![雞腿菇吃了有什麼好處]( "雞腿菇吃了有什麼好處")
- 補充營養：雞腿菇能為人體補充多種有益的營養成分，特別是蛋白質、維生素和礦物質以及氨基酸的數量都特別多。還含有一些碳水化合物和天然的膠質，食用以後可以滿足身體對不同營養成分的需要，也能促進身體代謝，對提高人類身體素質有很大的好處。安神通便：雞腿菇中含有多種對人體有...
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![雞腿菇和洋葱可一起做嗎]( "雞腿菇和洋葱可一起做嗎")
- 雞腿菇沒什麼禁忌，一般做菜搭配也沒有什麼不能搭配的。雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，是一種好食材。它可以和其他素菜一起炒，也可以用於各種葷菜的搭配，雞鴨魚肉都可以。雞腿菇和洋葱一起吃呢話最好在中間加一些肉類，會使味...
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![雞腿菇如何保存]( "雞腿菇如何保存")
- 1、如果數量不多，可取鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出後瀝乾水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以採收要及時。儘量保存在2-4℃的環境條件下。2、如果貯存數量較多，可先將鮮蘑菇晾曬一下，然後放...
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![牛肉能跟雞腿菇在一起做嗎]( "牛肉能跟雞腿菇在一起做嗎")
- 可以的。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，牛肉蛋白質中所含必需氨基酸甚多，營養價值甚高。推薦做法：雞腿菇炒牛肉主料：雞腿菇三個、熟牛肉一小塊、...
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![雞腿菇怎麼清炒好吃]( "雞腿菇怎麼清炒好吃")
- 1、將雞腿菇切片。2、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜。3、將青椒也切片，準備開始炒了。4、鍋裏放油，燒熱。5、將所有食材放進鍋裏，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。6、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。...
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![雞腿菇怎麼做好吃]( "雞腿菇怎麼做好吃")
- 用料：排骨３００克、雞腿菇３條、香油１勺、蒜１瓣、葱１根、生粉適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、米酒適量、生抽適量、魚露適量。1、排骨洗淨濾水，雞腿菇洗淨，雞腿菇切橫片。2、將雞腿菇放入一個大碗裏，加入排骨，蒜，薑片，生粉，加鹽，雞粉，料酒，生抽，魚露，胡椒粉和少許香油。3、抓勻少許時間醃...
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![雞腿菇主要病害有哪些]( "雞腿菇主要病害有哪些")
- 1、雞爪菌。這種菌類是一種危害比較嚴重的寄生性的病原真菌，主要是發生在自實體形成和生長的時期中，因為其子實體就像雞爪似的而得名雞爪菌。那雞腿菇菌絲生長的過程中，受到土壤當中的病源菌絲所侵擾，二者相結合，並且生長，從而產出雞爪菇。2、褐斑病。褐斑病主要是會危害雞腿菇...
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![雞腿菇和杏鮑菇的區別有哪些]( "雞腿菇和杏鮑菇的區別有哪些")
- 1、外觀不同：杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀，保齡球的是蓋小肚子大，柱狀的是上下粗度差不多，只是菌蓋略微比菌柄大一些。而雞腿菇的菌蓋是包被狀，形如雞腿，上粗下細，菌柄比杏鮑菇細一些，另外杏鮑菇的菌蓋一般是灰色，雞腿菇整個都是白色。2、肉質不同：杏鮑菇的肉質緊實，用手捏有硬實感，而雞...
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![雞腿菇炒肉怎麼做]( "雞腿菇炒肉怎麼做")
- 主料：雞腿菇400克、豬肉150克、高湯50克。輔料：植物油適量、料酒1勺、原汁醬油2勺、鹽適量、葱花少許、澱粉1勺。準備好食材跟配料，雞腿菇洗淨切片，豬肉也切成薄片，再準備點葱花。起鍋熱油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均勻。下入雞腿菇，高湯也一併倒入鍋內，再次炒勻。加入兩勺六...
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![雞腿菇腦袋是什麼意思]( "雞腿菇腦袋是什麼意思")
- 雞腿菇腦袋：別人腦袋小小的戴帽子就很美。雞腿菇腦袋因為頭大，戴帽子會卡在頭頂拉不下去，就像雞腿菇一樣，胖嘟嘟的腦門兒上biu的撐了個菌帽兒，讓人很想整頭。...
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![雞腿菇煮多久會熟]( "雞腿菇煮多久會熟")
- 1、雞腿菇算是一種比較快就能煮熟的食物，雞腿菇菇燉久了會收縮變緊，用土話説就是燉沒了時間太短燉不熟，有害不説不好吃至於燉多久，看你的火而定，你可以頓一段時間看看，甚至嚐嚐，一般顏色變深了就差不多了，新鮮的雞腿菇最多十分鐘左右猛火就可以煮熟了。2、放幾個大蒜同煮，大蒜面了...
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![雞腿菇長白毛還能吃嗎]( "雞腿菇長白毛還能吃嗎")
- 雞腿菇長白毛不能吃了，因為已經長細菌了。雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品。雞腿菇子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時菌柄變得細長。菌蓋直徑3～5cm，高9～11cm，表面...
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![雞腿菇炒燒肉的做法]( "雞腿菇炒燒肉的做法")
- 第一、準備好所有原材料雞腿菇一根、燒肉一小塊、蒜頭兩瓣。第二、雞腿菇清洗乾淨，切成薄片，切得越薄越好入味哦。第三、燒肉切小塊，備用。第四、蒜頭拍扁，去衣，切成片；老薑切成薑絲，備用。第五、熱鍋下油，油熱後放入蒜頭和薑絲，煸香；然後再倒入雞腿菇。第六、雞腿菇是很吸油的，倒下...
