![浙大和華科誰的電氣更牛]( "浙大和華科誰的電氣更牛")
- 電氣工程排名,第一名是清華大學，其中院士2人盧強韓英鐸，國家重點實驗室1個，電氣工程國家一級重點學科，國家二級重點學科4個電機、電力系統、電工和高電壓；第三名是華中科技大學，其中院士3人樊明武潘垣程時傑-IEEEFellow，國家重大科學裝置1個，國家重點實驗室1個，國家重點專業實驗室...
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![加州理工跟麻省理工哪個更牛]( "加州理工跟麻省理工哪個更牛")
- 加州理工跟麻省理工各有千秋。1、加州工學院的數學和理科是全美首屈一指的。其他知名的學科有物理、應用物理、天文學、工程學，尤其是電機工程。加州工學院聘用的教授和講師都是一流的科學家，歷年獲得諾貝爾獎和其他科學獎最多；2、麻省理工是一所重視科學、技術和管理的世界...
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![怎麼醃製牛排更嫩]( "怎麼醃製牛排更嫩")
- 準備食材：牛肉、鮮醬油、蠔油。步驟：1、牛肉用清水浸泡2-3小時，泡出血水。2、牛肉洗淨後切成1釐米左右的厚片。3、用刀背兩面拍鬆。4、加入鮮醬油、蠔油醃製30分鐘即可。牛排（Beefsteak），又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一。歐洲中世紀...
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![牛排肉選牛那個地方更好]( "牛排肉選牛那個地方更好")
- 先講牛排的取出部位:牛排的取出部位不同，則有不用的名稱及烹調方式。牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。肉質鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。帶骨沙朗：牛的肋脊部。運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當適宜。沙朗：牛的後腰脊肉，肉...
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![牛眼肉和牛上腦那個更好]( "牛眼肉和牛上腦那個更好")
- 二者口感和適合烹飪方法各有不同。牛眼肉指牛眼睛眼球后面的那點牽動眼球運動的肌肉，也指牛背上兩側前面的部位肉。肉質細嫩，脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，不幹澀。適合煎，烤，炒食用。牛上腦位於肩頸部靠後，脊骨兩側，肉質細嫩多汁，脂肪雜交均勻，有好看的大理石花紋。其口...
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![華為和萬達誰更牛]( "華為和萬達誰更牛")
- 1、華為立足於實業，萬達主業是房地產和金融。2、華為是中國科研投入最多的企業，其核心競爭力是擁有全球領先的通訊技術，以及源源不斷進行技術研發的團隊。萬達沒有核心技術，但萬達將商業地產遍佈全國各地，有很強的管理能力。所以，管理是萬達的核心競爭力。3、華為不上市，遠離資...
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![牛奶怎麼煮更營養]( "牛奶怎麼煮更營養")
- 牛奶營養的煮法有以下幾種：如果是放在煤氣灶上加熱的，那麼就需要用大火快煮的方法來煮牛奶，就像你炒青菜一樣，這樣能夠鎖住其中的營養成分不流失，不能用文火慢煮，這樣會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。科學的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰後離火，落滾後再加熱，如此反...
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![北非公牛和野水牛誰更厲害]( "北非公牛和野水牛誰更厲害")
- 相比較北非公牛更為厲害，以下為對比分析：野水牛又稱為倭水牛，是牛亞科水牛屬中體型最小的成員，而北非公牛體型碩大，體重高達四百到五百公斤，為非洲的純種公牛；野水牛性格相對温順，在無外界侵犯條件下不會做出攻擊行為，而北非公牛是一種血統純正的野性動物，生性暴烈，可由特殊的馴養場...
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![燉雞放牛奶更鮮味嗎]( "燉雞放牛奶更鮮味嗎")
- 燉雞放牛奶不僅更鮮味，而且營養更加豐富。牛奶燉雞湯原料：雞1只，幹章魚50克，鮮牛奶500克，生薑3片。具體做法：1、章魚浸軟，洗淨，切條形，雞洗淨，去內臟及尾部。2、然後與生薑一起放進燉盅內，加入清開水1000毫升及適量紹酒、食鹽，加蓋燉2小時，棄掉薑片和撇去湯麪浮油，加入鮮奶，再燉20分鐘即...
