘿蔔切成厚0.2釐米的齒輪模樣，把柿子椒切成長2.5釐米的三角形；3、在鹿肉裏放入蘑菇末、葱末、蒜末、麪粉、雞蛋水、胡椒麪、芝麻粉、精鹽拌勻，然後做成包餃子的餡料；4、和小麥面，擀皮，包適量餡即可...
- 20981
![鹿肉怎麼做湯煲湯]( "鹿肉怎麼做湯煲湯")
- 鹿肉做湯煲湯的方法如下：原料：鹿肉250克，黃芪50克，肉蓯蓉30克，大棗30克，姜葱適量。做法步驟：1、肉蓯蓉洗淨，用酒浸一夜，去皮切片；2、鹿肉洗淨，切片；黃芪和大棗分別用清水洗淨；3、將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，並加入姜葱等調料；5、武火煮沸後，改用文火煲3至4小時，即可食用。...
- 16214
![鹿肉去哪買]( "鹿肉去哪買")
- 鹿肉可以在部分超市、食品市場或者專門的禽肉店購買到。為了避免野生動物的非法狩獵和買賣，建議不要購買野生的鹿肉。如果需要購買鹿肉，最好選擇合法的正規銷售渠道，並確保鹿肉是合法的、經過檢驗合格的、有完整的產地和肉品檢驗合格證明。此外，在食用前還需要注意鹿肉的保存...
- 10319
![鹿肉的做法大全]( "鹿肉的做法大全")
- 1、燉鹿肉2、乾煸鹿肉3、砂鍋鹿肉經驗步驟：1燉鹿肉：將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂樹葉，百里香，鹽和750毫升的水。上蓋後蒸煮1到1個半小時，或直到肉嫩。將土豆和歐洲防風草放入，煮到軟。將麪粉和水混合起來，倒到燉鍋裏使湯變的稍稠一些。食用前去掉月桂...
- 27214
![怎麼炒鹿肉]( "怎麼炒鹿肉")
- 炒鹿肉主料：鹿肉適量，大蒜適量，植物油適量，料酒適量，鹽適量。１、鹿肉洗淨切片備用。２、大蒜去皮、洗淨，切兩半備用。３、鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒。４、鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。鹿肉，是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締...
- 15553
![牛肉和鹿肉能生吃嗎]( "牛肉和鹿肉能生吃嗎")
- 牛肉和鹿肉沒有經過高温消毒，細菌，寄生蟲很容易在生肉和血中生長繁殖。吃了這樣的肉，會嚴重危害人體健康。牛肉：指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位...
- 24915
![鹿肉該怎麼燒]( "鹿肉該怎麼燒")
- 主料：鹿肉，黑胡椒粉，花椒麪，薑末，葱末，生抽，孜然，蒜末，幹辣椒段，鹽。做法：1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒麪、薑末、葱末、生抽一起拌勻；2、下鍋幹炒，最後放入孜然、蒜末、幹辣椒段、鹽，再炒幾次即可。...
- 12870
![驢肉和鹿肉相比什麼比較好吃]( "驢肉和鹿肉相比什麼比較好吃")
- 各有其特點，主要看個人口味。驢肉：是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。天上龍肉，地上驢肉，是人們對驢肉的最高褒揚。鹿肉：是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質...
- 26412
![醬鹿肉的做法]( "醬鹿肉的做法")
- 主料：鹿肉500克。配料：香菜、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、花椒水、葱、生薑、油。製作：1、將鹿肉洗淨，切塊；香菜切斷。2、將鐵鍋內放入油，用葱、生薑調味，放入醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖。再往鍋裏放鹿肉，燒開後，放在温火上燉，至肉熟爛後，用大火燒開，撒上香菜即成。功效：補五...
- 9299
![妄想山海的烤鹿肉怎麼合成]( "妄想山海的烤鹿肉怎麼合成")
- 1、在地圖中獲得麋肉材料。2、返回營地並點擊休息按鈕。3、接着點擊烹飪按鈕。4、將材料列表中的麋肉材料放入兩個。5、完成放入後點擊製作按鈕就可以合成烤鹿肉了。妄想山海的烤鹿肉怎麼合成1、在地圖中獲得麋肉材料。2、返回營地並點擊休息按鈕。3、接着點擊烹飪按鈕。...
