![糖畫機的糖稀怎麼熬]( "糖畫機的糖稀怎麼熬")
- 向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開大火將水裏的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，將冰糖按碎。等鍋裏的水煮開，糖化，再把火關小，煮七至八分鐘左右。這時候會有少量的糖稀出來。為了讓糖能均勻的稀出，保持温火，用筷子在鍋裏攪拌二至三分鐘即可。最將糖稀完全熬出。注意在...
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![糖稀粘鍋上怎麼清洗]( "糖稀粘鍋上怎麼清洗")
- 糖稀粘鍋上可以用熱水清洗：在鍋里加入水煮到沸騰，用勺子剷下粘鍋的糖稀，就可以去除了。用白糖熬糖稀是比較常見的方法，熬糖稀的時候要掌握一定的技巧，首先要注意不能熬糊，避免導致口感變苦，好的糖稀吃起來應該是又甜又脆的。另外在熬湯的時候，一定要避免飛濺，避免傷到皮膚。要選擇...
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![鍋底熬了很厚的一層糖稀怎麼洗]( "鍋底熬了很厚的一層糖稀怎麼洗")
- 1、用水泡兩天然後用軟質的清潔球慢慢擦下來，如果不行就用鋼質的清潔球用力搓下來即可；2、用熱水煮，讓它在沸騰的時候,用勺子剷下，就可以去除了。3、糖稀亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及...
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![糖稀和糖人怎麼做]( "糖稀和糖人怎麼做")
- 原料：蔗糖；工具：勺子、大理石板、竹籤子、鍋、一把鋼尺。製作步驟：1、製作糖稀：把蔗糖放進鍋內，加熱，融化，這個時間要控制好火候，以免蔗糖燒焦了，要不斷的攪拌，直至化成液態的糖稀；2、用勺子舀出一點融化的蔗糖，勺子和大理石面成60度斜角，為了使蔗糖更好的流出來所以一般勺子要傾斜一下...
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![怎麼用糖稀做米糕]( "怎麼用糖稀做米糕")
- 1、主料：白糖600g，清水2000g，醋少許。2、做法：清水2000g煮沸，加入白糖600g，立刻轉小火。3、熬至糖化加入醋少許。4、轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。5、糖稀亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄...
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![糖稀的做法]( "糖稀的做法")
- 1、材料：白砂糖50克、清水100克。2、做法：準備一口鍋，鍋裏放入800毫升水，再加入白砂糖放在火上熬煮。等到糖液煮沸，把鍋蓋取走，等水蒸氣排出。把糖熬到糖液起泡泡，會發現糖液中的水分會越來越少，糖液的顏色就成了淺黃色。看到糖泡越來越小表示熬煮完成。然後準備一個平板，把糖倒在...
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![吃完拔絲地瓜碗底的糖稀怎麼洗]( "吃完拔絲地瓜碗底的糖稀怎麼洗")
- 1、可以用水先融化之後再洗掉。或者是用抹布直接抹掉，或者用紙巾抹掉之後丟掉，剩下的部分比較好正常的洗滌；2、要注意不要等到碗底的糖稀凝固，如果凝固也可以用熱水化開之後再洗。同時，因為糖稀里面有糖，也有大量的油，所以也要用到洗潔精，讓油膩溶解，清潔乾淨。最後，要用乾淨的抹布...
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![粘大米花糖稀是怎麼熬]( "粘大米花糖稀是怎麼熬")
- 粘大米花糖稀的熬製方法是把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖，水與糖的比例是2比1，用勺子輕輕攪拌，開始大火加熱，使水温快速升高，有規律地翻動（隔兩三分鐘），熬糖的合適温度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡即可。糖稀是由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為...
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![糖稀能做什麼好吃的]( "糖稀能做什麼好吃的")
- 拔絲菜、水果，糖葫蘆；糖稀亦稱“飴糖”，由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖，為淺黃色粘稠透明液體，主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精，味甜柔爽口，廣泛用於糖果、糕點製品，亦用於其它工業，中醫學上用作緩中、補虛、潤肺藥，性微温，主治中虛腹痛、肺燥咳嗽等症；1、準備好...
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![大便糖稀怎麼辦]( "大便糖稀怎麼辦")
- 大便糖稀是什麼東西，很多人聽着就不懂，更不用説是治療大便糖稀了，所以對這一類人來説，是非常痛苦的，現在我就具體給大家介紹一下。經驗步驟：第一，大便糖稀可能是消化不良引起的症狀.平時可以通過口服山麥健脾口服液或四味脾胃舒顆粒來治療的，效果還是不錯的。第二，大便糖稀可能是...
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![如何用糖稀炸麻糖]( "如何用糖稀炸麻糖")
- 用糖稀炸麻糖的方法是用慢火熬製，一直熬到合適的粘稠度後放入紅薯就可以了，麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名，麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料精製而成。相對而言，麻糖無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的...
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![甜油條的糖稀怎麼做]( "甜油條的糖稀怎麼做")
- 做法：1、在烤盤上抹層無味的菜油；2、將白糖平鋪幹鍋內，中火加熱；3、待鍋內邊緣的白糖開始融化時，用耐高温的木勺將周邊的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下，至大部分或所有白糖融化，顏色轉金黃；4、繼續熬煮，至顏色變深，糖稀開始冒煙，撒入海鹽；5、不需要攪拌，直接關火，將糖稀倒在抹了油的烤盤...
