![礦源黃腐酸鉀會影響辣椒上色嗎]( "礦源黃腐酸鉀會影響辣椒上色嗎")
- 礦源黃腐酸鉀不會影響辣椒上色。作為一種礦源活性鉀肥，礦源黃腐酸鉀綠色且高效。其不僅可以改良土壤，還可供應植物機制運行的需要，並補以改善作物品質的有機質和調節劑，滿足植物生產的需求。辣椒噴施礦源黃腐酸鉀後營養生長旺盛，分枝力強，單果重提高，單株結果數增加，且噴礦源黃腐...
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![怎麼煎熟油辣椒用來做涼菜的作料]( "怎麼煎熟油辣椒用來做涼菜的作料")
- 熟油辣椒的做法：主料：辣椒麪，花椒麪；輔料：食用油，洋葱，大葱，小葱，香油。具體做法：1、辣椒麪，花椒麪，按比例1比0.2的比例裝入盆中；2、加香油拌勻，濕潤即可；3、鍋裏倒入菜油燒至中油；4、放入少許洋葱絲，小葱，大葱，炸制金黃，後撈起；5、將油與辣椒拌勻即可。...
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![請問貴州的餈粑辣椒的做法]( "請問貴州的餈粑辣椒的做法")
- 準備好辣椒洗乾淨；取一個鍋加入水，把辣椒煮軟；將姜蒜洗乾淨，大蒜去皮，辣椒盅裏面放入姜蒜；放入瀝乾水分的辣椒，辣椒和姜蒜一起搗細；鍋裏燒油，放入辣椒碎炒香，油變紅時起鍋裝入無水無油的密封罐子即可。...
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![做火鍋哪種辣椒最辣]( "做火鍋哪種辣椒最辣")
- 朝天椒，五色椒又名朝天椒，五彩辣椒，為辣椒變種，味澀，屬茄科多年生半木質性植物，常作一年生栽培；江蘇沭陽一帶有不少花農種植，其株高30釐米到60釐米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初到7月底，果實簇生於枝端，同一株果實有紅、黃、紫、白等顏色，有色澤，盆栽觀賞很逗人喜愛，也可食...
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![如何分辨出辣椒種子的新舊]( "如何分辨出辣椒種子的新舊")
- 眼看：新種子為淺黃色，稍有光澤，老種子為土黃色，若存放過久則種皮發紅。直接剖果晾曬的種子呈淺黃色，而經水淘洗的種子晾乾後為灰白色。鼻聞：新種子有強烈的刺鼻感，使人想打噴嗔，老種子刺激性小。牙咬：新種子辣味濃，而老種子辣味淡。...
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![河南辣椒豆瓣醬的醃製方法]( "河南辣椒豆瓣醬的醃製方法")
- 食材：辣椒10斤、川鹽2斤、山奈粉、八角粉、桂皮粉、茴香粉、花椒100克、新鮮菜籽油步驟：1、將新鮮的上等二荊條辣椒洗淨，晾乾水汽；2、將辣椒的蒂去掉，剁碎，加花椒、山奈粉、八角粉、桂皮粉、茴香粉拌勻；3、準備一個乾淨的泡菜罈子，鋪一層豆瓣、倒一層油，再鋪一層豆瓣、再倒一層油，...
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![是幹辣椒辣還是濕辣椒辣]( "是幹辣椒辣還是濕辣椒辣")
- 因為幹辣椒水分都沒了，是越來越辣的。補充：幹辣椒是紅辣椒經過乾製而成的辣椒產品。它的特點是適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。...
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![小米辣究竟是什麼辣椒啊]( "小米辣究竟是什麼辣椒啊")
- 小米辣是三鷹六號，從日本引進的一個品種。日本三櫻椒是日本櫪木縣的一個農家品種，在日本稱為“三鷹椒”或“櫪木三鷹”。1976年天津市從日本引進，定名為“天鷹椒”，1987年通過天津市農作物品種審定委員會認定。河南省1976年從日本引進，定名為三櫻椒。1988年河南科學技術出版社...
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![怎樣才能讓辣椒更快長大]( "怎樣才能讓辣椒更快長大")
- 讓辣椒更快長大需要注意以下幾點：1、注意移栽方法：移栽小辣椒要看天、看地、看苗。看天，就是在晴天的傍晚或者陰天進行，最忌雨天移栽。看地，就是看土壤墒情，以黑墒移栽為宜。看苗，就是要選大苗、壯苗，移栽根系發達的苗子，能提高移栽苗的成活率。2、小辣椒株形緊湊，分枝力弱，不易徒長...
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![魚泡椒是什麼辣椒]( "魚泡椒是什麼辣椒")
- 魚泡椒是二荊條辣椒，這種辣椒比較細長，辣味比較足，香氣也比較適中，日常生活中，可以搭配其他的食物一起吃。二荊條辣椒，正宗川菜用作調料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌產品必須用二荊條辣椒作為重要原料。二荊條辣椒可炒食、醃製、加工豆瓣、泡菜，可乾製成幹椒和辣椒粉，是很好的調味品...
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![辣椒種類和口味的區分]( "辣椒種類和口味的區分")
- 辣椒種類和口味的區分：菜椒燈籠椒，該種味不辣而略帶甜或稍帶椒味；朝天椒，成熟後紅色或紫色，味極辣；簇生椒，在梗上直立生，成熟後成紅色，味很辣。辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：CapsicumannuumL，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。...
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![生薑大蒜辣椒怎樣醃製]( "生薑大蒜辣椒怎樣醃製")
- 生薑大蒜辣椒的醃製方法：主料：鮮辣椒、醬油、食鹽、白糖、生薑、蒜、色拉油、高度白酒。輔料：味精、花椒、大料、桂皮、大葱。步驟：1、將醬油煮沸，然後晾涼；2、色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大葱各適量入鍋爆香；3、爆香的色拉油配成湯後放入辣椒，湯要淹沒辣椒；4、醃製數日即可食...