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![純牛奶更健康嗎]( "純牛奶更健康嗎")
- 純牛奶，最古老的天然飲料之一，主要分為全脂，低脂及脱脂牛奶，市面上牛奶的添加物較多，如高鈣低脂牛奶，則為鈣質成分高，均可放心飲用。純牛奶的營養成份高，礦物質種類豐富，富含鈣，磷，鐵，鋅，銅，錳，鉬的含量都很多，是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，主要成份有水，脂肪，磷脂，蛋白質...
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![牛皮與牛皮革哪個更好]( "牛皮與牛皮革哪個更好")
- 牛皮只是我們普通口語的一種習慣稱呼，如果根據現行標準進行區分的話，目前市面上銷售的牛皮皮鞋、牛皮皮包等，都應該算作是皮革，都是經過加工製作而成的，問題是頭層牛皮還是二層牛皮。純天然未處理的牛皮太厚，經過處理後變成頭層牛皮皮革或是二層牛皮皮革，才能更適合日常使用。牛...
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![牛肉怎樣炒更嫩]( "牛肉怎樣炒更嫩")
- 炒牛肉的具體做法：主料：牛肉。輔料：生抽醬油、鹽、味精、料酒、薑片、白糖、生粉。具體做法：1、將牛肉橫向切片；2、加入適量生粉，加入適量雞蛋清；3、加入白糖醃十分鐘左右，再加入少許水攪拌。然後加醬油、鹽、味精、料酒抓勻，醃製十五分鐘；4、十五分鐘後，加一小勺生油拌勻；5、鍋裏倒...
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![牛骨湯怎麼熬製更鮮更香]( "牛骨湯怎麼熬製更鮮更香")
- 1、準備食材：牛棒骨、白蘿蔔、鹹肋排、生薑片、黃酒、小葱、鹽。2、牛棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨。3、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好葱、姜和黃酒。4、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水後撈起洗淨。5、再放入電壓鍋裏注入清水加入生薑片和黃酒。6、通電後選擇煲湯20分鐘。...
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![牛腩和牛肉哪個小孩吃更健康]( "牛腩和牛肉哪個小孩吃更健康")
- 從營養及藥用價值上看，牛腩更好。牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱，若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。...
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![牛肉燉柿子怎麼做牛肉會更爛]( "牛肉燉柿子怎麼做牛肉會更爛")
- 牛肉燉柿子怎麼做牛肉會更爛用刀背把牛肉拍鬆後，將牛肉切塊，西紅柿去皮後切塊，葱、姜、蒜切片牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控幹水分備用炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆鍋，然後放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油適量熱水、少許啤酒。水開15...
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![純牛奶與鮮牛奶哪個更好]( "純牛奶與鮮牛奶哪個更好")
- 1、從新鮮和營養角度看，鮮牛奶要優於純牛奶。2、鮮牛奶和純牛奶一字之差，其實奶的營養還是有區別的。兩種奶的加工原料都一樣，都是以鮮牛乳為原料，而兩種奶最本質的差別是殺菌方法的不同。鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛乳為原料，巴氏殺菌鮮牛奶是經過85攝氏度低温加熱處理的生...
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![高鈣牛奶和鮮牛奶哪個更好呢]( "高鈣牛奶和鮮牛奶哪個更好呢")
- 其實市面上這些成分的添加很多都只是個噱頭，沒有太大的意義。牛奶中本身含的鈣是乳鈣，有良好的生物利用度。天然牛乳鈣的吸收率高達70%，遠高於其他普通鈣源，是碳酸鈣的2.15倍，乳酸鈣的1.75倍，貝殼鈣的5.5倍。牛乳鈣被人體吸收後還能快速達到鈣平衡的狀態，能有效滿足人體的需要，促...