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![肉片炒雞腿菇的做法]( "肉片炒雞腿菇的做法")
- 本菜品的簡介：家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手製作一些美食吧，製作的過程中，既能培養興趣和愛好，還能消磨無聊的時間，可以給和孩子一塊製作，能增加家人之間的感情，還可以享受美味的大餐。...
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![雞腿菇的家常做法有哪些]( "雞腿菇的家常做法有哪些")
- 1、主要食材:雞腿菇1斤,青椒1兩,蒜1瓣.2、做法步驟:將雞腿菇切片。3、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜哦。4、將青椒也切片，準備開始炒了。5、鍋裏放油，燒熱。6、將所有食材放進鍋裏，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。7、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。8、雞腿菇鮮味十足，加入少量耗油...
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![雞腿菇怎麼種植]( "雞腿菇怎麼種植")
- 1、配方。棉子殼85%，麩皮10%，鈣鎂磷肥2%，石灰3%，含水量65%。2、裝袋與滅菌。將原輔材料充分拌勻後裝入17乘33釐米低壓聚乙烯菌袋中，紮好袋口，在100℃蒸汽下滅菌8至10小時，待自然降温至60℃左右出灶，移入接種室。3、接種與培養。待培養料降到30℃以下後即可進行接種。每瓶原種可接...
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![野生雞腿菇可以吃嗎]( "野生雞腿菇可以吃嗎")
- 野生雞腿菇不可以吃。由於很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似，有些是能夠食用的，有些則是不能夠食用的，人們難以辨認，貿然食用會有害。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性，因生長環境惡劣，有害物質也較多，故不能食用。...
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![雞腿菇炒之前還要用水超一下嘛]( "雞腿菇炒之前還要用水超一下嘛")
- 最好不要。新鮮的雞腿菇不必焯水，焯水後會水溻溻的，一來出水過多，二來沒有乾煸的好吃，炒菜之前只把雞腿菇洗淨瀝乾水份即可。...
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![雞腿菇多大]( "雞腿菇多大")
- 雞腿菇菌柄長度8～12釐米，顏色呈潔白，菌蓋是圓柱形，並沿着邊緣緊緊包裹着，直徑2～13釐米，顏色呈潔白至淺褐色。菌蓋與菌環未分離或剛顯鬆時，是最適宜的採收時間。雞腿菇：雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為...
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![如何挑選雞腿菇]( "如何挑選雞腿菇")
- 1、菌蓋：菌蓋應是圓柱形，並沿着邊緣緊緊包裹着，直徑2～13釐米為佳，顏色呈潔白至淺褐色。不要菌蓋長開的，長開的代表太老了。2、菌褶：菌褶應排列稠密，顏色呈白至淺褐色為佳。3、菌柄：菌柄應長度以8～12釐米，顏色呈潔白的為好。...
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![雞腿菇跟茄子怎麼炒好吃]( "雞腿菇跟茄子怎麼炒好吃")
- 茄子、雞腿菇、青椒洗淨切成條狀；備好乾辣椒、葱、老抽和鹽；鍋上火油燒開，放入葱和幹辣椒爆鍋；待葱變色後，放入切好的雞腿菇、茄子和青椒翻炒，三分鐘後放入老抽和鹽繼續翻炒；茄子變軟後即可出鍋。...
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![怎麼炒雞腿菇]( "怎麼炒雞腿菇")
- 雞腿菇的主料：雞腿菇２５０ｇ，胡蘿蔔２５０ｇ，食鹽適量，生抽適量，蠔油適量，調和油適量，生粉適量，白糖適量。１、雞腿菇切成厚粒備用。２、胡蘿蔔去皮，切成厚粒備用。３、瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、鹽、糖、生粉等醃１０分鐘以上。４、鍋中燒開水，下一點油和鹽，把切好的雞腿菇和胡蘿蔔下鍋焯熟，然後瀝乾水備用...
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![家常雞腿菇的做法有哪些]( "家常雞腿菇的做法有哪些")
- 1、雞腿菇炒肉2、雞腿菇炒西蘭花3、蠔油雞腿菇經驗步驟：1雞腿菇炒肉：雞腿菇切條，放入鍋中乾煸到變成金黃色。放入豬肉翻炒。肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調味，出鍋。2雞腿菇炒西蘭花：西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗淨，兩樣東西分別到開水裏燙一下！過涼水後雞腿蘑切段，準...
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![雞腿菇該怎麼做好吃]( "雞腿菇該怎麼做好吃")
- 1、雞腿菇切片，瘦肉切絲，切片的生薑和蒜放入油鍋中爆香。2、然後倒入豬肉翻炒，加入黃酒、生抽繼續翻炒。3、最後把雞腿菇放一起翻炒，熟透以後就可以出鍋，這樣超好吃的雞腿菇炒肉就完成了。4、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具...
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![雞腿菇涼拌的做法]( "雞腿菇涼拌的做法")
- 涼拌雞腿菇，炎熱的夏天，沒有胃口？試試這道菜吧，爽口美味還能開胃，超級下飯，老少皆宜，請看以下做法吧！先清洗雞腿菇，清洗乾淨後放鍋裏蒸大約10分鐘蒸好雞腿菇後，放在盤子裏降温變涼將變涼的雞腿菇撕成條狀，越細越好！將辣椒、小米椒、葱、姜、蒜切好備用！鍋裏放油將蒜姜爆香後放辣椒，斷生...
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