![快速簡單家常炸紫薯球的做法]( "快速簡單家常炸紫薯球的做法")
- 主要方法如下：1、紫薯洗淨放在鍋裏蒸熟。2、紫薯去皮後壓成泥。3、紫薯泥里加入澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。4、把紫薯泥搓成小紫薯球。5、鍋中放油，油要沒過紫薯球。在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋，防止粘連。6、炸五分鐘後即可出鍋。...
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![如何蒸紫薯]( "如何蒸紫薯")
- 配方：紫薯5個、白糖適量、清水200g。蒸紫薯的做法：1、洗乾淨紫薯，縫隙中的土用牙刷刷乾淨，可以不用削皮。2、蒸格放不下的用碗來做隔水，乾的會感覺香一點，濕的口感甜一點。3、把紫薯放入已加水的高壓鍋內，大火燒開轉小火蒸20分鐘即可。4、等冒氣了，打開蒸籠拿筷子扎一下，通過扎的...
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![紫心紅薯是不是紫薯]( "紫心紅薯是不是紫薯")
- 1、紫心紅薯不是紫薯。紫心紅薯（英文：sweetpotato）原名番薯（學名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。2、紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通...
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![炸薯條怎麼做 如何自制炸薯條]( "炸薯條怎麼做 如何自制炸薯條")
- 1、土豆去皮切條，放入裝有冷水的碗中浸泡，土豆條放在紙巾上吸乾水份，放入一些澱粉混合均勻。2、鍋中倒入400毫升左右的油，油温升起後一根根的放入土豆條，攪拌均勻，炸至焦黃即可撈出。3、盛入盤子中，搭配番茄醬即可食用。...
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![炸薯片用什麼炸]( "炸薯片用什麼炸")
- 1、炸薯條一般用紅薯切塊，再用新鮮的食用花生油來炸。2、做法是首先將紅薯去皮切成均勻的薄片，越薄越好。並放在太陽光下曬約1個小時3、將曬好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可。4、注意：如果薯片不脆就是因為你的薯片切厚了，切薄點就好...
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![薯條怎麼炸 炸薯條的做法]( "薯條怎麼炸 炸薯條的做法")
- 1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍。5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。...
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![蜜薯和紫薯的區別]( "蜜薯和紫薯的區別")
- 蜜薯和紫薯的區別：1、口感：蜜薯：蜜薯的甜味相較於紫薯較淡，蜜薯蒸熟之後含水量更高，口感較稀。紫薯：紫薯味道較甜，口感較紅薯更面，食用起來口感較好。2、營養：蜜薯：蜜薯的澱粉含量更高，並且維生素A和胡蘿蔔素的含量更高，纖維素含量和紫薯相差不多，只低0.1%。紫薯：紫薯的微量元素硒、鋅...
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![紫薯丸子的做法油炸]( "紫薯丸子的做法油炸")
- 紫薯丸子的做法油炸，許多大人小孩都喜歡吃紫薯丸子，那麼油炸紫薯丸子怎麼做呢？接下來一起來看看吧。紫薯2根、糯米粉1碗、白砂糖30克、油適量。紫薯洗淨，放入鍋裏隔水蒸熟，去皮，搗碎。加入白砂糖，拌均，然後把過刷的糯米粉加入，再次拌均。如果紫薯水分比較少的，可以加少許冷水，拌均。...
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![空氣炸鍋烤紫薯要多久]( "空氣炸鍋烤紫薯要多久")
- 需要20分鐘，將紫薯洗乾淨放入空氣炸鍋中，温度設置為200攝氏度，等20分鐘紫薯就能烤好了。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食...
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![紫心紅薯和紫薯一樣嗎]( "紫心紅薯和紫薯一樣嗎")
- 紫心紅薯不是紫薯，兩者不一樣。紫心紅薯屬於番薯科植物，它的表皮多為啡色或紫色，較為短身飽滿，外皮粗糙且有不少坑洞，而最明顯的分辨特徵是它紫中帶白的薯肉。紫薯屬於甘薯類植物，它的表皮和薯肉均為紫色，與紫心番薯相比較，身形瘦長，表皮平滑而且坑洞較少。外觀不同：紫心紅薯外皮較...
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![油炸紫薯圓子的做法是什麼]( "油炸紫薯圓子的做法是什麼")
- 1、紫薯隔水蒸熟，去皮，用手把紫薯弄爛。油炸紫薯圓子的做法是什麼2、加入白糖、麪粉揉均勻。揉成不沾手時就好了。油炸紫薯圓子的做法是什麼3、揉成一個長條。油炸紫薯圓子的做法是什麼4、鍋內放油，中火。5、取一小段紫薯，放在掌心輕輕的搓成小圓子。油炸紫薯圓子的做法是什...
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![紅薯炸薯條的做法]( "紅薯炸薯條的做法")
- 1、首先把紅薯洗淨切片或條。2、鍋熱後加一定量的油，自己覺得適量就好，油熱後倒入切好的薯條或片，數量剛好末過油就好，用筷子注意翻面，雙面焦黃就可撈出。3、最後根據自己的喜愛可以撒上鹽和孜然或其他自己喜歡的調料。...
