![酒烹蹄花做法圖解]( "酒烹蹄花做法圖解")
- 1、水煮。鍋內坐水，放花椒少許，生薑1塊，水開入豬蹄，水開二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出豬蹄，温水沖洗乾淨備用。2、過油。將瀝乾水份的豬蹄，熱油開炸，炸至表皮微微金黃色，起鍋控油後，流動水下浸泡冷卻備用。3、酒煮。將豬蹄下鍋，加入三味食材，大火煮開轉小火，燜煮約1個半鍾即可。...
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![泡椒蹄花怎樣做]( "泡椒蹄花怎樣做")
- 原料：鮮豬前蹄1只、新鮮的紅辣椒100克、嫩生薑30克、四川泡辣椒1袋、大蒜30克、花椒少許、大料1顆、精鹽、白酒各適量。製法：1、豬蹄刮洗乾淨，並投入沸水鍋中煮熟，過涼控幹水氣；2、炒鍋上火，燒沸水一盆，待涼了以後，倒入一容器內，放入新鮮的紅辣椒、嫩生薑、四川泡辣椒、大蒜、花椒...
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![蹄花面的做法]( "蹄花面的做法")
- 材料：豬蹄一個，拉麪酌量，小白菜2棵，葱兩根。調料：料酒1大匙，醬油半杯，冰糖2大匙，鹽半茶匙，八角2粒，高湯1碗，鹽少許。做法：1、豬蹄剁小塊，去除血水後衝淨，加調味料煮爛。葱切葱花；2、水半鍋燒開，放入麪條煮熟，撈入碗內，再將洗好的小白菜切段、燙熟，放麪碗內；3、面上放一塊煮爛的豬蹄，撒葱花後加...
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![請問冰凍花蛤怎麼烹飪]( "請問冰凍花蛤怎麼烹飪")
- 1、冷凍的花蛤肉，化凍，洗淨，加1勺料酒去腥。2、韭苔擇洗淨，切小段，備用。3、熱鍋上油，爆香葱薑蒜碎。4、倒入花蛤肉，炒勻。5、加入2勺蠔油，炒制。6、加少許熱水，中小火五分鐘，連肉帶汁盛出備用。7、另起油鍋，將韭苔倒入，大火翻炒。8、倒入花蛤汁，讓韭苔充分吸收蛤汁的鮮味。9、倒入花...
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![紅燒蹄花怎麼做]( "紅燒蹄花怎麼做")
- 材料：豬圓蹄1000克、蒜頭、薑片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上湯或水、米醋、醬油、紅糖、鹽、澱粉各適量。做法：1、先把圓蹄去毛、洗淨；2、加入米醋，撈起備用；3、下油後爆香蒜頭、薑片、葱段，加入上湯或水、八角、桂皮、醬油、紅糖、鹽煮開；4、再放入圓蹄，用小火燜熟，取出；5、將...
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![如何用微波爐烹飪豬蹄]( "如何用微波爐烹飪豬蹄")
- 具體做法如下：食材：切成3小段的豬蹄約250克、鹽適量、薑片、生抽適量、白酒適量、赤砂糖適量、乾紅辣椒、葱段、水適量、綠辣椒片。1、豬蹄洗淨待用。2、開水一碗，放入豬蹄，加入少量鹽，薑片，去味除腥。3、放入微波爐中微波高火加蓋5分鐘煮沸。4、調配調料汁。將生抽，白酒，薑片，赤...
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![藕燉蹄花怎麼做]( "藕燉蹄花怎麼做")
- 材料：生豬蹄，鮮藕（黃豆，東瓜），鮮姜，鹽。1、將一鍋水燒開，把豬蹄洗乾淨在開水裏焯三分鐘，把水倒掉；2、在鍋中加入冷水，將豬蹄放入鍋中，用大火煮；3、水燒開後，加入藕或黃豆再燉40分鐘到一個小時；4、煮熟前半小時，將冬瓜放入。快煮熟時放入鹽，等到煮熟即可。...
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![蹄花湯的做法]( "蹄花湯的做法")
- 蹄花湯是一道簡單的家常菜，製作原料主要有豬蹄、白芸豆等，口味鮮美，營養豐富，白芸豆提前半天浸泡，裝盤前撒葱花。配料有：姜4片、白酒1勺、香葉4片、鹽適量、油潑辣子半勺、醋2勺、生抽1勺、糖一點點、蒜2瓣、葱2根、熟白芝麻1小撮。蹄花湯的做法：鍋里加清水，加香葉、薑片、白酒煮...
