![液化氣爐盤薰鍋怎麼辦]( "液化氣爐盤薰鍋怎麼辦")
- 液化氣爐盤薰鍋是燃氣燃燒不完全造成的，把液化爐灶氣底下調節空氣的調節開關調好，使火焰呈藍色而不是明亮的黃色時候即可，液化氣爐盤燃燒器是大氣式燃燒器，主要由頭部及引射器兩部分組成。其工作原理是：燃氣在一定的壓力下，以一定的流速從噴嘴流出，進入吸氣收縮管，依靠燃氣本身能...
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![怎樣清潔被燻黑的鍋底]( "怎樣清潔被燻黑的鍋底")
- 1、用鋼絲球沾上洗滌靈清洗。是通過鋼絲球的摩擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。2、用抹布和去污粉清洗。是通過去污粉的表面活性劑來溶解污漬完成的。3、用抹布和麪粉清洗。是通過麪粉中的鹼來溶解污漬完成的。4、利用抹布和香灰清洗。也是通過香灰中的鹼來溶解污漬完成...
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![燻肉下鍋前要煮熟嗎]( "燻肉下鍋前要煮熟嗎")
- 需要，燻肉煮熟後在做菜，口感會更勝一籌，使其味道更佳。在五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成。具體做法：1、準備玉米1根，燻肉200克，鹽4克，油10毫升，辣椒2個。2、將玉米、燻肉洗淨備用。3、熱鍋燒油，下燻肉，快速翻炒三分鐘。4、三分鐘後，向鍋中下入辣椒，然後下入玉米...
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![燻肉時鍋底放什麼]( "燻肉時鍋底放什麼")
- 燻肉時鍋底放均勻撒上一層大米，再將茶葉、白糖撒入鍋中，然後架上一個鐵算子，將肉放在上面，蓋嚴鍋蓋，用旺火燒至鍋內冒出濃煙時離火，待煙散盡後掀開鍋蓋，取出肉，刷上香油，切片擺在盤子一邊一另一邊搭配上青菜即可。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成的。清...
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![煤氣燻黑的鍋怎麼處理]( "煤氣燻黑的鍋怎麼處理")
- 煤氣燻黑的鍋用鋼絲球沾上洗滌靈清洗。是通過鋼絲球的摩擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。當風量充足時煤氣就會充分燃燒，產生的火焰是藍火，這種火是不會燻黑鍋的，當風量不足時，煤氣沒有充分燃燒，產生的火是紅火，這種火就會把鍋給燻黑了。...
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![燻肉鍋底必須放錫紙嗎]( "燻肉鍋底必須放錫紙嗎")
- 燻肉鍋底必須放錫紙，如果不放錫紙的話，會很容易導致燻肉因為温度過高，產生肉質柴的情況，所以一般都要在鍋底下面放上一張錫紙，保持温度的恆定，防止燻肉發生變化。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料慢火燜煮而成的。清乾隆年間，懷安柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人，開設燻肉...
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![燻黑的鍋底怎麼刷乾淨]( "燻黑的鍋底怎麼刷乾淨")
- 燻黑的鍋底刷乾淨的方法有：1，鋼絲球加白醋去除法。如果鍋底的污垢非常厚，一開始最好先用鋼絲球把鍋底的鐵鏽刷乾淨，然後再用撒上一些白醋，再用鐵鏽使勁刷最後用清水沖洗乾淨。2，小蘇打加熱水去除法。用小蘇打粉撒在鍋底上，然後往鍋底上面倒熱水，等涼了之後用海綿輕輕刷就可以了，清...
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![鍋底燻黑了怎麼回事]( "鍋底燻黑了怎麼回事")
- 煤氣灶眼裏有油漬殘留，會導致煤氣在燃燒時不夠充分而冒黑煙。鍋底的黑灰就是被黑煙燻黑導致的。還可能使用的煤氣純度不夠。雜質太多的煤氣在燃燒時會冒出紅火苗，還會產黑煙燻黑鍋底。可以嘗試向提供燃氣的供應商反映，如果沒有改善，可以向質量檢測部門投訴、舉報。...
