![絞好的肉末怎麼清洗]( "絞好的肉末怎麼清洗")
- 首先煮些熱水，温度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用。如果還不放心建議清洗之後再放進開水裏煮2分鐘其殺菌效果。剛屠宰的生肉相對比較乾淨，細菌比較少，但是可能存在寄肉蟲，比如豬帶絛蟲、牛帶絛蟲等。人感染寄生蟲後會出現腹脹、腹瀉...
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![絞好的肉餡有血水可以用嗎]( "絞好的肉餡有血水可以用嗎")
- 絞好的肉餡有血水可以用，將血水去除即可。可將肉餡倒入細密的漏勺，一隻手託着漏勺底部，一隻手用乾淨的紗布包着肉餡用力擠出血水。再用水龍頭輕輕放水沖洗肉餡，可用工具輕輕攪拌肉餡，以便清洗乾淨，確認肉餡清洗乾淨後，靜置漏盆，讓肉餡裏水分從漏盆裏漏下來，一段時間後，肉餡裏的水分...
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![絞好的牛肉餡還用再洗嗎]( "絞好的牛肉餡還用再洗嗎")
- 一般而言，牛肉餡都是在絞之前進行清洗，清潔表面的一些灰塵之類的不潔之物。絞好的牛肉餡清洗以後會更加容易滋生細菌，導致腐敗，如果人體食用以後可能會對機體的消化系統造成損害，影響人體健康。所以不推薦牛肉餡絞好以後再次清洗。...
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![菜場絞好的肉要不要洗]( "菜場絞好的肉要不要洗")
- 要。絞好的肉餡用水清洗一遍乾淨一些，肉餡放到漏盆裏，在水龍頭輕輕放水清洗，也可用工具輕輕攪拌肉餡，以便清洗乾淨，等確認肉餡已經清洗乾淨後，靜置漏盆，讓肉餡裏水分從漏盆裏漏下來，一段時間後，肉餡裏的水分大部分漏盡，即可用於做菜或者製成菜餡。一般而言，到菜場看好生肉，然後提出讓...
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![絞好的肉餡怎麼存放]( "絞好的肉餡怎麼存放")
- 絞好的肉餡屬於生肉食品，放進冰箱保鮮室中能放三天。除了冰箱中的保鮮室外，想長時間保存拌好的肉餡可以將其放置於冰箱的冷藏室和冷凍室內進行保存。冷凍室：冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品（包括拌好的肉餡），如...
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![絞好的肉餡還用清洗嗎]( "絞好的肉餡還用清洗嗎")
- 1、可以直接用，烹飪至熟透就基本已經消好毒了。將肉打成肉餡後，肉中的脂肪和豬肉會結合在一起。2、清洗後會變得越來越粘，越清洗越洗不乾淨，營養會流失到水中，所以買肉的地方一定要選擇正規的大超市。3、不管是買牛羊肉還是豬肉，一定要選擇新鮮的，新鮮的肉從顏色上就能辨別出來，...
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![如何清洗切好或者絞好的豬肉]( "如何清洗切好或者絞好的豬肉")
- 1、豬油或肥肉沾上污物雜質時，將豬油或肥肉部分，放入30至40度的温水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，即可乾淨；2、先用開水將豬舌浸泡至舌苔面發白，再用小刀颳去苔白，清洗即乾淨；3、腰臊是異味來源，在整理時，先撕去外層薄膜，將其從中間剖開，再將半片內層朝上放平，用手拍打四邊，內...
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![絞好的肉餡怎麼洗]( "絞好的肉餡怎麼洗")
- 肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡做法：1、拌肉餡：放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦，沒有什麼特別的規定。2、把拌好的肉餡分成小份，放在雞蛋清上3...
