![自釀啤酒屋能開嗎]( "自釀啤酒屋能開嗎")
- 一、對於啤酒屋這種小規模，對外供應需求量沒有那麼大，只是供應給來本店的消費者，不流通於市場，是不違反國家的法律規定的；二、經營者按規定辦了生產許可證，衞生許可證，質量許可證和經營許可證，還有工商，税務登記，辦有營業執照是可以在自營的場所內銷售自釀的啤酒。三、經營者按規定...
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![開一家自釀啤酒屋投資大嗎]( "開一家自釀啤酒屋投資大嗎")
- 開一家自釀啤酒屋，以300升的日產量來算，設備大約佔到16萬左右，剩下的就是房租和裝修了。基本店面以及裝修費用，根據地區的不同應該在15-30萬左右，這兩項加起來估計費用會在30萬以上，這還不包含你學習技術的學費。...
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![自釀啤酒屋需要辦理什麼證]( "自釀啤酒屋需要辦理什麼證")
- 食品流通許可證即可如果僅在生產地零售，只需辦理營業執照。如果你定量包裝，農貿市場、超市等需要辦理QS。QS的費用但申請費、化驗費、諮詢費、公關費等大概三到四萬，跨區域銷售，批發，進入批發市場，根據您廠子的硬件條件和產品種類不同...
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![黑啤酒和黃啤酒的差別]( "黑啤酒和黃啤酒的差別")
- 黃啤酒和黑啤酒是採用不同發麥芽為原料，從產生不同色度的啤酒。黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克每100升，採用二次煮沸糖化，發酵...
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![小型啤酒機怎樣釀啤酒]( "小型啤酒機怎樣釀啤酒")
- 小型啤酒機Brewie是一種自動釀造機器，可以將家庭釀造歸於客户(很少或根本沒有經驗的家庭)的範圍之內，。它獨特的功能與競爭對手的是，它允許一個完全自動化的過程，但不亞於傳統的釀造任何步驟。通過應用程序可以在任何地方使用智能手機，平板電腦或個人電腦追蹤整個過程。目前的...
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![啤酒鴨什麼時候放啤酒]( "啤酒鴨什麼時候放啤酒")
- 1、鴨子煮熟要出鍋之前放。2、將鴨子洗好，弄乾淨，葱薑蒜洗乾淨切成片備用。青椒從中間切開，將裏面的籽去除，然後切成段。3、鴨子切成塊，放入加水的鍋裏面，加入生薑，大火煮開，換成中火煮，將鴨肉撈出來，放入冷水裏面，在冷水裏面放5分鐘就可以撈出來了，瀝乾水，備用。4、鍋里加油，油燒到冒...
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![菠蘿啤是啤酒嗎]( "菠蘿啤是啤酒嗎")
- 是。菠蘿啤是啤酒。一般是3-4度，和普通啤酒一樣。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發的芬芳完美結合而產出的一種菠蘿味啤酒。菠蘿啤酒經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。...
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![啤酒為什麼要加啤酒花]( "啤酒為什麼要加啤酒花")
- 1、賦予啤酒特有的香味，酒花中的酒花和酒花樹脂在煮沸過程中經過複雜的變化,以及不良成分的蒸發，可賦予啤酒以特有的香味；2、賦予啤酒爽快的苦味；3、增加啤酒的防腐能力；4、提高啤酒的非生物穩定性；5、防止煮沸時竄沫，麥汁煮沸開始，麥汁中蛋白質開始凝固，此時麥汁極易起沫，加入少量...
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![白啤酒黃啤酒哪個口感好]( "白啤酒黃啤酒哪個口感好")
- 白啤酒主要指比利時白啤酒和德國的小麥啤酒，是屬於那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴，並且白啤酒比較純淨。黃啤酒，是指一般我們喝的青島啤酒，屬於皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低，因此有重酒花味，苦味重。黃...
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![啤酒花在啤酒中的作用]( "啤酒花在啤酒中的作用")
- 1、賦予啤酒香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。2、有助於形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的複合體。3、有利於麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由於酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的...
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![兩罐啤酒做多少啤酒鴨]( "兩罐啤酒做多少啤酒鴨")
- 做啤酒鴨一般是一隻鴨子用一瓶啤酒的。如果是330ml的罐裝啤酒，兩罐只能做一隻啤酒鴨。如果是500ml的罐裝啤酒，兩罐就能做兩隻啤酒鴨。啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補...
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![世濤啤酒是什麼啤酒]( "世濤啤酒是什麼啤酒")
- 1、2016年11月，鵝島精釀啤酒於上海舉行2015年份波旁世濤發佈派對，這是波旁世濤啤酒系列在中國的首度亮相。同時，紀錄片也首次在國內放映，講述這款精釀傑作的誕生與發展；2、作為第一款經波旁橡木桶陳釀而成的世濤啤酒，波旁世濤有着醇厚的酒體，呈現出波旁橡木桶獨有的棕色，並散發着...
