![羊肉湯可以放雞蛋嗎]( "羊肉湯可以放雞蛋嗎")
- 羊肉湯和雞蛋沒有食物相剋的關係，可以同時食用。補充內容：羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮，肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉，羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，其性温味首，温中散寒，懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作...
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![如何製做羊肉湯]( "如何製做羊肉湯")
- 製做羊肉湯的辦法：1、準備羊肋排，沖洗一下，切小段；2、鍋裏放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水；3、煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排；4、鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮；5、水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可；6、準備葱花、香菜末，碗...
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![濃白的羊肉湯骨頭湯的濃白是什麼]( "濃白的羊肉湯骨頭湯的濃白是什麼")
- 濃白的羊肉湯骨頭湯的濃白是脂肪。湯熬成濃白色，主要是脂肪的“功勞”：加熱過程中，脂肪被乳化，形成穩定的脂肪小液滴懸在水中，湯就呈現出乳白色了，通常脂肪越多湯越白。所以常喝這種湯很容易長胖。羊肉骨頭湯製作方法：1、羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨；2、蘿蔔改小一字...
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![怎樣熬羊肉湯湯才會是乳白色]( "怎樣熬羊肉湯湯才會是乳白色")
- 一、羊肉湯煲成白色其實要熬湯只有記住一句話就能玩轉肉湯，就是：大火煮白，小火煮清。其實白湯的原因是，蛋白質和脂肪溶於水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火夠大就能煮出白湯。二、清燉羊肉湯的具體做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、鹽3克、胡椒粉2克。...
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![羊肉湯可以放白酒嗎]( "羊肉湯可以放白酒嗎")
- 燉羊肉湯可以放白酒,或者是黃酒,燉羊肉時放一些白酒可有效去腥。不過最好還是放黃酒。因為黃酒,能夠去除羊肉的羶味,吃羊肉的口感更好。而且黃酒,是由大黃米發酵而成,具有温熱的作用,而且效果比較温和。羊肉也具有温補的作用,黃酒和羊肉相配,相輔相成,所以燉羊肉湯可以放...
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![肉蓯蓉羊肉湯補什麼]( "肉蓯蓉羊肉湯補什麼")
- 肉蓯蓉主治功能：補腎陽、益精血、潤腸道、主腎陽虛衰、精血不足之陽痿、遺精、白濁、尿頻餘瀝、腰痛腳弱、耳鳴目花、月經衍期、宮寒不孕和腸燥便祕等。羊肉功效：補體虛、祛寒冷、温補氣血、益腎氣、補形衰，開胃健力、補益產婦、通乳治帶、助元陽和益精血等。故肉蓯蓉羊肉湯...
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![當歸附子羊肉湯怎麼做]( "當歸附子羊肉湯怎麼做")
- 一，材料:羊肉90克、當歸9克、熟附子9克、山藥9克、葱適量，食鹽適量。二，做法:1、將羊肉洗淨；2、再將當歸，熟附子，山藥用紗布包好，與羊肉一同放沙鍋內；3、加水適量煎湯，至肉熟爛；4、去除藥包，加葱、食鹽各少許，調味，即可。...
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![羊肉湯裏面白色的是什麼]( "羊肉湯裏面白色的是什麼")
- 羊肉湯裏面白色的一般都是脂肪，並不是蛋白質，羊肉湯的香味一般主要來源於肉中的一些水溶性物質加熱後的反應以及脂肪加熱後分解產物，所揮發出來的氣味。肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。羊肉的營養...
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![四川羊肉湯做法]( "四川羊肉湯做法")
- 做法：1、大湯鍋加雞湯；將鯽魚收拾乾淨用紗布包好；豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉羊雜洗淨一起放入大湯鍋內中火煮50分鐘。2、將羊肉羊雜好熟透後，撈起晾涼切片切條，鍋內湯繼續小火熬2小時，熬得髮乳白色，時間越久越好。3、豬油或植物油下鍋；放姜細丁炒到金黃色；放羊雜羊肉，開始爆，爆香後...
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![羊肉湯泡饃的具體做法]( "羊肉湯泡饃的具體做法")
- 原料：白蘿蔔、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。調味料：鹽、料酒。做法：把肉切成塊，焯水洗淨；白蘿蔔分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊；把姜拍鬆、葱挽結，香菜與青蒜洗淨切碎；取砂鍋，放入羊肉、姜、葱和足量的水，以及切大塊的蘿蔔；開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小...
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![如何做羊肉湯]( "如何做羊肉湯")
- 1、羊肉切成塊狀。2、蘿蔔切成塊狀。3、生薑切成片狀。4、蒜苗切成段狀。5、鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。6、羊肉撈出，放入清水中。7、水開後，倒入羊肉、蘿蔔、薑片、鹽、葱結、花椒、料酒。8、30分鐘後撈出葱結、蘿蔔，加入粉絲、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。9、盛...
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![羊肉湯補腎嗎]( "羊肉湯補腎嗎")
- 羊肉湯是可以補腎的，羊肉湯的特色有滋補腎虛，用於治療腎虛所引發的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。但補腎的羊肉湯還是比較注重做法的，比如材料需要水發海蔘20克,羊肉100克,葱,姜,鹽適量，海蔘和羊肉切成薄片，鍋內水燒開後加入葱、姜煮片刻，再放入海蔘、羊肉，煮熟調味即可。...
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![羊肉湯喝多了會上火嗎]( "羊肉湯喝多了會上火嗎")
- 羊肉湯確實會導致上火，但是如果不經常喝，一般不會有什麼問題的。這個也是需要看個人體質的，如果你的體質是易上火的，那建議最好少喝。因為羊肉羊肉屬於性温食物,比較適合適宜體虛胃寒者食用,羊肉湯對治療虛勞贏瘦以及乳汁不下有一定功效。羊肉湯還具有強筋骨,活血通經作用。...
