![枳實的功效與作用及食用方法]( "枳實的功效與作用及食用方法")
- 1、破氣，散痞，瀉痰，消積。治胸腹脹滿，胸痺，痞痛，痰癖，水腫，食積，便祕，胃下垂，子宮下垂，脱肛。2、用於食滯脹滿，由於飲食不節、生冷過飽，症見胃呆不納，腹脹痞滿，暖氣不適，便溏者，可與茯苓、白朮、半夏、陳皮等同用。3、用於腸胃濕熱積滯、腹痛便祕或瀉痢後重者，可與大黃、黃連、白朮等同用。...
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![紅豆的食用方法]( "紅豆的食用方法")
- 它有以下幾種做法：1、紅豆紫米湯，將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。2、紅綠百合羹，綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，依據個人口味加入適量的糖或鹽。3、去水消腫湯，將生薏仁20...
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![桑葉的功效與作用及食用方法]( "桑葉的功效與作用及食用方法")
- 1、桑葉主要是用作藥用，西醫把桑葉和桑葉的生物製劑，作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，藥效是極為廣泛的，有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗、補肝清肝明目、治療頭昏眼花、失眠，消除眼部的疲勞、消腫、清血以及治療痢疾、腹痛、減肥，降壓、降血脂等功效的。2...
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![犛牛鞭的做法及食用方法]( "犛牛鞭的做法及食用方法")
- 1、將犛牛鞭置於保温器中，衝入開水泡四小時左右，完全發起後，將其改成條狀或菊花狀，與雞鴨配核桃肉枸杞桂圓肉大棗褒湯，製成高級菜餚。2、將犛牛鞭直接泡入500ml的優質40度左右的白酒中，五天後加入蟲草、桂圓、大棗、蜂蜜，十天後即可飲用食用方法：1：與雞鴨鵝等家禽製成菜餚，將犛牛鞭...
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![紅羅非魚的食用方法]( "紅羅非魚的食用方法")
- 紅燒羅非魚材料：羅非魚、蒜瓣、葱段、幹辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、白糖、醋、生抽、澱粉。做法：1、把魚去鱗，掏去內臟，然後用刀把背部斜切幾道，塞上薑片，再均勻的抹上少許料酒，胡椒粉和精鹽醃製十分鐘最好用漏斗醃製，這樣可以把魚身上多餘的水份控掉，省得一會炸魚的時候到處濺油...
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![木槿花的食用方法]( "木槿花的食用方法")
- 酥炸木槿花，將木槿花擇洗乾淨瀝水，葱洗淨切成絲，將50克發麪用少量温水泡開，麪粉加水攪拌成糊靜置發酵3小時，之後加入木槿花、葱絲、精鹽、味精拌，將鍋放置於火上，放入植物油燒至七成熱時，取木槿花放入炸酥即可食用。肉絲木槿花，將幹木槿花用開水浸泡1分鐘瀝乾備用，鍋中倒入底油將肉...
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![石斛的作用和食用方法]( "石斛的作用和食用方法")
- 1、作用：具有滋養胃陰、腎陰、生津止渴，兼能清胃熱的作用，可治療胃陰虛及熱病傷津症，一般表現為胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。治療腎陰虧虛、筋骨痿軟、骨蒸勞熱者。2、吃法：可以鮮吃，洗淨入口細嚼，作用是強陰益精、開胃健脾。煎湯，連渣食用，作用主要是補虛養陰，清熱。泡茶，開水衝...
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![薏苡仁的功效與作用及食用方法]( "薏苡仁的功效與作用及食用方法")
- 1、美容美白：薏苡仁因富含蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。抗皺：薏苡仁中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏苡仁與山藥、大棗、小米一...
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![何首烏的功效與作用及食用方法]( "何首烏的功效與作用及食用方法")
- 1、何首烏為常用中藥，性温，味苦、甘、澀。功能主治：生首烏解毒，消癰，通便;用於瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便祕、高血脂症。制首烏補肝腎，益精血，烏鬚髮，壯筋骨;用於眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、神經衰弱、高血脂症。2、何首烏泡水可長期服用,據現代醫學研究，何首烏含...
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![冷凍農家粘豆包的食用方法]( "冷凍農家粘豆包的食用方法")
- 粘豆包是一種豆沙包類食物，它的一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範，營養均衡。冷凍農家粘豆包在食用之前要先常温解凍，再放入蒸鍋蒸熟就可食用。它的做法如下：材料：糯米粉、玉米麪、白菜葉、豆沙餡、酵母。方法步驟：將糯米粉和玉米麪混合，把酵母與水混合，使酵母溶解，倒入麪粉...
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![崑崙雪菊的功效與作用及食用方法]( "崑崙雪菊的功效與作用及食用方法")
- 一、功效與作用:1.調節三高：血壓、血脂、血糖起到調節作用。2.減肥養顏：長期飲用崑崙雪菊有益於降血脂、美容功效。3.抗菌消炎：清虛火、消暑等。4.營養心肌:對心血管系統有明顯保護作用。5.改善睡眠質量:飲用野生崑崙雪菊對經常失眠者不錯。二、食用方法:1.一般飲用者：每天1-...
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![迷迭香的食用方法]( "迷迭香的食用方法")
- 1、將迷迭香加在烤雞上，風味尤佳。2、作為沙拉用的生菜，在川燙時加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。3、若需長時間加熱的料理，可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。4、迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。5、作為飲品，通常採5到10公分嫩枝洗淨放在茶壼...
