![泰蝦到底是什麼蝦]( "泰蝦到底是什麼蝦")
- 泰蝦是羅氏沼蝦。泰蝦是羅氏沼蝦的別名，其別名還有淡水長臂大蝦、泰國蝦、馬來西亞大蝦等。羅氏沼蝦屬雜食性動物，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲，其他動物屍體以及有機碎屑幼嫩植物碎片等為食。...
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![青蝦紅蝦區別]( "青蝦紅蝦區別")
- 1、紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味。2、紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的價...
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![龍蝦怎麼去除蝦頭蝦線]( "龍蝦怎麼去除蝦頭蝦線")
- 龍蝦去除蝦頭蝦線方法：蝦頭用剪刀剪掉即可，蝦線的話使用牙籤插入小龍蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。或者龍蝦去頭去殼，留蝦尾，沿着蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可。去蝦線既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在...
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![麻蝦是海蝦還是河蝦]( "麻蝦是海蝦還是河蝦")
- 海蝦。麻蝦一般指糠蝦，糠蝦絕大多數生活在海洋中，淡水種類極少。海洋中的糠蝦，廣泛分佈於近岸和大洋的表面、中層和底層水中，有營浮游生活和底棲生活的，底棲生活的種類有夜間垂直移動的習性，成為浮游動物的重要組成者。形態特徵：1、外形：糠蝦體略側扁，身體分區分節明顯，表灰色，體長...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦")
- 基圍蝦是近岸淺海蝦類，廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺範圍內均有分佈，而以10米內數量較多。基圍蝦學名刀額新對蝦，是廣鹽性種類，食性很雜，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。具有雜食性強、廣温、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能...
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![王婆大蝦的蝦是什麼蝦]( "王婆大蝦的蝦是什麼蝦")
- 王婆大蝦的蝦是南美白對蝦。南美白對蝦：是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一，南美白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸海域，中國科學院海洋研究所張偉權教授率先由美國引進此蝦，並在一九九二年突破了育苗關，從小試到中試直至在全國各地推廣養殖。江蘇、廣東、廣西、福建、海南、浙...
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![明蝦是海蝦還是淡水蝦]( "明蝦是海蝦還是淡水蝦")
- 明蝦又名對蝦，是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦、斑節蝦。節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。雌性成長個體體長一般16至22釐米，重約50至80克，最大的可達30釐米，重250克；雄性較小，體長13至18釐米，重3...
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![對蝦是海蝦還是河蝦]( "對蝦是海蝦還是河蝦")
- 對蝦是海蝦。對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤等。...
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![明蝦去蝦線 去蝦線方法]( "明蝦去蝦線 去蝦線方法")
- 1、牙籤剔除。準備一根牙籤，拿住鮮蝦的尾部，把牙籤從尾部數起第二節插入，一直捅到蝦的頭部。然後把牙籤提起來，把蝦背部的一條肉挑開，這時就會看見黑色的蝦線了。接着用手輕輕的把蝦線拽出來，記着要小心一些，否則會把蝦線弄斷，再想拽就比較麻煩了。這個方法去除蝦線比較方便徹底...
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![草蝦是海蝦還是河蝦]( "草蝦是海蝦還是河蝦")
- 草蝦是河蝦，屬於淡水蝦。草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。草蝦頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側溝...
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![籽蝦是什麼蝦]( "籽蝦是什麼蝦")
- 籽蝦指的是蝦苗，而且也是對蝦的幼體，籽蝦生產於長江下游江邊一帶，在每年端午節前後是產卵期，殼薄而軟，全身均呈淡青色，體長4-8釐米，在日常生活中也是比較常見的一種蝦。籽蝦是對蝦的幼體，而且對蝦屬於節肢動物門，對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。...
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![基圍蝦怎麼去蝦線蝦頭]( "基圍蝦怎麼去蝦線蝦頭")
- 基圍蝦去蝦線和蝦頭的方法：首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入，把蝦頭部裏的組織搗碎。水龍頭打開放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下衝洗，把蝦頭裏的組織沖洗乾淨。蝦頭部分就算處理完了。開始處理蝦線了，找到蝦尾巴處的線頭，用牙籤貼着蝦線...
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![泰國熟蝦怎麼吃法]( "泰國熟蝦怎麼吃法")
- 泰國熟蝦救生衣羅氏沼蝦，可以油炸和清蒸蘸醬吃，羅氏沼蝦(Macrobra'chiumrosenbergiideman)又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產於東南亞。它具有生長快、食性廣、肉質營養成份好，以及養殖週期短等優點。自本世紀60年代開始人工養殖羅氏沼蝦以來，發展迅速，現...
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![蝦吃蝦涮用的是什麼蝦]( "蝦吃蝦涮用的是什麼蝦")
- 蝦吃蝦涮用的是南美的白對蝦，白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。主要分佈祕魯北部至墨西哥灣沿岸。南美白對蝦與其它蝦類一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等。其中，鎂元素對於心臟活動具...
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![沙蝦是海蝦還是河蝦]( "沙蝦是海蝦還是河蝦")
- 沙蝦是海蝦的一種。沙蝦與海產對蝦親緣很近，屬於海蝦，隸屬對蝦科、新對蝦屬，在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，也被列為海產蝦類，是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等。適宜在鹽度較高地區繁育，且耐幹露能力強。...
