![家常菜鴨子腿有幾種做法]( "家常菜鴨子腿有幾種做法")
- 鴨子腿有很多種做法，其中有蘑芋燒鴨、蜜汁鴨腿、陳皮芋頭鴨、魚香脆皮鴨腿、陳皮芋頭鴨等。蘑芋燒鴨做法：材料：鴨腿2只、蘑芋500克、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽適量、啤酒一杯。方法：1、將鴨腿切成1、5釐米、蘑芋切成2釐米的塊待用；2、將鴨塊、蘑芋塊分別...
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![冬天家常菜有哪些啊]( "冬天家常菜有哪些啊")
- 冬天的家常菜：1、紅辣油拌腐竹，取腐竹200克，紅辣油10克，精鹽、醬油、白糖各適量。先將腐竹放入盆中，倒入80攝氏度熱水浸泡幾小時，取出後切成片，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝乾水，放入盤中，再放醬油、精鹽、味精、白糖及炸紅的辣椒油攪拌均勻即可。2、蘿蔔燉羊肉，將焯過的羊肉放入砂鍋，...
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![可以幫助減肥的家常菜譜有什麼]( "可以幫助減肥的家常菜譜有什麼")
- 小姨是我們公認廚房高手，她做菜真的是色、香、味俱全，道道菜都很拿得出手，可是，大家都不知道的是，她做菜也是很講究的，她常做的兩道菜都有減肥的功效呢。今天給大家分享一下。步驟閲讀經驗步驟：1木耳豆腐湯的做法十分簡單：將黑木耳25克泡發後洗淨，豆腐200克切成片，將豆腐與黑木耳加...
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![秋冬季節吃什麼家常菜好]( "秋冬季節吃什麼家常菜好")
- 一、海帶排骨湯：將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用温水泡洗乾淨。淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、葱段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20...
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![牡蠣肉如何做家常菜]( "牡蠣肉如何做家常菜")
- 食材：主料生蠔肉350克、美人椒一個；方法步驟：1、先把蠔肉放流動的水沖洗幾次，乾淨了拿出來控水；2、燒一點開水，等水滾了就把蠔肉倒進去焯水，看到水變成白色了，蠔肉鮮香味傳來，即可關火撈出來控水備用；3、把紅椒切成絲，大蒜籽和生薑都切成片，香葱切成段，葱梗和葱葉分開來放；4、鍋燒七成...
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![幾個清淡的家常菜的做法]( "幾個清淡的家常菜的做法")
- 酸辣土豆絲：1、先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裏浸泡；2、葱、蒜切末，辣椒、花椒；3、鍋裏放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，瀝乾水分放入鍋中翻炒，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，放入白糖、白醋翻炒均勻，淋上香油即可。西紅柿炒雞蛋：1、西紅柿洗淨切片，雞蛋...
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![適合老年人吃的家常菜]( "適合老年人吃的家常菜")
- 豬骨菠菜湯，此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調養的佳品；豆腐燉魚，豆腐是高鈣食物，比喝半斤奶還要多。豆腐燉魚不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配；爛糊白菜，就是白菜燒肉絲。這道菜軟爛鮮美，入口即化，營養素很容易被身體消化...
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![求幾個簡單的廣東家常菜譜]( "求幾個簡單的廣東家常菜譜")
- 一、香菇菜心：材料：香菇100克，菜花300克，食用油、蠔油、醬油適量。步驟：1、將水發好的香菇切成片狀。2、在炒鍋內倒少許油，接着倒入蠔油及醬油。3、炒勻後倒入切好的香菇與菜心，不停的翻炒。3、炒到香菇變軟縮小且醬色上勻，關火裝盤即可。二、芙蓉煎滑蛋：材料：雞蛋200克，叉燒肉60克，...