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![鍋燻黑了怎麼辦]( "鍋燻黑了怎麼辦")
- 鍋燻黑了解決方法有：先需要將百潔布蘸水浸濕，然後再用蘸水的百潔布蘸取蚊香灰擦拭鍋底。然後要將蚊香灰灑在鍋底上，擦拭直至沉積黑炭脱落，再用乾毛巾擦乾鍋底，上一層肥皂即可。首先需要將百潔布蘸水浸濕，然後再用蘸水的百潔布蘸取蚊香灰擦拭鍋底。然後要將蚊香灰灑在鍋底上，擦拭...
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![鍋底燻黑如何去除]( "鍋底燻黑如何去除")
- 1、洗潔精+番茄醬：洗潔精和番茄醬兩者混合在一起來清潔鍋底，是一個不錯的選擇，先按照1：2：3的比例，把洗潔精和番茄醬以及水調配在一起，攪拌均勻後，塗抹在鍋底上，然後在鋪上一層紙巾，等5分鐘後，把紙巾撕下來，紙巾會吸附鍋底的污漬和黑垢，讓鍋底乾淨如新了，因為番茄醬是酸性物質，能和黑色的...
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![家庭怎麼用鍋薰香腸]( "家庭怎麼用鍋薰香腸")
- 家庭用鍋薰香腸需要把香腸放到篦子或者架子上放到鍋裏，蓋上鍋蓋，大火燒至冒煙，改成小火，保持十分鐘左右即可。準備材料：紅糖10克、大米10克、荼葉一包、檸檬片幾片、花椒大料幾粒製作步驟：1、如果是家裏沒用的鍋最好，雖然不會很髒，但會殘留熗煙的味道，以免再做別的食物串味。首先...
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![在家用鐵鍋怎樣薰香腸]( "在家用鐵鍋怎樣薰香腸")
- 準備材料：自制香腸、白糖、小米、錫紙、支架。1、首先把準備好的自制香腸，然後放到蒸鍋裏蒸熟。2、把平底鍋放到天然氣灶上，然後放上錫紙，再撒上白糖和小米。3、在錫紙上放上支架，然後把蒸熟的香腸放到支架上。4、開火蓋上鍋蓋，煙升起來後熏製3分鐘左右即可關火。5、等煙消散後...
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![砂鍋外面燻黑怎麼去除]( "砂鍋外面燻黑怎麼去除")
- 砂鍋外面燻黑的清洗方法是：首先準備好抹布、清水以及蚊香灰，然後將抹布用清水沾濕，接着用其沾上蚊香灰多次擦拭砂鍋即可，也可以用茶葉渣直接敷在砂鍋外面，然後用手不斷搓洗即可。砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具，傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品...
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![被煙燻黑的鍋怎麼洗]( "被煙燻黑的鍋怎麼洗")
- 方法一：1、將草木灰或香爐灰)灑在鍋底處，用水沾濕。2、用稻草或易潔布沾點水來回擦拭，直至過低被洗淨。方法二：1、準備一個較大的鍋加入清水，放入鳳梨皮。2、把較小號的鍋子放入大鍋中，煮沸二十分鐘，待冷卻後拿出。...
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![燻黑的鍋底怎麼擦乾淨]( "燻黑的鍋底怎麼擦乾淨")
- 1、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用，然後用清水沖洗，即可光亮如新。2、只要將食醋塗抹在煙漬上，待30分鐘後擦洗，黑垢便可去除。3、等鍋裏沒有水時，開火，加鹽炒一會，會有黑塊下來，反覆幾次就好了。4、鋁鍋鍋底燒...
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![鍋煙薰的黑色怎樣去掉]( "鍋煙薰的黑色怎樣去掉")
- 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。...
