![蒸黑米飯要多長時間]( "蒸黑米飯要多長時間")
- 時間是根據飯量的多少來具體決定的，飯量多其消耗的時間較長，飯量少消耗的時間相對較短。通常情況下淘好米後，將米浸泡二十分鐘左右，可以減少煮飯時間且做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接煮飯，浸泡時水的比例適中，將浸泡好米的容器蓋上，目的是讓米粒充分浸泡，時間到後即可取出食...
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![蒸黑米飯需要蒸多久]( "蒸黑米飯需要蒸多久")
- 用電飯煲20到30分鐘，高壓鍋10到15分鐘。黑米可以直接放在高壓鍋或者電飯煲中蒸，最好提前在水裏浸泡一段時間，便於煮熟。黑米蒸煮所用的時間除了與蒸具有關之外還受蒸的黑米量的影響，在同一個蒸具中，黑米越多，蒸的時間就越長，反之，蒸的時間越短。黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳...
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![蒸黑米飯的做法]( "蒸黑米飯的做法")
- 蒸黑米飯前需浸泡一夜，口感才不會硬。一共3步，以下是蒸黑米飯的詳細操作：操作/步驟1、浸泡黑米、白米混合浸泡一夜。2、淘洗放入電飯煲混合後淘洗乾淨。3、煮飯鍵按常規米飯的做法開煮即可。...
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![怎樣蒸黑米飯軟]( "怎樣蒸黑米飯軟")
- 蒸黑米飯軟的做法：1、準備食材，材料黑米1份、大米2份、紅棗10顆、葡萄乾適量;2、黑米洗淨，用清水浸泡一晚;3、紅棗切成碎丁;4、將浸泡好的黑米和大米一起放入電飯煲中，按下煮飯按鈕;5、飯燜熟跳到保温燈時，打開蓋，倒入紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻;6、蓋好蓋，繼續保温15分鐘;7、然後...
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![電飯煲怎麼蒸黑米]( "電飯煲怎麼蒸黑米")
- 1、把黑米和大米按1：1的比例混合。2、先把米淘洗乾淨，然後放進一個不鏽鋼盆裏，倒入水，沒過米一指，靜置最少4---5小時，冬天浸泡一夜.泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。3、把棗切隨放在盆裏，然後倒入數滴橄欖油。4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋裏，40分鐘。5、出鍋，棗香...
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![蒸黑豆吃的好處]( "蒸黑豆吃的好處")
- 1、美容養顏：維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質，黑豆中的維生素E的含量比肉類高5到7倍，除此之外，黑豆還含有其他豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高；2、增加腸胃蠕動：花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，黑豆皮為黑色...
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![黑米可以蒸米飯嗎]( "黑米可以蒸米飯嗎")
- 可以。黑米是可以的直接蒸，但泡過後再蒸會比較好。黑米是沒有經過精加工的，多是在脱殼後以糙米的形式保存，其外皮有一層堅硬的種皮，平時浸泡就是為了把種皮泡軟，吸收足夠的水分，這樣的黑米更易煮熟；當然不浸泡也是可以煮的，只是煮熟的時間會要長一些。黑米：黑米含蛋白質、脂肪、碳...
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![如何蒸黑麪饅頭]( "如何蒸黑麪饅頭")
- 1、準備食材：黑麪，白麪等。2、酵母用温水化開，黑麪倒入麪粉中攪散攪勻，一點點倒入温開水，邊倒水邊用筷子攪拌麪粉。3、揉成麪糰扣蓋15分鐘。4、將麪糰再次揉至光滑，加蓋保鮮膜，放置在温暖處發酵。5、面板撒黑米麪粉加小蘇達，取出發好的麪糰再次反覆揉均、排氣。6、把麪糰切成兩份...
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![黑米能蒸着吃不]( "黑米能蒸着吃不")
- 具體制作步驟：1、在鍋中放入適量的黑米，然後在鍋中放入清水把黑米淘洗乾淨；2、把清洗乾淨的黑米平整的放入鍋中，然後再加入適量清水；3、蓋上鍋蓋並接通電源，設定好煮飯時間；4、飯煮熟後再繼續保温五分鐘；5、將黑米飯盛出食用即可；...