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![家常菜文慧怎麼死的]( "家常菜文慧怎麼死的")
- 八十年代初某城市。在國營二食堂工作的大齡青年劉洪昌愛上了因家境貧寒而放棄了上大學機會的文惠。雖然遭到了劉洪昌的母親和哥哥百般阻攔，但劉洪昌仍然和文惠結婚了。而文惠的弟弟文閣和妹妹文遠對這個姐夫也充滿敵意。文惠第二次懷孕之後，家裏陡生災變。十七歲的文遠因為...
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![燒茄子怎麼做好吃家常菜做法]( "燒茄子怎麼做好吃家常菜做法")
- 家常燒茄子製作步驟：1、茄子去皮切成菱形塊，青紅尖椒去蒂去籽切塊，葱切段，大蒜切成碎末；2、將適量生抽、老抽、米醋、清水、匙鹽、白糖、味精、香油和水澱粉倒入小碗中，攪拌均勻；3、鍋中倒入300毫升植物油，大火加熱至7成熱；4、放入茄子，大火炸，將表面炸至金黃色後撈出；5、鍋中留少許...
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![貴陽家常菜有哪些]( "貴陽家常菜有哪些")
- 貴陽家常菜有：麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸湯魚、青椒洋芋絲、酸菜炒湯圓、紅燒肉、回鍋肉、魚香茄子、魚香肉絲、酸豇豆炒肉末、乾煸四季豆、肉絲蒜薹、西紅柿炒雞蛋、三椒肉末。貴陽，貴州省省會，簡稱築、金築。是貴州省的政治、經濟、文化、科教、交通中心和西南地區重要的交通...
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![簡單易學的家常菜]( "簡單易學的家常菜")
- 一、乾煸菜花主料：菜花。輔料：乾紅辣椒、葱花、薑絲、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖、鹽。方法步驟：1、菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用。2、炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段、葱薑蒜和花椒粒爆香。3、放入菜花翻炒，轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。4、加入生抽、鹽...
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![家常菜紅燒魚的做法]( "家常菜紅燒魚的做法")
- 1、主料：鯉魚一條（一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨）。2、輔料：熟雞肉約半兩（切薄片）鮮蘑菇半兩（切片）筍子半兩（片成薄片後在沸水中煮約五分鐘）。3、調料：葱半兩，切段。老薑一小塊，切片。蒜兩瓣，切片。醬油兩大匙。澱粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。鹽、雞精適量。4、將整理好的...
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![冬天的家常菜有哪些]( "冬天的家常菜有哪些")
- 冬天的家常菜有幹鍋花生芽炒杏鮑菇、白菜菌菇粉絲燉豆腐丸子、豆芽凍豆腐燜黑魚、土豆海帶結燒排骨等。家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。...
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![下飯的家常菜有哪些]( "下飯的家常菜有哪些")
- 紅燒帶魚：材料：帶魚300克、香菜20克、麪粉100克、水200毫升、葱20克、姜5克、蒜5克、生抽50毫升、白醋20毫升、八角5克、花椒5克、油20毫升。步驟：1、帶魚收拾乾淨，切成段，在帶魚表面切幾刀便於入味；2、將帶魚表面薄薄蘸上一層乾麪，再把多餘的麪粉抖掉；3、不粘鍋燒熱倒入植物油，油...
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![香辣的家常菜]( "香辣的家常菜")
- 1、將翅中斬成3段，加入醃料抓拿均勻醃製15分鐘，然後熱鍋熱油，油要多放一些，並且儘量用菜籽油，將醃製好的材料放入炸（7成油温就好）。2、然後撈出來，開大火，再放入快速復炸一遍撈起來瀝油（這樣能讓肉更乾爽）。3、接着洗淨鍋，放少許的油，將豆瓣醬、辣椒醬少許、辣椒、花椒、姜蒜一起放入，...