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![燃氣灶燻黑鍋底怎麼辦]( "燃氣灶燻黑鍋底怎麼辦")
- 可以調節風門使紅色火焰調節為藍色火焰，這樣就能避免燃氣灶燻黑鍋底。一般燃氣灶出現燻黑鍋底的情況，是因為燃氣灶燃燒不完全所導致的，並且燃氣灶燃燒不完全一般會呈現出紅色火焰，而正常燃氣灶的火焰為藍色。燃氣灶是指以液化石油氣(液態)、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直...
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![薰醬熟食薰用什麼薰]( "薰醬熟食薰用什麼薰")
- 薰醬熟食一般都是用：八角、小茴香、桂皮、甘草、花椒、三奈、砂仁、豆蔻、草果、丁香，將這些分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋，並且用細繩紮緊，然後把薑片拍破，葱洗乾淨，製成結節。然後放入鍋中，進行熏製。熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等...
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![怎麼用鍋薰香腸]( "怎麼用鍋薰香腸")
- 鍋內放一些大米、白糖、紅茶、幹桔子皮，把香腸放到篦子或架子上放到鍋裏，蓋上蓋子，點着火大火燒到冒煙，改成小火，保持冒煙到不冒煙。起鍋，香腸就薰好了。香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。...
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![在家裏鍋上怎麼薰臘肉]( "在家裏鍋上怎麼薰臘肉")
- 準備好五花肉，一般不要選擇肥肉太多，或者盡是瘦肉的豬肉，不然薰出來的肉會缺少口感，因此用五花肉是很好的，這樣薰好後，炒出來的菜才香。備好烘烤盆、鐵網，燻肉前需要準備好火盆，一般的鐵鍋大小就可以了，主要用來堆放材荷，鐵絲網用來搭着豬肉不掉到火盆裏，儘量在豬肉外面再鋪上報紙之...
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![燻肉是熱薰還是涼薰]( "燻肉是熱薰還是涼薰")
- 燻肉是涼薰。熱薰會導致肉變得軟爛，不僅容易碎，而且還容易變質。燻肉的時候氣温不能過高，建議燻肉温度在10度以下。若温度過高，在晾曬時會吸引蚊蟲，導致肉變質。熏製時可以使用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹，在這個過程中松樹枝、香蒿等香味也會浸入肉中，食用味道會更好。...
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![薰馬肉用高壓鍋煮多久]( "薰馬肉用高壓鍋煮多久")
- 薰馬肉用高壓鍋煮15-20分鐘，煮太久的話，很容易會老，因此需要特備註意時間的控制，如果不放心可以在煮的時候嘗試一下肉質，這樣可以更精確的把握時間。薰馬肉是哈薩克族美食中的一絕，哈薩克語叫蘇熱特，產自美麗的伊犁大草原，以素有天馬之稱的伊犁馬為原料，薰馬肉主要的特性是薰味濃...
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![處理鍋燻黑的小技巧]( "處理鍋燻黑的小技巧")
- 可以用醋＋小蘇打來清洗。具體方法：開火熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裏倒點小蘇打。趁着小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，鍋燻黑的地方就全部清理掉了。把醋和水以1：2的比例放進鍋中，高度以蓋住燻黑的部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡...
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![不鏽鋼鍋燻黑怎樣清理]( "不鏽鋼鍋燻黑怎樣清理")
- 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的不鏽鋼鍋逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些不鏽鋼鍋光亮如新。不鏽鋼鍋：在普通碳鋼的基礎上，加入一組鉻的質量分數（Wcr）大於12％合金元素的鋼材，它在空氣作用下能保持金屬光澤，也就是具...
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![鍋燻黑怎麼處理]( "鍋燻黑怎麼處理")
- 鍋燻黑可以把香灰倒在黑鍋底上找一塊普通的百潔布蘸一點水，稍稍用力擦拭鍋底污垢很容易就被擦掉了，再用水沖洗乾淨即可。鍋底被燻黑的印記，主要是沒有被充分燃燒的碳粉。而香灰的主要成分是草酸鈣，草酸鈣裏含有很多非常細小的顆粒，當我們把香灰撒到被燻黑的鍋底上時，通過不斷摩...
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