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![蹄花怎麼做好吃]( "蹄花怎麼做好吃")
- 主料：豬蹄兒1個。配料：雪豆100g、枸杞15g、葱2根、姜1塊、料酒1大匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙。步驟：1、備好主料，豬蹄兒斬塊，薑切片，雪豆提前泡一晚，葱切花；2、豬蹄兒焯水，水開後，入豬蹄，薑片，料酒，煮約10分鐘；3、高壓鍋內放薑片，雪豆，枸杞；4、將焯水完畢的豬蹄兒放入，加適量水，高...
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![豬蹄燉花生做法]( "豬蹄燉花生做法")
- 食材準備材料：花生100克、豬腳1只調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙製作步驟1、將豬腳洗淨川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。...
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![桂花馬蹄做法]( "桂花馬蹄做法")
- 材料：1、主料：荸薺1500克；2、輔料：幹桂花50克；3、調料：蜂蜜適量。做法：1、荸薺去皮，用開水焯過瀝乾，在表面切幾刀，不要切到底，翻過來在另一面也切幾刀，兩面的刀口是交叉的，簡單地説就是蓑衣黃瓜的切法；2、調入蜂蜜和幹桂花醃一會兒即可。...
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![老媽蹄花的做法]( "老媽蹄花的做法")
- 1、準備食材：豬蹄，大葱，姜，大蒜，老乾媽，白醋，鹽，糖，紅油，生抽，陳醋，料酒，花椒，大料。2、將大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成調料包備用，豬蹄刮洗乾淨，切成小塊。3、鍋中加水，豬蹄涼水下鍋，倒入少許白醋去腥，開大火焯燙。4、豬蹄焯燙好後，將豬蹄撈出，用清水中洗去殘沫，再浸泡清水半小時。5、豬蹄...
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![如何烹調海黃花魚]( "如何烹調海黃花魚")
- 1、平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出。2、將黃花魚放入用小火煎。3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色。4、煎好的黃花魚盛出備用。5、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜，蒜末，葱白段爆香。6、將調味料混合均勻備用。7、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料8、中火煮開後，轉小火...
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![醋烹黃花魚的做法]( "醋烹黃花魚的做法")
- 1、黃花魚洗淨去掉內臟和魚磷小片，加入適量的鹽和五香粉醃製半個小時。2、燒熱炒鍋倒入適量的花生油實際損耗其實比較少。3、把油燒至7,8成熱時加入魚煎炸至成熟，魚兩面年的酥脆發黃。4、魚炸好後放置盤中涼涼另外鍋中留少許油加入切好的薑絲大蒜葱花一起煸炒出香味。5、調...
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![馬蹄蘭花怎麼養]( "馬蹄蘭花怎麼養")
- 1、盆器。為馬蹄蓮挑選花盆，最好挑選那種比較大的，而且底部還有多個排水孔的花盆，如此可以有效避免積水的情況，一旦積水就會發生爛根的情況。當馬蹄蓮處於生長期時，只需維持土壤微微濕潤即可，不可太乾，特別是春夏兩季。2、光照。馬蹄蓮喜歡陽光照射，恐寒，如此一來，養殖馬蹄蓮實在不...
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![烹飪美食排骨和豬蹄能在一起燉嗎]( "烹飪美食排骨和豬蹄能在一起燉嗎")
- 排骨和豬蹄能在一起燉。材料：排骨一斤半，豬手一個，洋葱，尖椒，甜椒，土豆，姜，黃豆，咖喱塊，料酒，醬油。排骨和豬蹄洗淨，冷水入鍋，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮開後撇去浮沫雜質，原湯和肉分別取出備用。鍋底倒入適量油，煸香洋葱和辣椒及薑片，.加入咖喱塊，轉小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱...
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![馬蹄花如何養]( "馬蹄花如何養")
- 盆栽種植的時間以9月上旬較為適宜。上盆宜用23到30釐米大盆，培養土一般將土和碧糠灰各半混合就可，但要疏鬆。種植時，應挑選粗壯有芽的塊莖，芽要向上放正，盆面覆土可稍厚一些，然後澆足水，把盆放在半陰的地方，以後經常保持盆士濕潤。發芽長葉後，可使盆株充分接受陽光，秋季，不必遮陰，直...