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![紫薯和紅薯的區別]( "紫薯和紅薯的區別")
- 1、外皮顏色不同：紅薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，外皮土黃色或紫紅色，紫薯是一種薯皮紫黑色，肉質紫紅色的紅薯新品種。2、口感不同：紅薯的甜味相較於紫薯較淡，紅薯蒸熟之後含水量更高，口感較稀，紫薯味道較甜，口感較紅薯更面，食用起來口感較好。3、營養物質不同：紫薯基本含有紅薯...
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![麪包糠炸紫薯球的家常做法]( "麪包糠炸紫薯球的家常做法")
- 一、所需材料：紫薯2個、麪粉200克、奶酪30克、鴨蛋100毫升、麪包糠100克、白糖5克、植物油適量。二、具體做法：1、將紫薯洗淨去皮，切成片放入蒸鍋內蒸至熟軟；2、將蒸好的紫薯片壓成泥，加入乳酪絲、少許麪包糠和白糖拌勻；3、用手掌將紫薯泥團成小球，依次裹上面粉、雞蛋液和麪包糠...
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![紫山藥是紫薯嗎]( "紫山藥是紫薯嗎")
- 紫山藥不是紫薯，紫山藥也稱“紫人蔘”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。其外觀粗長，長度100釐米左右，胸徑約6釐米；肉質紫紅色，口感佳；營養豐富含有澱粉、多糖、蛋白質、皂甙、澱粉酶、膽鹼、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養素。...
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![紫薯和紅薯的做法]( "紫薯和紅薯的做法")
- 1、薯和紅薯最簡單的做法就是蒸着吃，把食材洗乾淨放入蒸鍋蒸熟即可，食材可去皮也可不去皮，看個人習慣，我平時都不去皮。2、很多人喜歡吃烤紅薯，尤其冬天，滿大街都是賣烤紅薯的，同樣紫薯我們也可以烤着吃，把食材洗淨放入烤箱烤熟即可。3、紫薯和紅薯可以煮粥喝，我們把食材洗淨去皮...
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![紫薯怕凍嗎]( "紫薯怕凍嗎")
- 紫薯不怕凍，紫薯中含有的主要成分是水分和澱粉，還含有一定的纖維素、蛋白質、脂質等，不過都是不易變質的成分，經過冷凍也不會發生改變，同時紫薯中還含有一些維生素和礦物質，冷凍之後成分幾乎不改變，因此是可以吃的。凍紫薯，無論是外界環境太冷導致的冷凍還是在冷凍室中冷凍的紫薯...
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![薯條的做法炸薯條]( "薯條的做法炸薯條")
- 炸薯條的做法：1、首先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮；2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘；3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起；4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝乾水分）；5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需...
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![紅薯好還是紫薯好]( "紅薯好還是紫薯好")
- 紅薯和紫薯各有各的好處。紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。它含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。而花青素對100多種疾病有預...
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![炸薯條怎麼炸]( "炸薯條怎麼炸")
- 1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油温即可。3、大約4至5分鐘左右，土豆...
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![紫薯空氣炸鍋烤多久]( "紫薯空氣炸鍋烤多久")
- 紫薯空氣炸鍋烤25-30分鐘。紫薯的大小不一，可根據大小適當調整時間。在進行空氣炸鍋烤紫薯之前，要將紫薯的表面泥土清洗乾淨。烤制中途可隨時抽取查看，用筷子戳一下能輕鬆扎進去，就是熟透了。若發現紫薯沒有熟透，可以翻面後再繼續烤。...
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![紫薯能油炸嗎]( "紫薯能油炸嗎")
- 油炸紫薯。主料：紫薯一個，麪皮八張。輔料：奶油八勺，白糖一勺。步驟：1、帶皮蒸紫薯約20分鐘後取出，去皮。2、加入白糖和奶油，把紫薯壓碎用其餘温把糖化開。3、取8張麪皮，蓋上一塊乾淨濕毛巾，卷兩圈後把兩邊折起然後反捲成筒狀。4、熱油鍋，油温7成熱時把卷好的筒狀封口朝下放油鍋炸，表...
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![紫薯怎麼煮]( "紫薯怎麼煮")
- 仔細挑選好紫薯，保證大小適中，清洗乾淨之後，切去頭尾兩部分，再準備蒸鍋，在裏面加水，然後將紫薯放在上面，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘後再轉小火蒸15分鐘即可。紫薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，含Se、Zn、Fe...
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![紫薯的功效]( "紫薯的功效")
- 營養價值：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。食用功效：1、促進胃腸蠕動：紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環境，防止...
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![紫心山芋是紫薯嗎]( "紫心山芋是紫薯嗎")
- 紫心山芋不是紫薯，它們是兩種不同的食物。二者的區別有很多，它們的產地不同、營養價值不同，味道也有一定的區別。紫心山芋也叫做紫山芋，它是日本農業科技人員在90年代中期育成的一種甘薯新品種，於2002年引進到中國，紫薯是甘薯的一個特殊品種，廣泛分佈於廣東、廣西、湖南、山東、...
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