![羊蠍子為什麼總是燉不軟]( "羊蠍子為什麼總是燉不軟")
- 可能原因:1、火候不夠；2、燉時温度忽冷忽熱；3、開鍋後放入大量冷水等。正確燉法:1、姜洗乾淨切大片，葱切段，蒜去皮。並將香料裝進茶包裏；2、將羊蠍子和冷水一起入鍋，大火煮開，待浮沫大量出現。倒掉髒水，洗淨羊蠍子備用；3、將香料，調料等酌料放入鍋裏，加蓋過羊蠍子的水。大火煮開，中小...
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![水磨糯米粉怎麼做能即脆又不軟]( "水磨糯米粉怎麼做能即脆又不軟")
- 材料：糯米粉一碗、水適量。先把上好的糯米洗乾淨，用水泡漲，然後放電飯鍋裏蒸至8、9成熟；倒進家裏最硬的最大的容器或者鍋裏，用結實一點的竿麪杖用力搗熟了的糯米飯，一定要用力，這樣做出來的年糕比較有嚼勁，更爽口；直至糯米飯非常的粘糊，直到繳不動了，再把它倒到乾淨的平板或者灶台上...
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![軟水機出水不滑就是不軟了嗎]( "軟水機出水不滑就是不軟了嗎")
- 軟水機出水不滑就是不軟了。主要集中在以下兩個原因。一、進水濁度大，軟水機中的樹脂將髒物截留，導致水阻增大，流量變小。二、水中存在較大顆粒物，堵住上布水器。遇到這種情況，清理掉髒物或大顆粒物後，我們建議在軟水機之前加裝前置過濾器或PP棉過濾器，將進水過濾後，再進行軟化。...
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![紅豆為什麼煮不軟]( "紅豆為什麼煮不軟")
- 紅豆煮不軟是因為在煮的時候加入了糖或其他調味料，在加熱過程中加入了調味料紅豆就會煮不透。紅豆屬於藤本，莖細弱，多分枝。羽狀複葉，小葉8-13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，花序軸粗短。...
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![海帶煮不軟怎麼辦]( "海帶煮不軟怎麼辦")
- 有以下方法可以使海帶煮軟：1、鹼煮法：燒半鍋水，水開後將海帶放入，同時加上一小勺食用鹼，因為海帶中含有非凡的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入海帶後，要將火調小，同時需要注重，在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱，煮好後的海帶放在清水中泡涼，清洗乾淨撈出可以食用了；2、濕蒸法：在蒸...
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![紅米為什麼煮不軟]( "紅米為什麼煮不軟")
- 1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也造成它很難煮軟的原因。從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解為它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣是難以吸收的物質，這也造成紅米不宜煮軟。2、紅米煮不軟這與它自身的特性有關係，所以我們在煮...
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![怎麼炸茄子酥脆不軟]( "怎麼炸茄子酥脆不軟")
- 關鍵是茄子掛的麪漿要稠些，不能太稀，且油鍋的油要多些，相當於把裹着麪糊糊的茄片放在油鍋裏面炸，油鍋小火，把茄片炸透上浮後就行了。1、茄子，又稱“茄”，別稱“落蘇”，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。江浙皖部分地區人稱為落蘇，兩廣人稱為矮瓜，是茄科茄屬...
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![射了不軟怎麼辦]( "射了不軟怎麼辦")
- 有一些男女朋友在進行性生活的時候，會遇到射了不軟的情況出現的，也不知道怎麼辦的，嚴重影響他們的心情的，下面我就來跟大家説一些解決射了不軟的方法。經驗步驟：第一，射了不軟可能是陰莖勃起後，血液迴流較慢引起的，這個是不用擔心的，過一段時間就會好了，不影響性生活的。第二，射了不...
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![榴蓮不軟糯是怎麼回事]( "榴蓮不軟糯是怎麼回事")
- 榴蓮不軟糯是因為沒有完全成熟，成熟的榴蓮是軟糯的，且味道醇厚，比較清甜。而沒有完全成熟的榴蓮會有點脆脆的口感，味道比較淡，還有一股青澀的味道。榴蓮是一種熱帶的水果，需要足夠的光照以及温度才能生長得旺盛，若是在生長過程中光照不足、温度不對等，會影響果肉的口感。榴蓮：原產...
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![蝦怎麼保存不軟]( "蝦怎麼保存不軟")
- 1、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。2、保鮮盒冷凍法。把蝦...
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![買的羊肉老了怎麼也燉不軟]( "買的羊肉老了怎麼也燉不軟")
- 方法如下：1、燉羊肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。2、旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麪上浮油保持一定温度，以起到燜的作用。3、在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現...
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![寬粉怎麼一直煮不軟]( "寬粉怎麼一直煮不軟")
- 寬粉煮軟的方法：熱水剛煮沸馬上下，然後開強火煮沸後轉中火，再加適量冷水，保持水的沸騰狀態，煮的時間大約３到５分鐘即可。寬粉是粗糧澱粉製品，營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於身體健康...
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![薯條怎麼炸才脆不軟]( "薯條怎麼炸才脆不軟")
- 1、不能直接將切好的薯條下入鍋中，而是要先將薯條放入冰箱中冷凍一段時間再下鍋炸，這樣炸出來的薯條會變脆。2、薯條在冷凍的過程中，可以使土豆中的水分結冰，這樣薯條真的結構就會變得半空的感覺，所以土豆就不會再回潮，在油炸的過程中也不會再散落掉，也不會出現粘在一起的現象，而...