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![馬蹄花的含義]( "馬蹄花的含義")
- 馬蹄蓮的花語是永恆。馬蹄蓮的花語中，有一個，代表着高貴，尊貴；蹄蓮的花語是純潔、純淨的友愛；馬蹄蓮象徵“聖法虔誠，永結同心，吉祥如意”。在歐美國家的婚禮中，是新娘捧花的常用花材。埃塞俄比亞人將馬蹄蓮視為純真，樸實，素潔。我國人寓意潔身自愛，春風得意，馬不停蹄。...
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![山椒蹄花的做法]( "山椒蹄花的做法")
- 材料：豬蹄500克，長豆角250克，食用油8毫升，生抽10毫升，姜1塊，料酒5毫升，鹽適量；做法：1、豬蹄浸泡去血水後，加入拍碎的姜塊和料酒，加少量水，放入高壓鍋（約20分鐘）內燉熟爛；2、撈出豬蹄瀝乾，湯水備用；3、豆角洗淨後，放入油鍋內加油和鹽翻炒片刻；4、鍋內放入豬蹄，澆上肉湯後，蓋鍋蓋燜煮5分鐘左右；5...
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![泡椒蹄花的做法]( "泡椒蹄花的做法")
- 1、原料：鮮豬前蹄1只（約500克）、新鮮的紅辣椒100克、嫩生薑30克、四川泡辣椒1袋、大蒜30克、花椒少許、大料1顆、精鹽、白酒各適量。2、製法：豬蹄刮洗乾淨，並投入沸水鍋中煮熟，過涼控幹水氣。炒鍋上火，燒沸水一盆，待涼了以後，倒入一容器內，放入新鮮的紅辣椒、嫩生薑、四川泡辣椒、...
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![蹄花是什麼]( "蹄花是什麼")
- 老媽蹄花是四川省成都市的一道特色傳統名吃，屬於川菜系。是以豬蹄為主要原料配以芸豆等其他調味品，精心煲煮而成的菜品。老媽蹄花外觀肌膚勝雪，形似飛花，滑嫩細緻，柔嫩爽口，香而不膩，豆如棉紗，湯香四溢。它經歷百年風雨經久不衰，它是成都風味名吃中的上品。它的原料有豬蹄，白芸豆，姜...
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![馬蹄蓮花幾月開]( "馬蹄蓮花幾月開")
- 1、若養殖得當、環境合適，馬蹄蓮花可全年開放。2、其中，自然花期在當年11月-次年6月，盛花期為3-4月。另外，品種不一樣，開花時間也有區別。3、例如黃花馬蹄蓮7月-8月份開，冬季休眠；紅花馬蹄蓮在6月份開；而銀星馬蹄蓮則在7月-8月份開放。...
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![蹄花的做法]( "蹄花的做法")
- 鍋里加清水，加香葉4片，薑片2片，白酒1勺，煮開。入豬蹄焯水5分鐘，撈起沖洗乾淨。豬蹄入砂鍋加水至滿，大火煮開後加2片薑片小火慢燉。燉至湯汁略發白後倒入芸豆，加開水繼續燉。豬蹄軟爛後加鹽調味關火。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的...
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![蹄花面的做法 蹄花面怎麼做]( "蹄花面的做法 蹄花面怎麼做")
- 1、材料:豬蹄一個、拉麪酌量、小白菜2棵、葱兩根。2、調味料:料酒1大匙，醬油半杯、冰糖2大匙、鹽半茶匙、八角2粒。高湯1碗、鹽少許。3、豬蹄剁小塊，去除血水後衝淨，加調味料煮爛。葱切葱花。4、水半鍋燒開，放入麪條煮熟，撈入碗內，再將洗好的小白菜切段、燙熟，放麪碗內。5、面上...
- 17599
![蹄花和豬蹄的區別]( "蹄花和豬蹄的區別")
- 豬蹄想必很多人都吃過，其營養豐富，口感好，吃了具有補虛弱、填腎精、健採膝等功能，深受大眾的喜愛。那麼，蹄花和豬蹄的區別是什麼？一、蹄花和豬蹄的區別豬蹄指豬的腳部（蹄）和小腿，這是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法；而蹄花指的是豬蹄料理。二、吃豬蹄有什麼好處？人們把...
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