- 粥養生,養人。粥是人必不可少的。母親育人,與粥有共性,雖然平凡但偉大,意義在於孩子飢餓和窮困的時候,只有母愛才會給孩子力量和生存的勇氣。母愛如粥是對子女無私的愛,理解粥的含義,就不難理解母愛了,母愛的博大和平凡正如那粥一樣,吃到嘴裏香甜到心裏,綿綿不絕。...
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- 粥熬好後要用小火一直熱着,同時不要完全蓋好鍋蓋,要保留縫隙。粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字,最早見於周書:黃帝始烹谷為粥。宋代蘇東坡有書帖曰:夜飢甚,吳子野勸食白粥,雲能推陳致新,利膈益胃...
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- 1、葱一根切末,胡蘿蔔30克切丁,大米200克,大火煮沸。2、玉米100克倒入鍋中,然後倒入胡蘿蔔,攪拌均勻。3、大火煮沸,加鹽2克,攪拌均勻,盛出即可。4、玉米粥好處:玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖,使血糖濃度下降,因而對糖尿病有一定的治療效果。玉米中的維生素K能增加血中凝血酶元的...
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- 原料:大米100克、豬肝150克、水600克、花生油30克、鹽7克、味精1、5克、料酒10克、澱粉10克、葱花10克、薑末4克1、將大米洗乾淨放入碗中備用;2、豬肝洗淨,切成約0.3釐米厚的長方薄片裝入碗內,加澱粉、葱花、薑末、料酒和少許鹽,攪拌均勻;3、鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝...
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- 1、大米浸泡30分鐘,燒開水後,倒入大米。先用大火煮開,再換文火即小火熬煮約30分鐘。米在開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈稠糊狀出鍋為止。粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油。2、準備材料,洗淨,胡蘿蔔,黃瓜,皮蛋切丁,菠菜,香菜切段...
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- 主料:粳米100克,花魚150克。輔料:香菜5克。調料:香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,鹽2克。步驟:1、將花魚從鰓部撕開,挖出內臟,沖洗乾淨。2、粳米洗淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。3、將大葱、香菜分別洗淨,切段,末備用。4、取鍋加入冷水、花魚、葱段,煨煮至花魚燉茫,撈出花魚,去除葱...
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- 製作菜粥的方法如下:1、將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後,將其撈出;2、用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾,將其切碎備用;3、將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰;4、倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱;5、改變沸騰方向,防止溢鍋,再蓋上蓋子,留出2釐米寬的縫隙;6、煮20分鐘,待米粒...
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- 要使粥好吃,注意以下幾點:1、浸泡:煮粥前先米用冷水浸泡半小時讓米粒膨脹開樣做好處,熬起粥來節省時間,攪動時會順着方向轉,熬出粥酥、口感好。2、開水下鍋:開水下鍋比冷水熬粥更省時間,熬出來的粥更美味。3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘,熬出來的粥香味由此而出...
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- 食材用料:幹菊花六朵、紅棗三枚、長粒香米60克、清水適量。做法:1、香米提前洗淨浸泡半個小時,菊花和紅棗洗淨。2、把香米和紅棗一起放入砂鍋中,注入適量水開鍋小火燉二十分鐘。3、不用蓋鍋蓋,煮到香米粒開花,黏稠。4、放入洗好的菊花煮五分鐘(用小勺攪拌着別糊鍋)即可。...
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- 主料:主料大米300克,青菜30克。輔料:清水300克,精鹽少許。做法:1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。2、將大米洗淨,用水泡1到3小時,故人鍋內,煮30到40分鐘,在停火之前加入精鹽及切碎的育菜,再煮10分鐘即成。...
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- 辨別粥裏是否放了粥寶的方法:1、外形大小:粥是白色的,小顆粒,粥寶的外形是大顆粒型。2、粘稠成度:加入粥寶的粥特別黏稠,沒有加粥寶的粥比較細膩。3、粥的狀態:將粥冷卻,加料的粥變成了果凍狀,米粒仍然黏在一起浮在粥上面,沒有加粥寶的粥,米粒和湯分得比較明顯,米粒沉在碗底。...
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- 方法一製作食材主料:赤小豆20克,稻米100克輔料:年糕50克調料:鹽3剋制作流程1、紅豆洗淨,放入鍋中,再倒入適量的水一起煮開,開鍋後倒出湯汁,再倒入適3倍的水,開鍋後改用小火慢熬20分鐘,撈出備用;2、米淘洗乾淨,放入鍋中,倒入成比例的水煮開;3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁,用小火...