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![美國人的家常菜是什麼]( "美國人的家常菜是什麼")
- 美國人家常菜有奶油西蘭花、炸豆腐芝士、巨無霸牛肋排、薯丁培根蛋、麪包雞排、奶油烤菠蘿什錦、美式薯條、黑椒牛排羊耳雞塔、阿拉斯加三文魚、吉士條、腰果兩味、香瓜火腿沙拉、雞蛋菠菜沙拉、培根煎南瓜、豌豆雞肉沙拉煎牛排、薰衣草香煎雞排、香煎雞排、美式椒鹽牛仔...
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![如何用四川泡菜做家常菜]( "如何用四川泡菜做家常菜")
- 泡菜魚主料：鮮活鯽魚三條，四川泡菜50克。配料：泡辣椒15克，姜10克，蒜各10克，葱15克，菜油5毫克，醒糟汁10克，料酒10克，醬油10克，鮮湯150克，香油10克，澱粉15克。製作步驟：將鯽魚剖開，洗淨，魚身兩面各立劃4刀。將四川泡菜擠幹水份，切成長1至2釐米的短節細絲。將泡辣椒剁細，並將葱切成葱花；燒熱鍋，...
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![家常菜打油詩]( "家常菜打油詩")
- 1、牀前明月光，想吃拌麪湯；2、人比黃花瘦，猶記回鍋肉；3、小荷才露尖尖角，一看排骨燉豆角；4、月落烏啼霜滿天，王記臘肉匯三鮮；5、我勸天公從抖擻，米湯油饊配雞柳；6、在天願作比翼鳥，街邊坐等吃燒烤；7、君問歸期未有期，紅燒茄子油燜雞；8、曾經滄海難為水，魚香肉絲配雞腿；9、姑蘇城外寒山寺，...
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![經期做什麼家常菜吃]( "經期做什麼家常菜吃")
- 花生紅棗粥:1.原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。2.做法：鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水，燒沸後加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。韭菜炒蛋:1.原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。2.做法：①將韭菜擇洗乾淨，控幹水分後...
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![花生米的家常菜做法]( "花生米的家常菜做法")
- 食材：花生、油、糖。做法：1、鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。2、倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。3、至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。4、這時不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油温稍降。5、花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2比1的鹽、糖，搖勻即可。...
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![家常菜怎麼做才更好吃有什麼竅門]( "家常菜怎麼做才更好吃有什麼竅門")
- 家常菜的製作步驟：1、準備最基本的作料：油，鹽，味精，最好用雞精，蒜，辣椒；2、切菜：根據自己的喜好，選擇菜種，為了色香俱全，再切一些蒜，辣椒；3、打開火，燃汽灶炒出的菜更美味，把鍋放到火上，將鍋燒熱；4接下來倒入適量的油，葷菜多放一些油，能把原料浸泡更好，素菜不要放太多；5、待油加熱以後，倒入原料，...
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![土豆最簡單的做法家常菜老百姓]( "土豆最簡單的做法家常菜老百姓")
- 1、紅燒小土豆原料：土豆500克、鹽5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。做法：1、土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中衝一下，剝皮，放在碗中；2、坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色；3、放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最後用葱花做裝...
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![好吃的家常菜做法]( "好吃的家常菜做法")
- 1、葱、姜、幹辣椒、大料、肥肉適量。2、鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗乾淨。3、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。4、剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。5、在魚身上劃刀，兩面相同。6、開火，加熱炒鍋，用生薑擦鍋底和四周。7、鍋燒熱後，加油燒熱，...
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![介紹幾道清淡的家常菜簡單點的]( "介紹幾道清淡的家常菜簡單點的")
- 1、木耳炒腐竹材料:腐竹，蒜，鹽，生抽，植物油，蠔油，水，澱粉，剁椒。做法：首先將黑木耳提前用冷水泡發，腐竹提前用温水泡發；其次將泡發的腐竹瀝乾後切成段，黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵，大蒜切片，葱切成段；接着熱鍋放油，下入大蒜爆香後放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下後加入剁辣椒與適量的蠔油；然後...
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