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![白糖怎麼熬成糖稀]( "白糖怎麼熬成糖稀")
- 1、水與糖的比例是0.6比1左右。2、白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。3、水温要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中。4、水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的温度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。5、可以看到，糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力...
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![糖稀怎麼熬涼了不凝固]( "糖稀怎麼熬涼了不凝固")
- 只要保持一定温度的熬糖稀就不會凝固，一旦冷卻方可凝固，具體做法如下：1、選料：選擇乾燥純淨，無雜質的小麥、玉米以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為一比十，玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。2、育芽：將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶...
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![糖稀和麥芽糖漿的區別]( "糖稀和麥芽糖漿的區別")
- 二者的色澤不同，在烘焙上使用上略有不同，製品需要色澤的（如沙琪瑪）用麥芽糖多一些，不需要色澤的（白色）用糖稀多一些，其他方面可以通用。1、糖稀亦稱飴糖。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口...
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![怎樣用白糖熬糖稀]( "怎樣用白糖熬糖稀")
- 製作方法：1、將銅鍋放火上，加入適量清水，放入白砂糖，水與糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以後需輕輕攪動，防止粘底，水温要逐漸升高，因此火力要逐漸加大，利於糖溶解在水中；3、水開後，糖液的温度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少，表現為糖液開始起大泡；4、轉為中小火，熬到色澤稍微變黃，大泡變為...
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![糖稀炸紅燒肉怎麼炸]( "糖稀炸紅燒肉怎麼炸")
- 原料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。製作步驟：1、將五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用；2、葱切大段、薑切片、蒜剝好備用；3、用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用；4、鍋中做少...
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![糖稀是什麼]( "糖稀是什麼")
- 糖稀亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。廣泛用於糖果、糕點製品，亦用於其它工業。糖稀做法：1、一袋紅糖。2、把鍋坐在火上。3、把紅糖放進鍋裏，用鏟子不停攪直到糖化成...
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![紅糖怎麼做糖稀]( "紅糖怎麼做糖稀")
- 一、材料：紅糖、清水各適量。二、做法：1、準備一口鍋，鍋裏放入一點水加上紅糖放在火上熬煮。2、等到糖液煮沸把鍋蓋打開等水蒸氣排出，直到糖液冒泡，水分越來越少，顏色變成淺黃色。3、糖泡越來越小時表明糖液即將熬成，此時把糖倒出癱在平板上，等其凝固將其切碎放在盤子或者瓶子裏...
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![炒板栗的糖稀怎麼做]( "炒板栗的糖稀怎麼做")
- 1、一鍋糖水，就是糖稀的原汁。2、再用慢火熬製，用小火即可，一直熬到合適的粘稠度。3、等鍋裏的糖水變得粘稠，完全去除水分以後，就是炒板栗用到的糖稀。深黃色還有點範紅的糖稀很甜，還有一種清香味，像蜂蜜一樣。...
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![糖稀怎麼熬製 糖稀的簡單介紹]( "糖稀怎麼熬製 糖稀的簡單介紹")
- 1、首先將鍋調至大火，在鍋裏倒入白砂糖，邊加糖邊加水攪拌。2、糖和水的比例大概2比7左右，用鍋鏟攪拌糖水融化，大火煮至糖水沸騰。3、待糖水出現變色時，調小火繼續熬糖，邊熬邊攪拌糖水，攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時，濃濃的糖稀即可熬好。4、糖稀簡介亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶...
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![怎樣熬糖稀拔絲技巧]( "怎樣熬糖稀拔絲技巧")
- 1、將鍋洗淨，加入白糖，放入少許水，慢慢熬製。2、鍋中放少許水，將冰糖(白糖)放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化後開始慢慢開始冒出大個的氣泡。3、大泡慢慢轉小泡，顏色漸漸變黃，途中要不停的攪拌。4、過糖漿，迅速沒入涼水中，取出，若糖凝固，嚼之脆硬，則熬製成功。...
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![用紅糖如何製作糖稀呀]( "用紅糖如何製作糖稀呀")
- 1、將5湯匙白糖放入鍋中，用三倍於該糖量的清水將糖衝開；2、開大火將糖水煮開，用筷子或者勺子不停攪拌，呈現出冒泡泡的狀態；3、在泡泡糖水裏加入兩湯匙食用油，繼續攪拌，並關成小火，直到糖水變色發棕黑色；4、用鏟子不停攪直到糖化成稀；5、關火。...
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![糖稀有沒有保質期]( "糖稀有沒有保質期")
- 在糖稀中，當水分小於百分之十八時，可以在陰涼乾燥的環境下保存一年以上；當水分小於百分之十五時，可以在陰涼乾燥處保存兩年左右時間。糖稀是由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖，為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。它廣泛用於糖果、糕點制...
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![做糕點用的糖稀怎麼做]( "做糕點用的糖稀怎麼做")
- 1、在烤盤上抹層無味的菜油，防粘；2、將白糖平鋪幹鍋內，中火加熱；3、待鍋內邊緣的白糖開始融化時，用耐高温的木勺將周邊的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下至大部分或所有白糖融化，顏色轉金黃；4、繼續熬煮，至顏色變深，糖稀開始冒煙，聞着味道像是馬上要燒焦了，馬上撒入海鹽；5、不需要攪拌，直...
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