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![絞好的豬肉怎麼清洗]( "絞好的豬肉怎麼清洗")
- 絞好的豬肉的清洗方法是首先要煮些熱水，温度在45度左右，然後把肉餡倒入水中浸泡十分鐘左右，用笊籬淘洗乾淨即可放心食用，如果還不放心建議清洗之後再放進開水裏煮2分鐘其殺菌效果。剛屠宰的生肉相對比較乾淨，細菌比較少，但是可能存在寄肉蟲，比如豬帶絛蟲、牛帶絛蟲等。人感染寄...
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![超市絞好的肉餡怎麼洗]( "超市絞好的肉餡怎麼洗")
- 超市絞好的肉餡是沒有辦法清洗的，因為豬肉只要被打成肉餡了，那麼豬肉裏面的脂肪就會和豬肉徹底連合在一起了，而這個時候要是清洗肉餡的話，那麼只會把肉餡清洗的越來越黏糊，而且也是越清洗越不乾淨那種。肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包...
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![絞刑是什麼 絞刑有幾種]( "絞刑是什麼 絞刑有幾種")
- 1、絞刑，實際上分成縊死和勒死兩種。縊死，俗稱吊死，是指以繩索將人的脖子吊在半空而死亡的方法。勒死，是指以繩索勒住人的脖子而使之死亡的方法。絞刑一般是指執行死刑。作死刑解釋時，又稱問吊、繯首死刑等；而在香港，亦有吊頸這一個名稱。但絞刑的兩種情況也可用於謀殺、自殺。...
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![絞股藍幾個葉最好]( "絞股藍幾個葉最好")
- 1、絞股藍按照葉片數有三葉絞股藍、五葉絞股藍、七葉絞股藍和九葉絞股藍，常見的是五葉和七葉，五葉絞股藍和七葉絞股藍各有優點；2、五葉絞股藍味甘，性温和，一般做茶，其中以平利產的九葉藍牌五葉絞股藍最為出名。絞股藍用開水沖泡，湯色碧綠透明，形條細嫩，香味醇正，口感優於高檔毛尖；3...
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![絞股藍葉子還是根鬚好]( "絞股藍葉子還是根鬚好")
- 根是最差的，幾乎沒有人飲用的。葉子也是次差的，主要是口感發悶。最好的是前面的龍鬚，實際上，莖和須並不是截然分開的。一般是越細，越綠，越嫩，口感就越好，但也越貴。作用總體是一樣的，但是龍鬚一般認為是效用點最好的。越到前面，越細越嫩就越貴。藥用價值：1、本種入藥，有消炎解毒、止...
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![絞瓜怎麼做好吃]( "絞瓜怎麼做好吃")
- 材料：茭瓜、雞蛋、鹽、味精。烹調方法：1、茭瓜去皮切片，雞蛋磕入碗中打散;2、鍋中加底油，先將雞蛋炒熟剷出;3、鍋中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入雞蛋同炒至熟，加鹽、味精，出鍋即可食用。...
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![絞肉機絞肉需要加水嗎]( "絞肉機絞肉需要加水嗎")
- 絞肉機絞肉需要加水，絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸，火腿腸，午餐肉，丸子，鹹味香精，寵物食品和其他肉製品等行業。絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，並在螺...
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![九陽絞肉機好用嗎]( "九陽絞肉機好用嗎")
- 九陽電動絞肉機是一種通過馬達傳動，利用螺旋的傳動，將肉類推進篩片裏面，並利用刀片的旋轉將肉類切成細小的碎片的機器。用户可以根據口感的需要選擇不同孔徑的篩片。選購要點：1、外觀時尚，塑料外殼圓滑光亮;2、機器運轉平穩，出肉順暢;3、篩片和刀片採用不鏽鋼，使用食品級潤滑防...
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![手動絞肉機能絞蔬菜嗎]( "手動絞肉機能絞蔬菜嗎")
- 正常情況下是不可以的，絞肉機主要研發就是以肉類為主要前提，蔬菜不是其主要的食用對象，即使能絞蔬菜，出來的蔬菜也很可能是不是碎渣渣。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精...