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![三泰是哪三泰]( "三泰是哪三泰")
- 三泰是指江蘇泰州、泰興、泰縣（姜堰）。泰州市地處江蘇省中部、長江沿岸，為長三角經濟區16座中心城市之一，戰略地位重要，有良好的區位優勢、資源條件和經濟基礎。泰興市位於江蘇省中部、長江下游北岸，是江蘇省泰州市下轄市，置縣於南唐升元元年，寓意“國泰民安，百業興旺”。泰縣是姜...
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![江白蝦是海蝦還是河蝦]( "江白蝦是海蝦還是河蝦")
- 江白蝦是海水蝦,江白蝦學名脊尾白蝦，一般生活在近岸的淺海中，也能生活在低鹽度的淡水中,脊尾白蝦為近岸廣鹽廣温廣佈種，一般生活在近岸的淺海中，鹽度不超過千分之二十九的海域或近岸河口及半鹹淡水域中，經過馴化也能生活在淡水中，脊尾白蝦對環境的適應性強，水温在2到35攝氏度範...
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![龍蝦籠裝蝦蝦料怎麼配]( "龍蝦籠裝蝦蝦料怎麼配")
- 1、挑選鮮活的蝦，回來後放清水20分鐘；2、清理蝦，去除尾筋，清洗乾淨。3、將清洗乾淨的蝦擺盤，在鍋中加水，放蒸籠，把擺好的蝦盤放蒸籠中，或者直接鍋中加水，倒入蝦煮。4、姜葱蒜切小片，加入碗中，倒入醬油，醋和鹽，用筷子拌勻；5、將蒸好的蝦取出，或水煮好的蝦用筷子挑出瀝水擺盤，將調料倒入盤...
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![泰國熟蝦是什麼蝦]( "泰國熟蝦是什麼蝦")
- 泰國熟蝦是淡水長臂大蝦，是體型最大的淡水蝦類之一，在越黑暗的水域，體型就越大，據説，曾有記錄到一隻長110釐米的個體，此體型已可以與最大的龍蝦，棘刺龍蝦相比。淡水長臂大蝦最適合生長於25~30℃的水温下，如果水温低於22℃成長率則會下降，若水温高於33℃或低於18℃則會停止攝食，而長...
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![小龍蝦母蝦和公蝦區別]( "小龍蝦母蝦和公蝦區別")
- 雌性小龍蝦：蝦腳中間的腹部較為平坦，腹部沒有2個硬硬的小腿，鉗子相對較小，腹部有明顯的生殖孔。雄性小龍蝦：腹部下的第一對蝦腳顏色較深，蝦腹凸起，且有2個較硬的小腿，螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯。...
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![汪子蝦是河蝦還是海蝦]( "汪子蝦是河蝦還是海蝦")
- 汪子蝦是海蝦。汪子蝦是指沿海灘塗上挖出來的蝦，因水裏的鹽度比較高，是海水的兩倍，以原生態的養殖方式餵養綠色的餌料，因此蝦的口感較好，且品質比一般的蝦好，有豐富的鎂元素。...
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![泰迪能吃蝦嗎]( "泰迪能吃蝦嗎")
- 泰迪犬是可以吃少量蝦的，蝦中含有大量優質蛋白質、各類維生素以及微量元素，可以有效補充狗狗體內所需營養物質，並且蝦殼含有大量鈣質，可以有效給狗狗補充鈣質。但是如果狗狗在食用後出現嘔吐、腹瀉、皮膚紅腫等情況時，表明狗狗對蝦過敏，主人應及時給狗狗催吐，並帶狗狗去寵物醫院...
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![帶蝦子的蝦是什麼蝦]( "帶蝦子的蝦是什麼蝦")
- 帶蝦子的蝦是雌蝦，在蝦類交配之後，雌蝦就會帶蝦子，這種情況會一直到它產卵，也就是把蝦子排出。一般情況下蝦類會在4月下旬交配，之後蝦子就會粘在它的腹部上。蝦子有很高的食用價值，可以用來做成很多食品。...
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![泰式黃金蝦的做法]( "泰式黃金蝦的做法")
- 材料主料：蝦14只左右；輔料：油50毫升、鹽適量、胡椒粉適量、葱適量、姜適量、麪包屑200克、麪粉150克、雞蛋2個、料酒20毫升。做法：1、葱、姜切碎備用；2、蝦洗淨，去皮去黑線，留頭和尾，沿着蝦腹部將其一分為二，但是不要整個切成兩半，然後用葱姜碎、料酒和少許鹽及胡椒粉醃蝦去腥，約3到...
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![奇蝦是蝦嗎]( "奇蝦是蝦嗎")
- 奇蝦不是蝦。奇蝦又名古怪的蝦，是一種在中國、美國、加拿大、波蘭及澳大利亞的寒武紀沉積巖均有發現的古生物。標本保存長度約為2.3cm，共保存了12個肢節，基部缺失，端部不完整。前附肢前部較直，中後部略彎。每個肢節長度向後逐漸略變小。每個肢節對應一對腹刺，基腹刺未見，腹刺大...
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知知館
