![蕭山的本地特色菜有那些呀]( "蕭山的本地特色菜有那些呀")
- 1、蕭山的本地特色菜有蕭山罈子肉，蘿蔔乾秋葵，鯽魚蘿蔔湯，毛筍焐糯米飯，農家辣椒菜等；2、蕭山菜一個特色的是蒸菜，可以最大程度保留食材的營養和原汁原味。比如蒸魚，蒸肉，蒸糯米飯燒肉等；3、在蕭山本地食材中，蘿蔔乾，三黃雞，梅乾菜比較有名。衍生的蕭山特色菜有臘肉蘿蔔乾，白切雞，梅乾...
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![江西30個特色菜]( "江西30個特色菜")
- 江西30個特色菜有藜蒿炒臘肉、石魚炒蛋、廬山石雞、金線吊葫蘆、黃元米果、三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果、鬆糕、蘭花根、伊府麪、白糖糕、酒糟湯圓、清湯泡糕、米麪、蓮花血鴨、牛...
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![揚州宴特色菜有哪些]( "揚州宴特色菜有哪些")
- 淮揚菜系傳統的有三頭宴：砂鍋魚頭、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭。其他的揚州炒飯、大煮乾絲、將軍過橋等等，麪點：三丁包、野鴨菜包、蟹黃湯包、千層糕、翡翠燒賣等等。揚州菜餚名揚天下，為全國四大菜系之一。揚州菜亦稱淮揚菜，是淮揚菜的一部分，迄今已有1600年的歷史。揚州地入運河...
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![濟南特色菜有什麼]( "濟南特色菜有什麼")
- 1草包包子鋪總店及分店，遍佈泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市“名優小吃”的稱。2孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脱骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常...
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![上海特色菜有哪些]( "上海特色菜有哪些")
- 上海特色菜有上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、松江鱸魚、醃篤鮮等。上海紅燒肉是一道美食，由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。這道菜能體現出濃油赤醬的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。...
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![粵菜有什麼特色菜]( "粵菜有什麼特色菜")
- 粵菜特色菜有菠蘿古老肉、白切雞、梅菜扣肉、白灼蝦、祕汁叉燒、紅燒乳鴿和廣州文昌雞等。粵菜是中國傳統四大菜系之一，也是中國八大菜系之一，源自中原，到了晚清時期已漸成熟。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成，三種風味各具特色。...
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![地三鮮是否是山東省的特色菜]( "地三鮮是否是山東省的特色菜")
- 地三鮮不是山東省的特色菜，它是一道東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配。地三鮮不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。...
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![開州特色菜]( "開州特色菜")
- 一元燒烤：烤羊肉串：肥肉脆而不膩，瘦肉香而不幹，灑上孜然辣椒麪噴香誘人。烤脆骨：一口下去嘎嘣脆。烤牛肉：牛肉更有韌勁，配上辣椒麪，麻辣鮮香。烤茄子：軟軟的烤茄子，包含着食材最原始的湯汁和清香。地址：開州區平橋永先街桔鄉路224號門市。烤魚：魚肉被湯汁滲入，辣香味濃，魔芋、花生、紅...
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![麗江的特色菜有哪些]( "麗江的特色菜有哪些")
- 1、麗江汽鍋雞汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、葱、草果一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開後，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟。2、吹肝吹肝是取新鮮豬肝，經過吹漲、醃製、天然風乾而成...
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![山西省有哪些特色菜]( "山西省有哪些特色菜")
- 1、名稱：羊雜燴。介紹：是洪洞縣的特產，最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯，即只加入最普通的一些調味品，諸如鹽、辣椒油、葱白、花椒、味精、大料等，然後放入砂鍋中慢慢煮熟，這一作法與蒙古族吃羊肉的習俗大同小異。2、名稱：豬血灌腸。介紹：豬血灌腸是霍州傳統名食之一，它創制...
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![湖南永州有哪些特色菜]( "湖南永州有哪些特色菜")
- 永州血鴨。因產於湘南永州東安而得名，是東安縣的一道傳統名菜，湘菜菜系中的八大名菜之一。東安雞始於唐朝，已有1200多年曆史。臍橙。臍橙果大色鮮，外表美觀，無核，可食部達百分之71到百分之80，品質優良，風味甜酸適度，囊壁薄，化渣爽口，肉質脆嫩、香、甜，故有柑桔之王的稱號。江永香柚。...
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![江西特色菜有哪些]( "江西特色菜有哪些")
- 江西特色菜有三杯雞、藜蒿炒臘肉、酒糟魚、四星望月、蓮花血鴨等。酒糟魚是一道江西省鄱陽湖一帶的地方傳統名吃，選半斤左右的鯽魚，醃製，晾到半乾時，放進釀好的米酒罈子裏封起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。...