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![黑米怎麼蒸才會軟]( "黑米怎麼蒸才會軟")
- 1、把黑米和大米按1:1的比例混合。2、先把米淘洗乾淨，然後放進一個不鏽鋼盆裏，倒入水，沒過米一指，靜置最少4-5小時，冬天浸泡一夜。泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。3、把棗切隨放在盆裏，然後倒入數滴橄欖油。4、把小盆放進早已放好水的高壓鍋裏，40分鐘。5、出鍋，棗香...
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![黑芝麻蒸多長時間]( "黑芝麻蒸多長時間")
- 黑芝麻九蒸九曬，每次蒸一個小時。蒸黑芝麻步驟：1、黑芝麻揀出白芝麻和黃芝麻，及其他雜物；2、將揀乾淨的黑芝麻洗淨，去掉浮在水面的不飽滿芝麻和沉在最底下的沙石，然後上屜蒸熟，曬乾；3、水沸騰後蒸20分鐘，再將屜籠上下置換，以使受熱均勻，再蒸20分鐘；4、第一次要蒸熟，否則不能脱皮；5、.重...
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![黑米怎麼蒸米飯]( "黑米怎麼蒸米飯")
- 浸泡好的黑米放入鍋中，加入精鹽，香菇絲，冬筍絲攪拌均勻，再倒入雞湯，放入雞絲，將飯燜煮至熟，在蒸好的米飯上淋上香油，出鍋盛碗即可。黑米富含蛋白質，比普通白米高出6.8%，脂肪比白米高出1.9倍，黑米還含有維生素B1，維生素B2及鐵，銅，鋅，硒等微量元素，還含有人體所需的氨基酸，並且氨基酸模式與...
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![蒸土豆怎麼會黑]( "蒸土豆怎麼會黑")
- 1、蒸土豆過之後顏色發黑多考慮是澱粉與空氣接觸後的變化，或者是常温下發生了化學反應，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣也會氧化變黑，這樣的土豆還是能吃的，只是看起來不舒服而已。2、蒸熟的土豆片顏色發黑是沒有辦法逆轉的，但是其中也並不會產生有毒物質，正常...
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![黑魚能清蒸嗎]( "黑魚能清蒸嗎")
- 黑魚能夠清蒸，黑魚還能紅燒、熬湯飲用。黑魚清蒸非常簡單，只需要將黑魚清洗處理乾淨，將魚放在盤子上，倒入料酒，蒸魚鼓油，撒上鹽和薑絲，蒸8分鐘即可。蒸魚的過程中我們可以另起鍋倒入油、花椒爆炒，等魚蒸好，淋上油即可。黑魚能清蒸嗎黑魚清蒸的時候要記得把魚表面的粘液清洗乾淨，一...
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![黑米八寶飯怎麼蒸]( "黑米八寶飯怎麼蒸")
- 1、準備食材。2、紅豆、大棗、花生米、葡萄乾、枸杞用温水泡脹用温水泡脹。3、黑米、糯米淘洗乾淨放一小碗水，連碗一起放入電壓力鍋蓋好蓋子定時十五分鐘。4、核桃去殼，紅棗切兩半去核，弄碎。5、找個乾淨碗，碗裏面刷層油，核桃仁，花生仁、葡萄乾，豆子同時放入碗底依次擺好。6、蒸...
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![黑豆蒸多久才熟]( "黑豆蒸多久才熟")
- 1、提前浸泡法，在準備煮黑豆的前一天晚上，將黑豆用清水浸泡一夜，天熱時放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的黑豆沖洗乾淨後，放入鍋裏大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裏的黑豆稍煮1分鐘左右關火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼，黑豆就熟。2、煮沸浸泡法，把未經過浸泡的黑豆洗淨，等鍋裏...
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![清蒸黑魚怎樣蒸好吃]( "清蒸黑魚怎樣蒸好吃")
- 黑魚一條，將其洗淨，颳去魚鱗，剖出內臟；將魚放在盤內，倒入料酒、蒸魚豉油，撒少許鹽。上面撒上薑絲；將盤子放在蒸篦上；蒸鍋燒開水，水開，將蒸篦放在鍋上。蓋蓋子，蒸8分鐘；將魚盤取出，上面撒葱絲；另起一鍋，鍋熱，倒油，放入花椒，爆香，燒熱油；將花椒油澆到葱上，爆出葱香即可。...