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![簡陽羊肉湯詳細做法]( "簡陽羊肉湯詳細做法")
- 原料：羊肉、胡椒、食鹽、姜、豬油、葱段、味精、清水。做法：1、準備一個鍋，鍋裏倒上水，讓水燒開，把羊肉放進鍋裏煮，再放點胡椒和少許鹽，把姜切成大塊放進鍋裏一起煮；2、差不多1個小時後，把羊肉煮到有一層白白的東西飄在上面後，將羊腿撈出；3、把撈出的羊腿將骨頭和肉分開，將羊肉切成片...
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![什麼樣體制的人不宜喝羊肉湯]( "什麼樣體制的人不宜喝羊肉湯")
- 火氣旺盛、體內有火、上虛火的人，不宜喝羊肉湯。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，羊肉性熱、味甘，適宜進補、補陽。火氣旺盛、虛火上炎、咽喉腫痛、口鼻生瘡的人，喝羊肉湯會加重病情。羊肉湯的做法：食材：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。製作方法：把羊肉浸泡在...
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![羊肉湯和平菇能一起煮嗎]( "羊肉湯和平菇能一起煮嗎")
- 羊肉可以和蘑菇一起燉着吃。主料：羊裏脊1000克，蘑菇200克。輔料：青蒜20克，香菜5克。調料：植物油50克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，鹽8克，大葱10克，料酒30克，香油10克。製作方法為：1、將羊裏脊用水漂洗乾淨，剔除骨頭切成長寬高為3、3釐米的正方形小塊，放入開水內煮幾分鐘，然後撈出用清...
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![洛陽羊肉湯的香料配方是怎樣的呢]( "洛陽羊肉湯的香料配方是怎樣的呢")
- 湯主料：羊骨500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊。滋補羊肉湯調配料：料酒二分之一大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖二分之一小匙、味精1小匙。製作過程：1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈...
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![傳統羊肉湯配方和香料有哪些]( "傳統羊肉湯配方和香料有哪些")
- 一組比較有趣的羊肉湯配方，和大多數的配方不同，此方比較簡單，只有八種香料，甘蔗、南姜、陳皮、川芎、丁香、草果、白芷、小茴香。如果喜歡辣口的朋友，可以加入15克的花椒，有興趣的朋友可以看看。...
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![燉羊肉湯能放白酒嗎]( "燉羊肉湯能放白酒嗎")
- 能放白酒。燉羊肉湯還可以放黃酒，因為黃酒和白酒能夠去除羊肉的羶味，使羊肉的口感更好。在放入羊肉的鍋裏煮開水後，就可以放入黃酒或者白酒了。白酒是由澱粉發酵而成，具有温熱的作用，而且效果比較温和，羊肉也具有温補的作用，白酒和羊肉相配，相輔相成。...
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![吃羊肉湯需要那些蘸料]( "吃羊肉湯需要那些蘸料")
- 羊肉湯顧名思義屬於湯類，所以不需要特別的蘸料，可以弄些蒜姜蘸着吃。食材：芝麻醬4湯匙，約60克；醬豆腐1塊。做法：1、大碗放入芝麻醬，慢慢漸量加入温水，邊加水，把芝麻醬用筷子攪拌到稀稠狀；2、加入生抽，米醋和糖攪拌均勻後，加入韭菜花，沿着同一個方向攪勻；3、用勺子碾碎醬豆腐，然後倒入芝...
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![山東單縣紅油羊肉湯製作方法]( "山東單縣紅油羊肉湯製作方法")
- 做法如下：1、先把生的羊肉剁成小塊，用水沖洗乾淨。切忌不要有血水；2、然後鍋中加水，把羊肉下鍋，一定記得是涼水下肉；3、水開後把浮上來的沫全都打出來。直到打完為止；4、在煮羊肉的過程中，這邊我們把材料配齊，材料有小茴香、曬乾的橘子皮、肉寇、山奈、涼姜、丁香、香葉、花椒；5、...
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![羊肉湯放什麼材料煲湯]( "羊肉湯放什麼材料煲湯")
- 煲羊肉湯要放羊肉、姜、香葉、枸杞、黨蔘、玉竹。主料：羊肉1500克、姜50克、香葉10克、枸杞20克、黨蔘20克、玉竹10克。另外羊湯有非常好的營養價值，能夠給身體補充氣血。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麪、鹽等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各...
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![誰有熬製羊肉湯的祕方謝謝]( "誰有熬製羊肉湯的祕方謝謝")
- 原料:羊肉500克、花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。製法:將羊肉洗淨切成長10釐米、寬3、3釐米、厚3、3釐米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水...
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![燉羊肉湯要加什麼香料]( "燉羊肉湯要加什麼香料")
- 五香粉、小茴香、鹽等。做法：1、羊肉洗淨，用清水浸泡半小時拔出血水；2、切成小塊，用薑片、料酒、五香粉、小茴香、鹽先醃製入味；3、加薑片，羊肉炒制斷生，放入老抽略炒；4、放入白蘿蔔，加開水；5、大火燒開，適量鹽調味即可。...
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![冬爪羊肉湯怎麼做]( "冬爪羊肉湯怎麼做")
- 冬瓜羊肉湯的做法如下：主料：羊肉150克，淨冬瓜150克。輔料：精鹽鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，葱絲，薑絲，香菜，豬清油，內湯。製作過程：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2、勺內放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉。3、湯開時把羊...
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