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![湘菜特色菜哪些]( "湘菜特色菜哪些")
- 湘菜特色菜有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、幹鍋茶樹菇、口味蝦和東安雞等。湘菜，又叫湖南菜，早在漢朝就已經形成菜系，以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主，是中國歷史悠久的八大菜系之一。湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多。...
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![安陽特色菜有哪些]( "安陽特色菜有哪些")
- 安陽特色菜有：道口燒雞、老廟牛肉、皮渣、粉漿飯、炒三不沾、八寶布袋魚等等。安陽是中國八大古都之一，國家歷史文化名城，華夏文明的中心之一，三國兩晉南北朝時，先後有曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等六朝在此建都，故安陽素有“七朝古都”之稱。安陽還是甲骨文的最早發現...
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![貴州有什麼特色菜]( "貴州有什麼特色菜")
- 貴州的特色菜有：1、幹鍋雞，是一道貴州特色傳統名菜，以雞肉為主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食慾，營養價值豐富。雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。2、稻草排骨，主要材料有排骨...
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![麗江古城特色菜有哪些]( "麗江古城特色菜有哪些")
- 麗江古城特色菜有黑山羊、麗江粑粑、三文魚。麗江古城位於雲南省麗江市古城區，又名大研鎮，坐落在麗江壩中部，始建於宋末元初，地處雲貴高原。麗江古城有着多彩的地方民族習俗和娛樂活動，納西古樂、東巴儀式、占卜文化、古鎮酒吧以及納西族火把節等，別具一格。麗江古城體現了中國...
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![山東那邊有什麼特色菜呢要好吃的]( "山東那邊有什麼特色菜呢要好吃的")
- 糖醋鯉魚：是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。葱燒海蔘：是山東省經典的漢族名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。從山東源入，以水發海蔘和大葱為主料，海蔘清鮮，柔軟香滑，葱段香濃，食後無餘汁。是"古今八珍"之一，葱香味醇，營養豐...
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![河南特色菜有哪些]( "河南特色菜有哪些")
- 河南特色菜有河南燴麪、五香兔肉、道口燒雞、胡辣湯、花生糕、開封灌湯包、漿麪條、炒涼粉、洛陽水席。1、河南燴麪：河南燴麪，是河南的三大特色小吃之一，也是中國十大面條之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麪筋、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及...
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![四川特色菜有哪些]( "四川特色菜有哪些")
- 近現代川菜興起於明朝和民國兩個時間段，並在新中國成立後得到創新發展。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點在於紅味講究麻、辣、香；白味口味多變，包含甜、滷香、怪味等多種口味。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片...
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![北京菜特色菜有哪些]( "北京菜特色菜有哪些")
- 北京菜特色菜有北京烤鴨、京醬肉絲、魚頭泡餅、葱爆羊肉、黃燜魚翅、抓炒魚片等。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。...
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![杭州白鹿餐廳有哪些特色菜]( "杭州白鹿餐廳有哪些特色菜")
- 白鹿餐廳的特色菜有：1、碎蒸鱸魚：新白鹿招牌菜，切成薄片的魚肉晶瑩透亮，口味鹹鮮。；2、肥牛一鍋鮮：新白鹿推薦菜，食材豐富，土豆粉條嚼勁十足，湯鮮，略帶微辣；3、鐵板澆汁肥牛：新白鹿推薦菜，肥牛嫩且多汁，配菜金針菇吸盡了美味的汁水；4、一品開背蝦：顧名思義，蝦背開刀，讓醬料的各種味道滲入蝦...
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![可樂雞翅是哪裏的特色菜]( "可樂雞翅是哪裏的特色菜")
- 可樂雞翅是香港的特色小吃。可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。傳説在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裏發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使...
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![杭州特色菜有哪些]( "杭州特色菜有哪些")
- 杭州特色菜有炒二冬、醬肉蒸筍、杭州醬鴨、沃豆腐、油燜冬筍、農家米餜等。炒二冬是一道浙江杭州傳統的特色名餚，屬於冬令時菜，選用大小均勻，直徑約3釐米的優質香菇和生淨的嫩冬筍肉煸炒而成。...
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![請問青海有哪些特色小吃和特色菜]( "請問青海有哪些特色小吃和特色菜")
- 烤羊肉：將羊肉切成小片，串穿於鐵扦上，放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料，並翻動鐵扦。肉嫩味香，營養豐富。羊雜碎：指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。炒麪片：在面片...
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![上海有哪些特色菜]( "上海有哪些特色菜")
- 上海特色菜有紅燒肉、糖醋小排、醃篤鮮、草頭圈子、南翔小籠等。醃篤鮮是江南地區漢族特色菜餚，蘇州、宜興、無錫等江南地區的民間家常菜，為上海本幫菜、蘇幫菜、杭幫菜中具有代表性的菜色之一。...
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