![什麼叫做功夫茶]( "什麼叫做功夫茶")
- 功夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源於陸羽的《茶經》。功夫茶歷來講究"品飲工夫"。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為"功夫茶"。茶，(學名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面無...
- 10934
![篩茶是潮汕功夫茶八步法的第幾步]( "篩茶是潮汕功夫茶八步法的第幾步")
- 篩茶是潮汕功夫茶八步法的第三步。潮汕功夫茶八步法的完整八步為：1、用開水洗淨茶具。2、把茶葉放入茶具，放茶量約佔茶具容量的三分之一。3、把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。4、用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新。5、將泡二分鐘後的茶水依次巡迴注入並...
- 6583
![潮汕功夫茶的四寶是哪四寶]( "潮汕功夫茶的四寶是哪四寶")
- 潮汕功夫茶的四寶是宜興紫砂壺、景德鎮若琛杯、楓溪砂桃、潮陽紅泥爐。1、宜興紫砂壺的製作原料為紫砂泥，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別緻，氣質特佳，經茶水泡、手摩挲，會變為古玉色。2、若琛杯，漢族茶具，茶室...
- 4745
![功夫茶台什麼材質的好]( "功夫茶台什麼材質的好")
- 1、大理石：既具有現代化氣息，又具有古典韻味。大理石材質吸水率低，如果不小心有茶水滴到茶台表面，水分依舊會停留在表面，給擦洗帶來了極大的方便。大理石材質表面具有天然的紋理，它使得茶台從外表上看，不會過於單調。2、實木：製作功夫茶台最常見的材質。實木的無論使用多長時間，依...
- 9690
![三大功夫茶是哪幾種茶]( "三大功夫茶是哪幾種茶")
- 1、福建三大功夫茶——政和工夫。原產於福建北部，以政和縣為主產區。成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。2、福建三大功夫茶——白琳工夫。白琳工夫茶成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙黃色，毫香鮮爽愉快，湯色紅豔，滋...
- 7778
![功夫茶紅茶怎麼泡]( "功夫茶紅茶怎麼泡")
- 功夫茶紅茶泡法是：1、選擇上好的山泉泡茶，泡好茶自然要用好水，選擇上好的山泉非常的不錯，如果沒有的情況下面也可採用上好的井水。2、準備好紫砂壺，把水燒開，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上適量的茶葉。3、洗茶，燒水温度在85度時，沖泡茶杯的茶葉，3到5秒後合上蓋子把水倒掉。4、再...
- 13944
![功夫茶套具一般需要哪些茶具]( "功夫茶套具一般需要哪些茶具")
- 功夫茶套具一般包括茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶、水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇筷等。功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，託等。一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益...
- 25088
![功夫茶的茶叉有什麼用]( "功夫茶的茶叉有什麼用")
- 功夫茶是用茶叉來代替用手去端杯；1、茶則：是用來量取茶葉的，即從茶葉罐中取茶的工具；2、茶匙：用來向茶壺或者蓋碗中撥倒茶葉；3、茶漏：向壺中投放茶葉時，放在壺口，防止茶葉外漏；4、茶針：用來疏通壺嘴；5、茶夾：温杯時用來夾取品茗杯和聞香杯；6、茶筒：用來盛放以上5種茶具的容器。...
- 17249
![什麼叫作功夫茶]( "什麼叫作功夫茶")
- 清代至今某些地區流行的功夫茶是唐宋以來品茶藝術的流風餘韻。清代功夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。功夫茶講究品飲功夫。功夫茶並非指一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，此功...
- 19238
![潮汕功夫茶為什麼只放三個杯子]( "潮汕功夫茶為什麼只放三個杯子")
- 潮汕功夫茶只放三個杯子原因：工夫茶所用的茶具較小，不論是蓋碗還是茶壺，看上去都小一號，一泡茶塞滿泡，分倒入小茶杯，也就只能分到三杯的量。潮州工夫茶藝是廣東省潮汕地區特有的傳統飲茶習俗，潮汕茶道。是中國茶藝中具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為...
- 14613
![潮汕功夫茶起源哪個朝代]( "潮汕功夫茶起源哪個朝代")
- 宋代；潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦稱為"潮州功夫茶"，是中國古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據考，在唐朝時期茶文化已經十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做為了待客的最佳禮儀並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有着養生的作用更因為自古以來茶就有"...
- 3301
![功夫茶用什麼材質的茶具最好]( "功夫茶用什麼材質的茶具最好")
- 工夫茶具最好為紫砂的。但紫砂也有品質高低之分；標準為三點一線，壺嘴，壺口，壺把手處於同一水平線上。有良好的透氣效果。空壺要能浮在水面上。水為茶之母，壺為茶之父。古人説喝好茶有好茶喝是一種輕浮。工夫茶既是一種沖茶的技術也是一種品茶的藝術。貴不在茶與茶具的貧賤高貴...
