![菠菜能和素雞一起吃嗎]( "菠菜能和素雞一起吃嗎")
- 菠菜熗拌素雞主料：菠菜、素雞、香菜。輔料：生抽、醋、鹽、蒜、辣椒絲、花椒粒、雞精。1、菠菜洗淨，開水鍋過水後涼白開過涼。素雞切粗條開水煮一分鐘，撈出放涼；2、菠菜、素雞、香菜放入碗中，倒入適量生抽、醋、白糖、雞精、鹽，撒上辣椒絲；3、鍋中放入適量油，下花椒粒爆香，撈出花椒...
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![素雞是什麼做的]( "素雞是什麼做的")
- 豆皮。素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等形狀。這道風味素菜主要口味為鹹鮮。營養價值：素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋...
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![素雞是豆製品嗎]( "素雞是豆製品嗎")
- 是。素雞是一種漢族豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形或蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香為主。歷史文化：1、素雞原...
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![上海素雞的做法竅門]( "上海素雞的做法竅門")
- 1、主料素雞一塊2、輔料油適量生抽8毫升糖適量葱少許五香粉少許3、準備素雞一塊，除去包裝，用流水沖洗下4、按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀5、準備平底鍋，倒上一點油，燒熱，將素雞放入，慢慢煎炸，至素雞塊兩面金黃，取出瀝油6、準備一個碗，放半碗涼開水，將煎好的素雞泡在涼水裏...
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![涼拌黃瓜素雞的做法]( "涼拌黃瓜素雞的做法")
- 夏季天氣炎熱，就喜歡吃些涼拌菜下飯，今天就來分享一下涼拌黃瓜素雞的做法，喜歡的親們可以照着做來吃額素雞洗淨切片，放入沸水中煮一小會取出豆腥味，撈出放入涼水裏面冰一下，控幹水份備用黃瓜洗淨切片備用大蒜和青椒切成碎末備用然後把素雞和黃瓜放入一個大的容器中，加入所有的調...
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![涼拌素雞的做法豆製品素雞的做法]( "涼拌素雞的做法豆製品素雞的做法")
- 主料：素雞150克。輔料：葱白30克，香菜適量，幹辣椒30克，花椒1茶匙，橄欖油30克，食鹽1茶匙，醬油2茶匙。步驟如下：1、葱白切絲，香菜梗洗淨切小段。2、紅尖椒洗淨剁碎。3、把紅椒碎，葱白絲放入小碗裏，調入精鹽。4、素雞切厚片。5、炒鍋裏倒入油，放入花椒炸出香味，撈出花椒粒。6、把燒好的熱油...
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![素雞怎麼炒好吃]( "素雞怎麼炒好吃")
- 主料：素雞1個、紅辣椒1個、蒜瓣3個。輔料：油適量、食鹽2克、醬油10毫升、撈汁10毫升。食材洗乾淨，素雞切成方塊，紅辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜末炒香，然後加入素雞和紅辣椒。大火翻炒幾下以後，加入食鹽和醬油，將這菜炒入味。然後加入剁椒，味道更加香...
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![素雞腸的做法大全]( "素雞腸的做法大全")
- 素雞腸的做法大全，推薦我個人喜歡的素雞腸的做法。希望你也喜歡將素雞腸放在水裏浸泡一會，並清洗乾淨。將辣椒洗乾淨，切成細條狀或者小塊狀，根據自己平時的喜好切即可。切好後放在旁邊備用。往鍋裏倒適量的食用油，開火燒熱，再把青椒倒入鍋中翻炒。繼續將青椒來回攪拌炒均勻，炒到...
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![做出來的素雞為什麼表面會變紅]( "做出來的素雞為什麼表面會變紅")
- 素雞燉熟後變紅主要是因為沒有放血、沒有煮熟導致。1、沒有放血：生肉含有血紅素，紅色二價鐵受熱易被氧化成褐色三價鐵，所以生肉做熟後會變褐色。雞肉中血紅素含量低，變色不明顯，但也會變紅。在超市買的雞肉會發紅主要是因為沒有放血，這樣的雞肉不要買，雞沒有放血，可能是在宰殺之...
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![素鴨素雞烤夫是豆製品還是面製品]( "素鴨素雞烤夫是豆製品還是面製品")
- 素鴨素雞是豆製品，烤夫是面製品。素鴨的介紹：素鴨是一種特色風味小吃，屬於素菜類。色澤金黃，鮮香油潤，清爽不膩，鹹中帶甜。其取材於豆腐類的素食，卻做成鴨肉塊的形狀，在其表面也塗上一些色素，與烤鴨的色澤相仿。素雞的介紹：素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷...
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![怎麼判斷素雞變質]( "怎麼判斷素雞變質")
- 素雞有皮蛋味或者其他異味（酸味，臭味等）是變質。素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚...
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![素雞和麪筋的區別是什麼]( "素雞和麪筋的區別是什麼")
- 素雞和麪筋的區別有三個，分別是：1、原料不同。製作素雞的原材料主要是豆腐，它屬於豆製品的一種，而麪筋的主要材料是用麪粉粘膜加工而成的。2、口味不同。素雞吃起來非有些像葷菜的感覺，而麪筋吃到嘴裏面會有一定的彈性，但是能夠讓人感覺出來它是麪食。3、營養不同。素雞所含有...