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![蒸臉器能去黑頭嗎]( "蒸臉器能去黑頭嗎")
- 1、蒸臉器是不能去黑頭的。蒸汽蒸臉之後只是使毛孔張開，黑頭是不會自己浮出來的。一般蒸完以後還要用工具清潔出來才可以。2、夏天也不建議總是用蒸汽，它主要就是使毛孔張開的作用，冬天適當可以促進血液循環。3、黑頭清完以後在用清水洗一遍，用爽膚水放到棉片上敷上五到十分...
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![清蒸黑虎蝦 蒸幾分鐘]( "清蒸黑虎蝦 蒸幾分鐘")
- 清蒸黑虎蝦蒸5分鐘左右。蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪對於其營養價值來説有損害。黑虎蝦是竹節蝦的俗稱，又名花蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦、草蝦、鬼蝦，屬暖水性大型蝦類，是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。體長為14～20釐米，雌蝦體長可達18.5～2...
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![黑米能蒸米飯嗎]( "黑米能蒸米飯嗎")
- 蒸米飯時可以放入黑米，放入黑米蒸煮的米飯顏色會偏向褐色，是因為黑米色素和營養物質溶解在米飯裏造成的，但是黑米質地堅硬不易煮熟，與大米蒸煮最好不要放太多。同時在平時的時候若是將黑米和白米一起蒸的時候，最好不要將黑米放入太多，這樣會容易出現蒸不熟的現象，可將其與白米按...
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![蒸雞蛋發黑能吃嗎]( "蒸雞蛋發黑能吃嗎")
- 不能。雞蛋蒸的時間過長，會使收蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋羹變成黑色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然也就降低了雞蛋的營養價值。吃了也會消化不良。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富...
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![清蒸黑魚的做法]( "清蒸黑魚的做法")
- 黑魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪，人們在減肥的過程中，要多吃高蛋白低脂肪的食物，所以魚類非常適合人們作為減肥食品，但是用油來烹飪的話，會大大降低減肥效果，所以最好的方法就是做蒸魚，今天介紹清蒸黑魚的做法。將黑魚整理乾淨備用。將姜去皮洗淨切好備用。調好味料，用食鹽、醬...
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![螃蟹蒸黑米怎麼做]( "螃蟹蒸黑米怎麼做")
- 原料：螃蟹、黑米、油、鹽、薑片、料酒。做法：1、把黑米洗淨，温水泡一個小時，下鍋之後加入油和鹽，搖晃均勻；2、把料酒衝到螃蟹身上，醃製一會兒；3、黑米蒸到六分熟，當鍋中剩下一些水的時候，把螃蟹放在黑米上面，上面鋪一些薑片，剩下的料酒均勻撒在螃蟹身上，大火蒸5分鐘到8分鐘即可。...
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![黑糯米和黑米怎麼蒸着吃]( "黑糯米和黑米怎麼蒸着吃")
- 材料：黑糯米150克，醬油1湯匙，葱少許，豬油適量。做法如下：1、黑糯米在前一天晚上，用水泡起來。2、第二天早晨，把泡好的黑糯米，上鍋蒸。3、等到黑糯米蒸成熟飯以後，趁熱加入醬油和豬油拌勻。4、吃的時候把事先準備好的蛋皮絲，葱花，辣椒，花生米等作料包在飯中即可。...
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![為什麼蒸蛋碗變黑]( "為什麼蒸蛋碗變黑")
- 可能是雞蛋不新鮮了，有變質的嫌疑，如果蒸蛋蒸的太老，也會出現顏色發暗發黑的情況。或者使用的碗是金屬的，或者有金屬含量，接觸到雞蛋後表面產生氧化反應，所以就會變黑的。蒸蛋的碗，最好是用正規商家生產的瓷碗。不鏽鋼碗和不良廠商生產的瓷碗含鉛超標，蒸出來的雞蛋也會變黑。蒸制...
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知知館