- 7245
![如何泡功夫茶]( "如何泡功夫茶")
- 1、嗅茶：取來上好的茶葉，介紹該品種的特點、風味，依次傳遞欣賞嗅品；2、温壺：未放置茶葉之前，先將開水衝入空壺，謂之“温壺”，温壺之水倒進茶盤；3、裝茶：應備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的三分之二即可；4、潤茶：沸水衝入壺中至滿，使竹筷颳去壺面...
- 11538
![功夫茶一般是用什麼茶葉]( "功夫茶一般是用什麼茶葉")
- 泡功夫茶的茶葉一般是用福建閩南的鐵觀音茶葉、福建閩北的武夷巖茶葉、台灣的烏龍茶葉、廣東的鳳凰葉。工夫茶起源於宋代，在福建大部分地區和廣東的潮州府一帶最為盛行，隨着品茶藝術的承襲和深入發展，如今更成為中國茶藝的代表。品工夫茶是閩南地區、潮汕地區很出名的風俗之...
- 17693
![功夫茶的茶具都叫什麼]( "功夫茶的茶具都叫什麼")
- 茶針、茶刀、茶匙、茶鏟、茶夾、茶剪、茶筒、茶碗、茶盂、茶碟、公道杯、茶杯。功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺、碗、杯、盤、託等。一套精緻的茶具配合色、香、味三絕的名茶，可謂相得益彰。拓...
- 16331
![潮汕功夫茶怎麼喝]( "潮汕功夫茶怎麼喝")
- 潮汕功夫茶一般只放三個杯子，潮汕有“茶三酒四”的説法，體現潮汕人禮讓精神。斟茶時，三個茶杯並圍成“品”字，凸顯潮汕人重品德。茶杯七分滿，茶太滿了欺客。最後，主人雙手依長幼次策奉上，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。品茶的“品”字是由三個“口”組成的，喝茶時要分成三口，一口...
- 25066
![功夫茶聞香杯如何使用]( "功夫茶聞香杯如何使用")
- 功夫茶聞香杯的使用方法如下：1、首先將炮製好的茶湯倒入聞香杯，再將品茗杯倒扣在聞香杯上。2、然後將聞香杯與品茗杯托起倒轉，使聞香杯倒扣在品茗杯上，並將茶湯倒入品茗杯中。3、最後再將聞香杯豎直向上提使杯口插上，再雙手持聞香杯靠近鼻端聞香或雙手搓動聞香杯聞香即可。...
- 16497
![功夫茶是哪個功夫]( "功夫茶是哪個功夫")
- 所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫乃為沏泡的學問，品飲的功夫。茶，(學名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面...
- 27132
![什麼是功夫茶]( "什麼是功夫茶")
- 1、功夫茶是潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民...
- 17105
![潮汕功夫茶有哪些]( "潮汕功夫茶有哪些")
- 潮汕功夫茶並不是指茶葉，而是指泡茶工藝。潮汕工夫茶是廣東省潮汕地區包括潮州、揭陽、汕頭、汕尾等城市特有的傳統飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道”。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體...
- 24655
![功夫茶具有哪些]( "功夫茶具有哪些")
- 套裝包括:茶盤、蓋碗、公道杯、濾網、品杯。其他可有可無的配件就多了。功夫茶具大概就青花、紫砂、各種窯類。功夫茶採用的是烏龍茶葉,比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行於福建大部分地區以及廣東潮汕地區和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜,比較考究的是選用宜興...
- 19398
![功夫茶的品茶禮儀]( "功夫茶的品茶禮儀")
- 1、品茶禮儀傳統的潮州功夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。2、每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然後再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗據説是人們為了表示團結、友愛...
- 17162
![潮汕功夫茶是什麼茶]( "潮汕功夫茶是什麼茶")
- 潮汕功夫茶，採用的是烏龍茶葉，所以屬於烏龍茶，因為烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出工夫茶所要求的色香味，並且潮州工夫茶是潮州人獨特的飲茶習慣，而且品工夫茶也是潮汕地區很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上幾輪，即使僑居外地...
- 30739
![功夫茶用過的杯子怎麼洗]( "功夫茶用過的杯子怎麼洗")
- 方法：1、準備一隻普通牙膏，一隻不常用的牙刷，一張可濕水的紙巾或者小碎布；2、在杯子中放入牙膏和少許水，杯子壁面用牙刷來回刷洗；3、將可濕水紙巾或小碎布纏繞牙刷，放少量牙膏，再放少許水，刷洗杯子底部；4、還可以用醋清洗茶杯，倒入少量醋，放置2分鐘，再用可濕水紙巾或小碎布纏繞的牙刷...
- 28335
![功夫茶用什麼茶泡好]( "功夫茶用什麼茶泡好")
- 1、功夫茶採用的是烏龍茶葉，比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。2、功夫茶是一種極為講究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方法極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫為沏泡和品飲的功夫學問。功夫二字，要在水、火、衝工三者中求之。水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶...
- 21418
知知館