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![黑芝麻鹽怎麼做求製作和食用方法]( "黑芝麻鹽怎麼做求製作和食用方法")
- 一、黑芝麻鹽的製作方法：1、黑芝麻一斤。2、淘洗乾淨，放鍋內小火炒熟。3、用擀麪杖將其擀碎，不要全部都擀碎大約留30%擀扁粒，這樣口感好。4、放鹽拌勻即可。二、黑芝麻鹽的食用方法：1、黑芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麪包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。2、黑芝麻...
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![蟹股食用方法]( "蟹股食用方法")
- 1、蟹股可以做醃蟹股。2、將活蟹表面清洗乾淨，挖開蟹蓋，取出蟹腮、沙囊、蟹臍等，對半切開，將蟹腳拍碎，或再分成幾股。3、直接灑鹽，鹽或多或少看個人口味，加薑片，加蓋放入冰箱冷藏。4、最快6小時以後，即可取食，吃時佐以醋蒜等。5、小貼士：醃蟹最好用活的海蟹，否則容易壞肚子，吃時再佐以...
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![黃豆的功效與作用及食用方法]( "黃豆的功效與作用及食用方法")
- 1、黃豆預防癌症：黃豆具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。2、每100克黃豆含鈣約367毫克，磷571毫克，對預防小兒佝僂病及易患骨質脱鈣的老年人很是相宜，對神經衰弱和體虛者也大有裨益。3、黃豆增強機體免疫功...
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![板栗的食用方法]( "板栗的食用方法")
- 1、食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。2、油皮：中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。3、酥皮：中筋粉130g油60g。4、分別和成麪糰醒發2小時。5、栗子去皮。6、用開水燙一下，好去皮。7、扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。8、小火熬煮，熬煮到...
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![紅酒醋怎麼食用方法]( "紅酒醋怎麼食用方法")
- 紅酒醋是以葡萄為原料經發酵釀造而成的果醋，它完全可以代替傳統食醋，而且比傳統食醋更有益於健康，烹調出來的菜餚更美味好吃。紅酒醋的食用方法舉例如下：原料：黑木耳、櫻桃蘿蔔、香菜梗、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒粉、鹽各適量。黑木耳泡發後投入滾水中焯熟，撈出瀝乾後用手撕成小...
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![佛手瓜的功效與作用及食用方法]( "佛手瓜的功效與作用及食用方法")
- 1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。適...
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![花蛤乾的食用方法和保存方法]( "花蛤乾的食用方法和保存方法")
- 蛤蜊肉可以廣泛應用於各種菜餚的烹飪製作，其鮮美的效果絲毫不亞於鮮蝦。生取蛤蜊肉最便捷最快速的方法：新鮮的文蛤用保鮮袋裝好；封口，至於冷凍間，冷凍1小時以上。從冰箱取出後，迅速沖涼水，貝殼中間會出現一道細細的縫隙。；兩手稍微一用力，可以輕易地掰開兩扇貝殼。然後用勺子挖出...
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![白果的食用方法]( "白果的食用方法")
- 白果又叫銀杏，其食用方法多種。1、做菜餚中的拌料。除盡種皮的白果仁可做燒雞、燒鴨或者是燒肉等菜餚的拌料。加入白果肉可以消除肉的油膩感，使人食慾大增，起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的澱粉易於糊化，在食材基本熟透之後再放入白果，不僅可...
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![靈芝的功效與作用及食用方法]( "靈芝的功效與作用及食用方法")
- 1、靈芝主含氨基酸、多肽蛋白質以及糖類。苯甲酸生物鹼、維生素B2、維生素C等等。對於神經衰弱、高脂血症、冠心病、心絞痛、心律失常、高原不適症、消化不良、氣管炎等有各種不同程度的療效。2、靈芝還有保肝解毒、治療糖尿病，改善心血管系統、肌膚美白的作用。3、常食用...
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![螞蟻的食用方法]( "螞蟻的食用方法")
- 螞蟻的食用方法：1、螞蟻幹，作泡酒飲用。500克蟻幹可泡白酒5000克，每天飲用2至3次，每次飲50至100克。螞蟻幹不要直接放到嘴裏嚼服，因為不好吸收，也難以吞嚥；2、螞蟻粉，日服3次，每次5克左右，飯後服用較好，特別是有胃酸多的人更應飯後約半小時服用。因為螞蟻含有蟻酸，故有胃酸多的人服後...
- 17871
![美人蕉根莖食用方法]( "美人蕉根莖食用方法")
- 1、可以全莖入藥食用，美人蕉味淡、性涼，有淸熱利濕、安神降壓、清血排毐之功。根莖可以治急性黃疸性肝炎、久痢、癰毒腫痛、月經不調，花可止血，主治金瘡出血、外傷出血。2、也可以炒、煎、煮湯皆宜。另外，美人蕉精華能抑制油脂分泌，保持皮脂平衡，讓肌膚豐潤富有光澤;收斂毛孔的...
- 7511
![菱角的功效作用和食用方法]( "菱角的功效作用和食用方法")
- 1、補脾益氣：菱角生食有清暑解熱作用，熟食則可以益氣健脾。2、減肥：古代人認為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發胖的脂肪有關。3、行水、祛暑、解毒：菱角還有解毒的功效，並且可以幫助人達到祛暑、行水的效果，十分適合老年人食用。4、解渴：菱角...
- 25802
![海蔘的食用方法和用量]( "海蔘的食用方法和用量")
- 海蔘水發後嚼食、熬粥、做菜等食用方法，進補一般每天2只左右。海蔘分即食和幹海蔘，即食海蔘開袋可嚼食，幹海蔘需水發方可食用。發制方法：1、將海蔘放入無油容器，加純淨水泡24-48小時，8小時換水一次；2、泡發後的海蔘肚子剪開，清洗肚內雜質；3、無油的鍋切純淨水，海蔘放入，煮開後，小火煮...
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知知館