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![花椒是什麼啊是辣椒嗎]( "花椒是什麼啊是辣椒嗎")
- 花椒和辣椒不是同一種植物。花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。辣椒，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等...
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![十八斤辣椒豆辨放多少鹽]( "十八斤辣椒豆辨放多少鹽")
- 900克鹽；辣椒醬的製作方法1、成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後放在洗淨無油污的案板上剁成碎末；2、辣椒剁細後放入大盆裏，按0.5公斤辣椒，200克大蒜仁，50克食鹽，50至100克三花酒的比例配料；3、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻；4、放在陽光下曬1至2天，使它自然醬汁化...
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![大棚辣椒旺長怎麼辦]( "大棚辣椒旺長怎麼辦")
- 1、温度問題。在夏季高温時要加強通風力度，儘量的降低温室温度，尤其是夜間要控制温度，白天儘量通風，拉大晝夜温差，避免辣椒旺長。2、澆水問題。乾旱時應該及時澆水，但是澆水不宜一次性過大，應該遵循小水勤澆的原則，保持土壤見幹見濕即可，另外要注意雨後及時排水降濕，以免植株漚根。...
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![如何醃製辣椒的製作方法]( "如何醃製辣椒的製作方法")
- 材料：辣椒500克，大料少量，鹽50克，姜50克。步驟：1、辣椒適量清洗乾淨。2、姜洗淨切片，取一干淨布，放上辣椒和薑片晾乾表面水分。3、鍋裏放水適量，加入鹽和大料，把水燒開，燒開後自然放涼。4、取一容器，刷洗乾淨，晾乾水分。5、把辣椒挨個塞放進進瓶子裏，每放幾個辣椒後放一個薑片，依次放滿...
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![做辣椒醬用什麼品種的辣椒好]( "做辣椒醬用什麼品種的辣椒好")
- 做辣椒醬根據自己的口味選擇辣椒的辣度；辣椒醬製作方法：1、蒜去掉外層表皮，用清水洗乾淨後瀝乾水份；2、紅尖椒去掉裏面的籽，洗乾淨後瀝乾水份；3、紅尖椒切成細小丁，蒜也剁成細末，裝碗中；4、往碗中加入準備好的食鹽，然後用乾淨筷子拌均勻；5、裝辣椒醬的玻璃瓶提前用開水清洗過後，瀝乾...
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![醬辣椒怎麼炒]( "醬辣椒怎麼炒")
- 準備食材：尖椒，食用油，食用鹽，香其醬，葱薑蒜，白糖。１、準備一把尖椒，用清水清洗乾淨。把尖椒籽處理乾淨，再用清水沖洗，放在一邊備用。切點葱薑蒜末，放在小碗裏面備用。２、起鍋，鍋底倒入適量的食用油，等油大概燒到六成熟的時候下入尖椒。用筷子把尖椒來回翻面，煎至虎皮。３、鍋中留少許底油...
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![麻辣椒是辣的嗎]( "麻辣椒是辣的嗎")
- 麻辣椒不是辣的。麻辣椒即麻椒，是四川省、貴州省地區特產的一種花椒，口感是麻的，不同於辣椒的辛辣。麻椒顏色淺，成熟後為深綠色，風乾後偏棕黃色。麻辣是川菜最大的特點，所以麻椒在川菜中佔有非常重要的作用。...
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![醃製線辣椒方法及步驟]( "醃製線辣椒方法及步驟")
- 用料：線辣椒2500克，食用鹽250到350克，白酒100到150克，白糖250到300克，味精100到150克，醋500克，醬油250克，食用大豆油250到300克，生薑150克，大蒜150克，花椒50克。具體做法：1、將容器洗乾淨，晾乾；2、線辣椒洗淨，晾乾；去蒂，切成長約5mm的短節；3、生薑、大蒜洗淨，切成條狀；4、油燒熱後，放涼待用；5、...
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![多吃辣椒有什麼好處壞處]( "多吃辣椒有什麼好處壞處")
- 好處：每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。壞處：辣椒不是吃的越多越好，要...
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![如何中和青辣椒辣味]( "如何中和青辣椒辣味")
- 其實，辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，有幾種方法可以去除大部分辣味：炒菜前用醋去辣味：首先切開辣椒，然後去掉裏面的籽和筋，然後在辣椒里加點醋洗洗，因為醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。炒菜前用酒去辣味：高濃度白酒可以溶解辣味素，及時讓辣味素從舌頭上...
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![果汁機能不能把辣椒打碎]( "果汁機能不能把辣椒打碎")
- 果汁機打碎辣椒成辣椒醬的做法：1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水，榨汁機洗乾淨，晾乾；2、將辣椒和蒜切成片塊，放入果汁機，打碎到一定程度；3、根據口味放入適量的鹽；4、加入適量高度酒；5、再次啟動果汁機攪拌；6、裝進準備好的瓶子裏，封存。...
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![吃辣椒對胃好嗎]( "吃辣椒對胃好嗎")
- 少量食用辣椒可以暖胃，保護胃黏膜，養肺益氣，調節體內酸鹼平衡，增強免疫力，所以對人體有益。但長期大量食用辣椒，會嚴重刺激消化系統，導致消化器官潰瘍出血，而且辣椒產熱效應高，多吃容易導致肝火、胃火實旺，多餘的熱量不能及時散發，留在體內，容易誘發多種疾病。...
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![吃辣椒有壞處嗎]( "吃辣椒有壞處嗎")
- 辣椒雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發腸胃疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的...
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