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![什麼牌的啤酒是熟啤酒]( "什麼牌的啤酒是熟啤酒")
- 熟啤酒是經過巴氏殺菌的啤酒，不是按照品牌劃分的。比如青島啤酒，青島優質，奧古特這兩種是經過巴斯德殺菌的熟啤酒，而青島純生是屬於經過物理膜過濾的啤酒，屬於純生啤酒。熟啤酒把鮮啤酒經過巴氏滅菌法處理即成為熟啤酒或叫殺菌啤酒。經過殺菌處理後的啤酒,穩定性好，保質期可長...
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![tiger啤酒]( "tiger啤酒")
- 簡介：虎牌啤酒，誕生於1932年，是亞太釀酒集團的旗艦品牌。已在全球8個國家生產，60多個國家銷售，足跡遍及歐洲、美國、拉丁美洲、澳洲和中東。亞太區作為虎牌啤酒的重要市場將繼續顯示強大的增長潛能。亞太釀酒集團將在虎牌啤酒已佔據的60個現有市場的基礎上繼續擴大這一優質啤...
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![啤酒雞翅應用哪種啤酒]( "啤酒雞翅應用哪種啤酒")
- 一般來説任何啤酒都可以，但麥香型啤酒比較香。啤酒雞翅做法：1、鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的雞翅，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾；2、大葱切成5釐米長的段，姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調味盒中。3、鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時...
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![啤酒梨為什麼叫啤酒梨]( "啤酒梨為什麼叫啤酒梨")
- 啤酒梨叫啤酒梨的原因：啤酒梨具有啤酒部分功效。一種水果的名稱，我國是梨屬植物中心發源地之一。亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地。國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。在北方，很多地方稱之為大洋洲梨，啤梨等。跟士多啤梨（草莓）完全是兩種水...
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![啤酒算酒嗎]( "啤酒算酒嗎")
- 啤酒屬於發酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次於水和茶，是世界排名第三的飲料，啤酒於二十世紀初傳入中國屬外來酒種，它是主要是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成，大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，也有啤...
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![什麼是精釀啤酒啤酒]( "什麼是精釀啤酒啤酒")
- 精釀啤酒是用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否並沒有直接關係。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長...
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![白啤酒黃啤酒黑啤酒區別]( "白啤酒黃啤酒黑啤酒區別")
- 首先白啤、黃啤、黑啤並不完全是按照顏色區分的。白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。黃啤可以説是最標準的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料。黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色...
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![啤酒和果啤屬於酒嗎]( "啤酒和果啤屬於酒嗎")
- 屬於酒。啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有一氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被...
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![果啤算不算啤酒]( "果啤算不算啤酒")
- 果啤屬於啤酒。單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果釀成果汁然後與啤酒摻在一起，就是果啤。現在市場上有賣的哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。果啤是一種口味介於啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發酵，並...
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![啤酒怎麼分辨勾兑啤酒]( "啤酒怎麼分辨勾兑啤酒")
- 勾兑啤酒可通過觀察酒色、聞氣味、嘗味道來分辨。1、觀察酒色是否清亮，有雜無雜質，通常勾兑酒添加水之後會顯得顏色不夠透亮，故在購買時仔細觀察就可以分辨出來。2、聞氣味，真正的酒是味道濃厚的，撲鼻而來一股酒香，但是勾兑之後的酒味道變淡，沒有濃重的味道。3、嘗味道，用舌尖蘸...
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![啤酒花和啤酒膏的區別]( "啤酒花和啤酒膏的區別")
- 一、啤酒花啤酒花是草本植物，植株的莖、枝和葉柄都生有密集的絨毛。它的葉片呈卵形，葉子的基部呈心形或是近圓形，邊緣具有鋸齒，表面密生小刺毛，雄花排列成圓錐狀花序，果穗呈球果狀。果穗供製啤酒使用。成熟後的新鮮酒花可以製成酒花浸膏。二、啤酒膏啤酒膏也叫啤酒花浸膏，生產工...
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![啤酒為什麼叫啤酒]( "啤酒為什麼叫啤酒")
- 1、啤酒在20世紀初才傳入我國，屬於外來酒種。啤酒的“啤”字，中國過去的字典裏是沒有這個字的，後來有人根據德語啤酒和英語啤酒的發音，譯成中文“啤”字，創造了這個外來語文字；2、德語的啤酒，最初青島人把它音譯為“皮酒”或“比酒”，後來因為喝起來有沁人心脾的感覺，又演變為‘脾...
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![做啤酒鴨用什麼啤酒]( "做啤酒鴨用什麼啤酒")
- 一般啤酒鴨就用生啤酒就行。用什麼啤酒主要看吃的人的口味，如果吃的人口味重，就用酒味重點的啤酒；如果吃的人口味輕，就用酒味輕點的啤酒，因人而異。啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨...
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