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![家常紅燒素雞怎樣做最好吃]( "家常紅燒素雞怎樣做最好吃")
- 1、調料:葱少許、姜少許、醬油適量、料酒少許、白糖適量、高湯適量、食鹽適量、五香粉少許。2、將素雞用鹽水浸泡一下，去除鹼水味道，擦乾。3、大火兩面煎脆，最好用不粘鍋，素雞比較沾鍋。4、重新起鍋，葱姜爆香後加入醬油，料酒，糖，高湯等，沸騰後放入素雞，灑少許五香粉。5、轉中小火，燒...
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![素雞煮多久可以吃]( "素雞煮多久可以吃")
- 1、素雞本來就是熟的，但是買過來還是要炒一下再殺殺菌的，一般煮開3分鐘左右即可。最好不要直接就吃了。涼拌的也要焯一下水。直接吃也不會有什麼危害健康的事，但是最好焯一下水。2、素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風...
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![素雞怎麼燒]( "素雞怎麼燒")
- 食材：素雞１段、八角１顆、桂皮１段、幹辣椒３根、生抽適量、老抽少量、黃冰糖適量、海鮮醬少量。1、素雞沖洗後切片，並用廚房紙巾擦乾。2、熱鍋熱油，把素雞放入鍋裏，轉中小火，煎至兩面金黃盛出。3、鍋裏留有餘油，爆香八角、桂皮和幹辣椒，再把素雞放入鍋裏，倒入一碗熱水，再倒入生抽和老抽，...
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![素雞如何保存效果好]( "素雞如何保存效果好")
- 1、冰箱保存：把素雞放在冰箱的第一層當中。也就是所説的保鮮層，就是冰箱的上面三層，可以有效的進行存儲，讓豆製品得到有效的保鮮。2、保鮮膜保存：大家還可以使用保鮮膜來進行保存，通過這樣的方法進行保存，效果是非常不錯的了，本身保鮮膜特別的實用也特別的健康綠色環保。3、放在...
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![素雞和豆乾的區別]( "素雞和豆乾的區別")
- 二者的區別在於：素雞是一種豆制食品，而豆乾是豆腐的再加工製品。素雞介紹素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。素雞以百葉作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也...
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![素雞炒杏鮑菇的家常做法]( "素雞炒杏鮑菇的家常做法")
- 第一、素雞用水稍沖洗一下，控幹水分，切成片形狀隨意。第二、杏鮑菇收拾清洗乾淨，控幹水分，切成片。第三、青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。第四、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好葱，姜，備用。第五、碗裏放入一小匙兒澱粉，兑水，勾成芡汁。第六、鍋裏放入油加熱，油熱...
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![素雞怎麼炒]( "素雞怎麼炒")
- １、素雞用清水洗乾淨，切成合適的小塊，把香葱和乾紅椒洗淨並切成圈狀，大蒜去皮切成片狀。２、開火把鍋燒熱，倒入色拉油燒至八分熱。３、把切好的香葱和辣椒，待油鍋裏煎製出香味，將素雞塊放入鍋中，翻炒幾下。４、加入食鹽、五香粉、生抽、雞精，水翻炒幾下，大火收汁即可。素雞是一種傳統豆制...
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![素雞炒之前用焯水嗎]( "素雞炒之前用焯水嗎")
- 炒雞時並不需要焯水。雞肉自身很容易熟，焯完水的雞，鮮香味會少很多，再做的話，滋味就要差很多。只需要提前用水浸泡掉血水，並沖洗乾淨即可，特別是冷凍過的，焯水時間不易過長。...
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![網絡素雞是什麼意思]( "網絡素雞是什麼意思")
- 網絡素雞是裙子後面的寬鬆部分，用來調整裙子的尺寸，這是Lolita的基本款式。Lolita的其他款式如下：JSK=jumoerskirt無袖連衣裙；OP=onepiece連袖連衣裙；BL=blouse襯衫；SK=skirt半裙；花嫁：華麗款連衣裙；KC=髮箍髮帶；BNT=bonnetbb帽。...
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![紅燒素雞的做法]( "紅燒素雞的做法")
- 食材：素雞300克、蒜2瓣、豆瓣醬半勺、生抽1勺、老抽5克、小葱2根、白芝麻適量步驟：1、素雞洗淨切片，蒜2瓣切片，小葱切葱花。2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入素雞炸至微焦，撈出瀝乾。3、鍋中留底油，放入豆瓣醬炒出紅油，放入蒜片炒勻。加入適量清水、生抽、老抽拌勻。放入素雞...
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![為什麼素雞熱量那麼高]( "為什麼素雞熱量那麼高")
- 素雞熱量高的原因是在烹調素雞時需再次過油，因此油脂含量及熱量會增加，素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方，為中部和南方的家常素菜。素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹...
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![素雞排的做法 素雞排怎麼做]( "素雞排的做法 素雞排怎麼做")
- 1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加葱椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆蓋一張豆腐片，然後插入前把，做成“雞排”；3、饅頭去皮切成0.2釐米見方的末；4、將雞蛋清與澱...
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![素雞炒香菜的家常做法]( "素雞炒香菜的家常做法")
- 第一、素雞稍用水沖洗一下，控幹水分，切成條。第二、香菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成段。第三、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。第四、葱，姜，切成絲，備用。第五、鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，葱，姜，爆鍋。放入素雞翻炒。第六、炒至素雞變軟，放入紅幹椒，料酒，少許蠔油翻炒。放...
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