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![炸杏鮑菇怎麼做不軟還酥脆]( "炸杏鮑菇怎麼做不軟還酥脆")
- 要想在炸制杏鮑菇的時候不軟還非常酥脆，在炸制的時候需要進行掛糊工作，直接炸制的話就容易發軟，另外在炸的時候要多炸幾次，在鍋中油炸到6-7層的時候，先炸一遍定型，撈出來瀝乾油，等油升温後再次進行炸制即可，這樣口感就會更加酥脆了。怎麼炸杏鮑菇好吃杏鮑菇是一種食用菌，營養非常...
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![為什麼豬皮煮不軟]( "為什麼豬皮煮不軟")
- 豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2、5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的...
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![油條炸出來怎麼不軟呢]( "油條炸出來怎麼不軟呢")
- 油條炸出來不軟是因為：很多人沒有將油温控制好，炸的時候油温太高了，油條會炸糊，油温太低了。油條不會膨脹不會空心，所以油温是很關鍵的一點。還有一點，做油條胚的時候，一定要兩條疊加在一起，這樣才會蓬鬆，一條放鍋裏炸沒有兩條疊加的蓬鬆。外面脆軟是因為水和麪粉的比例不對。還有...
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![長脆不軟的脆皮糊配方]( "長脆不軟的脆皮糊配方")
- 1、準備1500克麪粉、200克糯米粉，用篩子過篩，這樣顆粒更加細膩；2、加入150克玉米澱粉、150克澄粉、150克無鋁泡打粉、25克食鹽，用筷子攪拌均勻；3、取攪拌均勻的混合粉100克，加入150克清水，靜置20分鐘，然後加入10克色拉油攪拌均勻，即可調成久放不回軟的脆皮糊。...
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![怎樣炸薯條不軟]( "怎樣炸薯條不軟")
- 炸薯條不軟的方法如下：1、選土豆，選擇細長型的土豆；2、將土豆洗淨削皮，切成條狀後在水中靜泡20分鐘；3、鍋中放水，加少量鹽，煮開；4、將土豆條瀝乾後，放在盤子中，再放入冰箱冷凍0.5或1小時；5、將土豆炸到淺金黃色，瀝油撈出，關火；6、薯條稍涼，再開火，油燒到8成熱，然後將薯條復炸即可。...
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![怎樣泡辣椒才會脆不軟]( "怎樣泡辣椒才會脆不軟")
- 泡辣椒脆而不軟的方法：1、準備材料：辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。2、辣椒清洗乾淨，不要摘蒂，然後晾曬2個小時，晾乾水分，晾乾後再把蒂摘了。3、然後把玻璃罐清洗乾淨，晾乾，放入辣椒。4、鍋裏放入鹽、八角、花椒、桂皮、冰糖，然後加入清水，...
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![茄子煮不軟怎麼回事]( "茄子煮不軟怎麼回事")
- 原因有三，一是茄子品種導致，本身就不易或無法煮軟；二是茄子燜煮未加蓋，煮茄子半路加冷水需一直蓋着鍋蓋燜煮十五分鐘，如果中途揭開蓋子，通常茄子就會煮不夠，變得不夠軟；三是翻炒油少，茄子吸油，若是採用翻炒方式烹製時，油量過少，茄子無法吸收足夠油量變軟。茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱...
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![炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆]( "炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆")
- 炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆共有5步。準備食材：平菇100克、麪粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升。以下是炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆的具體操作步驟：操作/步驟1、平菇撕條平菇撕條。2、食材攪拌均勻碗中放入麪粉、澱粉、雞蛋、水、食用油攪拌均勻。3、鍋中放油...
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![幹寬粉怎麼一直煮不軟]( "幹寬粉怎麼一直煮不軟")
- 幹寬粉煮前需温水泡半小時才會易煮軟，需準備食材：蒜末、白芝麻、辣椒麪、小米椒、生抽、陳醋、白糖、鹽、芝麻醬、葱花、香菜。一共3步，以下是煮幹寬粉的詳細操作：操作/步驟1、温水泡幹寬粉煮前温水泡半小時。2、撈出水燒開，下寬粉煮透、撈入碗中。3、淋熱油放蒜末、白芝麻、...
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![幼貓貓糧怎麼泡軟為什麼我泡不軟]( "幼貓貓糧怎麼泡軟為什麼我泡不軟")
- 可能的原因如下：1、沒有使用熱水泡，而是使用冷水；用熱水能在短時間內將幼貓貓糧泡軟，水温需要45度左右，也不能太高，温度太高會導致營養流失；温度太低，會導致貓糧泡不軟，如果用冷水泡，需要5到6個小時才能泡軟，並且需要選擇乾淨的飲用水來泡；2、貓糧質量存在缺陷；貓糧本身質量有問題，導致...
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![PP棉軟不軟]( "PP棉軟不軟")
- PP棉是一種柔軟的棉花，其主要特點還有彈性好、蓬鬆度強、造型美觀、易洗和快乾等。PP棉，俗稱公仔棉、中空棉，也稱填充棉，材質為聚酯纖維，主要有普纖和中空兩種，該產品具有回彈性好，手感爽滑、價格較低、保暖性好，廣泛應用於玩具填充、服裝、牀上用品、噴膠棉和淨水設備等行業。由...
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![拌土豆怎麼做不軟]( "拌土豆怎麼做不軟")
- 1、將土豆切成土豆絲後，放在清水裏泡一下，大概5分鐘，這樣它的澱粉就沒那麼多了，也會更好吃。2、也可以用開水燙一下，再拿出來，吃起來會更爽脆。但時間不能太長，會影響它的口感，很軟，沒那麼清脆。做好後，可以放些香菜或芝麻，會更好看，口感也更好。涼拌土豆絲怎麼拌好吃2準備一些土豆，配...
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