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- 材料:螃蟹2只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜各適量。做法:1、用高壓鍋先把粥煮好。且當高氣壓一上來時,就馬上熄火。2、將螃蟹掰殼,肉身洗刷乾淨後,切成四塊,用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下,使其外殼裂開。3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。4、將...
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- 大米粥是家常又頂飽的粥類,大米粥做法簡單又快速。本次給大家介紹如何做大米粥,快來看看吧。所需食材:水750克,大米75克,枸杞20克。將米淘洗乾淨,加入水,放在電磁爐上。水開後轉小火,煮三十分鐘左右,煮好後放入枸杞即可。...
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- 食材:粳米100克、油菜100克、鱔魚200克、料酒6克、醋3克、大葱5克、姜5克、香菜5克、鹽2克、味精1克、胡椒粉1克、色拉油5克。做法:1、將小油菜摘去老葉,洗淨,切成碎末;葱、姜洗淨,拍鬆,用適量冷水浸泡出葱薑汁;香菜洗淨,切成小段。2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起瀝乾備用。...
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- 1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。3、鍋內放入適量的水,然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮...
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- 材料:白糯米、桂圓、糖。配料:蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類。做法:1、糯米50克泡10分鐘,加6杯水,大火煮開,改中小火煮20分鐘,加桂圓、糖再煮10分鐘,完成粥底的製作。2、加入煮好的配料再煮沸即可。3、臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質,補心血,還可止咳潤肺,防止便祕,糖尿病、...
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- 1、首先要準備好材料:30克的茯苓,100克的粳米,20枚紅棗;2、然後在進行烹飪前,一定要將茯苓洗淨,搞碎。由於茯苓的硬度並不是很高,所以無需特殊的工具進行碾壓,因此買不到茯苓粉也不用擔心;3、處理好茯苓之後,就先將紅棗放進水中,用文火將紅棗煮爛,紅棗最好選用無核的紅棗,燉煮起來口...
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- 原料:花生250克、大米150克、話梅15顆、冰糖300克;做法:1、花生泡好清洗乾淨;2、大米150克備用;3、準備話梅和冰糖;4、準備半鍋清水;5、花生要涼水下鍋,然後開大火燒開;6、開鍋後要把沫子撇掉;7、調小火煲上30分鐘;8、花生煮好後洗好的大米和話梅一起下鍋;9、開鍋後調最小火;10、小火...
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- 材料雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、葱姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克做法1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。3、鮮香菇洗淨切絲,葱姜切末。4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班...
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- 摩羅粥做法如下:主料:百合、茯苓、元胡、大米。輔料:清水、小麥、薏米。步驟如下:1、先將薏米、小麥放入準備好的容器中用水浸泡五十分鐘,再將薏米、小麥洗淨備用;2、將百合、茯苓、元胡放入容器中用水浸泡十分鐘,再將水瀝乾之後盛盤備用;3、將大米洗淨盛盤備用;4、在鍋中加入適量...
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- 方法一:材料:白米30克,紅薯半個;做法:1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥;2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透;3、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀;4、將紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可;方法二:材料:紅薯1個,小米麪100克,清水800克;做法:1、將紅薯去皮,切塊;小米...
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- 煮菜乾粥的食材如下:菜乾、鹽、米。煮菜乾粥的方法步驟如下:1、將菜乾用水泡開,使用清水,清洗一次米,將清洗好的米倒入裝好水的砂鍋;2、將泡好的菜乾切成小塊,放入砂鍋裏,並且倒入適量的鹽;3、將砂鍋放在電磁爐上,大火燒開砂鍋中的水,轉至小火,等待一個小時後,菜乾粥出鍋,即可食用。...
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- 1、準備好玉米麪,速凍餃子;2、鍋裏添水,水開後,放入餃子,用木鏟不停的攪拌;4、待鍋裏水再次沸騰;5、放入玉米麪,繼續大火煮。餃子玉米麪一起煮,然後不停的攪拌;6、煮至餃子漂浮起來,停止,改小火,直至粥變得濃稠,餃子漂浮,變大,關火即可。...
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- 方法如下:1、取適量米(米的用量根據人數而定),用清水淘洗兩到三遍。2、向鍋中加入適量水加熱,水開後將米倒入鍋中,切忌中途增減水量,調勻火候,細煮慢熬。3、水煮沸後,將鍋蓋打開一縫隙或全部打開。4、注意觀察大米形狀變化,待大米膨脹變圓,水米融合並變稠時,即可關火。...
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