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![絞白筍要怎麼做才好吃]( "絞白筍要怎麼做才好吃")
- 主料：筊白筍。輔料：蒜仁、芝麻醬、涼開水、蠔油、糖。步驟：1、將筊白筍剝去綠殼，削去粗邊，蒜仁切碎末備用；2、取鍋燒開水，將茭白筍放入煮2分鐘，撈起放入冰水中冷卻，撈起瀝乾切小塊裝盤備用；3、將芝麻醬與涼開水調勻，加入蒜末及其餘調味料拌勻即為麻醬汁；4、將芝麻醬汁淋在筊白筍上即...
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![絞肉機可以不絞那麼細嗎]( "絞肉機可以不絞那麼細嗎")
- 絞肉機可以不絞那麼細，使用絞肉機絞碎的肉粒細膩程度和大小是根據絞肉孔板來確定的，可以自由調整使用孔板的大小，來最終確定肉粒大小，絞肉後的肉粒也是需要根據不同的加工需求來確認使用不同的孔板。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆...
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![絞絞糖怎麼做]( "絞絞糖怎麼做")
- 原料：適量白糖、幾根竹籤。步驟：1、先將煤爐點火，燃燒；2、將白糖倒入到易拉罐中；3、等爐中燃到中火時，將易拉罐放到爐上煎熬，並用竹籤沿同一方向攪拌；4、看到罐內白糖大部分融化時，再用小火熬；5、全部融化後，停火用竹籤攪繞即可。...
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![絞肉機越細越好用嗎]( "絞肉機越細越好用嗎")
- 絞肉機不是越細越好用。絞肉機可以不絞那麼細，使用絞肉機絞碎的肉粒細膩程度和大小是根據絞肉孔板來確定的，可以自由調整使用孔板的大小，來最終確定肉粒大小。選購絞肉機的時候要注意絞肉的噪音，選擇噪音小的比較好，説明絞肉機的電機性能比較好，轉速平穩。還要注意看絞肉機的細...
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![絞肉機絞肉用放水嗎]( "絞肉機絞肉用放水嗎")
- 1、使用前用沸水對刀片、絞盤、出料口和網眼卡槽以及進料口進行消毒，保持乾淨整潔。並將肉剔骨切成小塊或細條狀以免損壞機器；2、組裝好機器後通電，待機器運轉正常後從進料口勻速添加肉塊，無需添加其他材料如水、油等，防止機器短路產生故障；3、使用完後關閉電源，將各部件清洗幹...
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![哪種絞股藍好]( "哪種絞股藍好")
- 絞股藍分五葉和七葉的，二者並沒有好壞之分，只是用途不一樣而已。七葉即七葉膽。味苦，性寒，無毒，脾胃虛寒者請勿長期飲用，藥用價值高，七葉絞股藍為泡水錢顏色深綠，偏黑，泡水後顏色深綠，味道比較苦。五葉即五葉參。味甘，性温和，保健價值高，具有緩解失眠，美容養顏等功效。在未泡水前顏色呈...
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![絞肉機絞肉需要放水嗎]( "絞肉機絞肉需要放水嗎")
- 絞肉機絞肉時一定不能放水，只要放肉就可以了。絞肉時應先把肉化凍，不可以直接將凍肉直接放進絞肉機，以免造成切刀損壞。絞肉機在使用時一定要把杯體扣合緊密，不能鬆動，檔位一般根據不同食品選擇。清洗過程中避免帶電機部分放在水龍頭下衝洗，切出的食物如不能自動滑落時，千萬不能...
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![金絲絞瓜怎麼做好吃]( "金絲絞瓜怎麼做好吃")
- 一、涼拌金絲攪（絞）瓜。準備食材：金絲絞瓜1.5市斤、小青椒3條、小紅椒2條、味極鮮生抽1湯匙、9度白米醋1湯匙、鹽半小匙、芝麻油少許、蒜蓉少許。1、切大約750克金絲瓜。出絲率大約7至8成。2、鍋內放水煮開後將金絲瓜切口朝下放入大火煮5至7分鐘取出放涼。先將瓜內種子取出...
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