- 12916
![鹿肉怎麼煮]( "鹿肉怎麼煮")
- 燉鹿肉做法：材料：鹿肉900克、洋葱3個、蒜頭2個、伍斯特郡沙司1湯匙、月桂樹葉1片、小土豆7個、歐洲防風草1支、麪粉2湯匙、水750毫升、新鮮百里香1湯匙、植物油2湯匙、鹽1匙。做法：1、將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂樹葉，百里香，鹽和750毫升的水。2、...
- 9921
![鹿肉要怎麼樣才好吃家常菜做法]( "鹿肉要怎麼樣才好吃家常菜做法")
- 紅燒鹿肉片做法：主料：鮮鹿肉、香菜。輔料：花椒、葱、生薑、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、雞精、清湯、澱粉。步驟：1、將鹿肉放清水洗淨，泡30分鐘後取出切大片，用1大匙料酒醃製20分鐘；2、花椒用三分之一碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生薑切大片；3、鍋內倒清水，放1大匙料酒；4、把切好...
- 25723
![鹿肉排骨怎麼燉好吃]( "鹿肉排骨怎麼燉好吃")
- 香酥鹿排骨。一、材料：梅花鹿排骨500g，葱三棵，老薑一塊，醬油一匙，五香粉一咖啡匙，熟芝麻一匙，香油一小匙，鹽、味精適量，湯或水一湯匙。二、步驟及做法：1、鹿排骨斬段，過沸水撈出，葱切段，薑切片。2、將鹿排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘，撈出後裝碗裏，放入醬油、薑片、鹽，拌勻碼味約三十分鐘。...
- 29712
![鹿肉為什麼有人説不好吃]( "鹿肉為什麼有人説不好吃")
- 每個人的口味不同，對食物的喜好不同。鹿肉，是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。鹿肉首見於《名醫別錄》，華佗雲：“中風口偏者，以生鹿肉同生椒搗貼，正即除之”。《...
- 8676
![鹿肉怎麼燉放的調料有哪些]( "鹿肉怎麼燉放的調料有哪些")
- 材料：鹿肉250克、人蔘5克、黃芪5克、芡實米5克、枸杞子5克、白朮3克、茯苓3克、熟地黃3克、肉蓯蓉3克、白芍藥3克、益智仁3克、仙茅3克、澤瀉3克、酸棗仁3克、山藥(幹)3克、遠志3克、當歸3克、牛膝3克、淫羊藿3克、姜3克、大葱4克、胡椒粉1克、鹽3克、桂皮3克。人蔘鹿肉湯...
- 24120
![鹿肉火鍋怎麼做]( "鹿肉火鍋怎麼做")
- 原料：鹿肉750克，豬裏脊肉250克，水發海蔘100克，海米50克，大蝦100克，粉絲100克，味精5克，鮮湯1500克，精鹽10克，料酒15克，葱花15克，薑末10克，香菜末40克，芝麻醬40克，胡椒粉5克，辣椒油30克，芥末糊40克，米醋30克，醬油30克，韭菜花40克，滷蝦油30克。做法：1、將鹿肉、豬裏脊肉切成較大的薄片，菠菜洗淨，切成...
- 29342
![爆炒鹿肉怎麼做]( "爆炒鹿肉怎麼做")
- 爆炒鹿肉做法：1、鹿肉切2毫米厚的片。2、切好的鹿肉用水浸泡，要經常換水，直到水中基本沒有血色。3、泡好的鹿肉淋幹，用生粉、料酒、一個蛋清、少許鹽醃製10分鐘。4、鍋中放入橄欖油温熱，醃好的鹿肉用笊裏淋掉多餘的水份，放入油中劃開，直至肉熟，倒在碗中備用。5、另起鍋，放入橄欖油...