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![牛肉怎麼煮才更入味]( "牛肉怎麼煮才更入味")
- 牛肉類別選擇。儘量選擇肉質肥瘦相間的牛肉，這樣更容易燉熟燉爛，口感也能堅韌富有彈性。牛肉處理。烹飪前將牛肉進行正確處理助於牛肉更柔軟易熟。清水浸泡。將新鮮的牛肉放在清水中浸泡，將血水泡出，過一段時間換一次水。拍打牛肉。將牛肉放在砧板上，用刀背輕輕拍打牛肉，或是找...
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![牛蛙怎麼醃製才更嫩]( "牛蛙怎麼醃製才更嫩")
- 材料：十三香、姜、五香粉、料酒、鹽、大葱、幹辣椒、料酒、幹青乾紅方法：1、牛蛙解剖，去內臟，去頭，去腳趾，將牛蛙皮撕掉；2、牛蛙對開成兩半，大腿用剪刀剪兩刀；3、牛蛙放置醃製盒，放入所有醃製料鹽，幹青乾紅，大葱，五香粉，十三香，姜，幹辣椒，料酒和拌均勻，醃製20分鐘。...
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![怎樣煉牛油更香]( "怎樣煉牛油更香")
- 想要牛油更香，需要按照以下步驟：選用新鮮無異味的牛油，洗淨後切成小塊，放入淨鍋中，摻入適量的清水，投入大蒜和姜塊(拍破)，倒入料酒，上火熬至水分幹且香味溢出時轉小火，繼續熬至全部出油後，打去渣子，即得牛油。...
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![牛鞭怎麼燒更營養]( "牛鞭怎麼燒更營養")
- 材料：牛鞭1具、冬菇50克、冬筍50克、火腿25克、陳皮絲15克、高湯300克、姜、蒜、葱、醬油、鹽、胡椒粉、麻油、料酒、濕澱粉各適量。做法：1、牛鞭刮洗乾淨，撕筋膜，放入水中煮至軟爛，撈起，倒入滷汁中稍進味，再過油，撈出切厚片；2、冬菇洗淨後切成片，將洗淨的冬筍切片用熱油炸，原鍋留底...
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![滷牛肉怎麼更緊實]( "滷牛肉怎麼更緊實")
- 想讓做出來的滷牛肉更緊實，一定要選對肉，最好選擇牛腱子肉，這種肉的肉質比較緊實，是滷牛肉最好的原料。第二點就是要掌控好時間，煮的時間不宜太長，如果太久，那麼做出來的滷牛肉就比較鬆散。牛肉中含有氨基酸成分，同時含有蛋白質，還有微量元素，可以説對身體有很多好處。牛肉的吃法是...
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![牛腩如何做更好吃]( "牛腩如何做更好吃")
- 1、將牛腩切塊放入開水中飛水一次，然後去掉血水。2、準備高壓鍋，放入焯水後的牛腩，們加入月桂葉，調好燉15分鐘。3、立馬轉移陣地，打開煤氣爐，放上炒鍋，加入橄欖油，燒熱油到7成熟。4、倒入提前切好的洋葱、胡蘿蔔開以及土豆塊，用大火快速翻炒片刻。5、此時發覺高壓鍋OK了，立馬下氣打...
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![小牛皮和羊猄皮哪個更好更貴]( "小牛皮和羊猄皮哪個更好更貴")
- 這個是要看情況的。一般情況下羊皮的會比牛皮的貴點，因為copy羊皮相對牛皮比較柔軟透氣，腳穿起來比較舒服。牛皮的鞋子比較硬挺，做出來的鞋子造型較多較好看。但是特別一點的羊皮處理不zd好的話比牛皮的差多了，牛皮鞣製的好的話也可以和羊皮一樣軟的。...
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![鮮牛奶和純牛奶哪個更有營養]( "鮮牛奶和純牛奶哪個更有營養")
- 鮮牛奶比純牛奶更有營養價值，因為鮮牛奶的殺菌温度不是很高，所以在殺死有害細菌後，還最大限度的保留了牛奶中的營養物質，並且沒有添加任何材料。純牛奶經過了高温殺菌，而且添加了其它東西，因此營養價值低一些。鮮牛奶和純牛奶的區別很大，鮮牛奶經過85度低温處理，其營養價值都還存...
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