- 9500
![凍鹿肉怎麼做好吃]( "凍鹿肉怎麼做好吃")
- 1、首先要解凍，去腥味。①將解凍的鹿肉洗乾淨，再放入鍋中幹炒，放少量油，然後加入少於的香料一起炒制，一直到鹿肉的邊緣焦黃，然後再放油炒。②肉炒熟之後用開水煮，期間加入一些花椒和其他香料，腥味就能除了。2、紅燒鹿肉的做法。原料：鹿肉500克，玉蘭片25克，香菜，醬油，料酒，精鹽，白糖，味精，...
- 6865
![史湘雲烤鹿肉是哪一回]( "史湘雲烤鹿肉是哪一回")
- 第四十九回。琉璃世界白雪紅梅，脂粉香娃割腥啖羶，林黛玉笑話史湘雲吃烤鹿肉，湘雲冷笑道，你知道什麼，是真名士自風流，你們都是假清高，最可厭的。我們這會子腥的羶的大吃大嚼，回來卻是錦心繡口。在我看來，是真名士自風流，這句話最好的刻畫了史湘雲的形象，她是紅樓女兒中最具有名士風度...
- 20265
![馬鹿肉怎麼煮好吃]( "馬鹿肉怎麼煮好吃")
- 可以做成馬鹿肉丸子。主料：鹿肉1000克，山藥泥。調料：葱末、蒜末、薑末、生粉、胡椒粉、鹽。具體操作步驟：1、把鹿肉剁成肉泥，入少許山藥泥、葱末、蒜末、薑末生粉、胡椒粉、鹽攪拌上勁。2、然後做成丸子，油炸後待用。3、少許油入鍋中，蔬菜和葱炒一下，然後倒入水繼續煮，待湯煮開後...
- 5717
![鹿肉可以吃嗎]( "鹿肉可以吃嗎")
- 鹿肉可以吃。鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。梅花鹿又稱藥鹿，馬鹿又稱八叉鹿、黃臀赤鹿，分佈於我國東北、內蒙古、西北、西南、華南、文昌地區，人工飼養。鹿科（Ce...
- 17557
![鹿肉包餃子放芹菜可以嗎]( "鹿肉包餃子放芹菜可以嗎")
- 鹿肉包餃子可以放芹菜。鹿肉餡的餃子，可以加韭菜、芹菜、白蘿蔔、洋葱一起做配菜，但要注意菜量。新鮮的鹿肉稍微有點腥味，芹菜、洋葱、韭菜能掩蓋掉一部分的腥味，還能提鮮。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，營養價值較高。芹菜是常用蔬菜之一，既可炒...
- 9690
![滷鹿肉怎麼做如何做好吃]( "滷鹿肉怎麼做如何做好吃")
- 主料：鹿肉。配料：雞湯、菜油、玉蘭片、勾芡粉、葱白、醬油、生薑、料酒、鹽、白糖、花椒水。1、將鹿肉洗淨，切塊，玉蘭片泡發後，切片，調料備齊，待用；2、在鐵鍋內放入菜油，燒熱時，將鹿肉下油鍋內，炸至火紅色時撈出；3、在鍋內入菜油，放入葱、姜後，下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精...
- 2785
![鹿肉火燒汁怎麼調製]( "鹿肉火燒汁怎麼調製")
- 鹿肉火燒汁的調製方法是：起鍋熱油，加入薑片和葱段，煸炒出香味，加入適量的水、料酒、生抽、糖和醋，燒開後轉小火煮10分鐘左右，讓調味汁充分融合即可。調製好後，將烤好的鹿肉塊放入汁中煮10分鐘左右，讓肉塊充分入味即可。鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。...
- 13138
![請問鹿肉如何炒]( "請問鹿肉如何炒")
- 主料：鹿肉裏脊。輔料：尖椒、胡蘿蔔、花椒粒、紅樹椒、紅燒汁、鹽、花椒油、料酒、生粉、蒜片、雞蛋清。步驟：1、將鹿肉切成2毫米厚的片。2、將切好的鹿肉用水浸泡，要經常換水，直到水中基本沒有血色。3、將泡好的鹿肉淋幹，用生粉、料酒、一個蛋清、少許鹽醃製10分鐘。4、在鍋中...
- 20930
知知館
