![炸香辣蝦怎麼做]( "炸香辣蝦怎麼做")
- 炸香辣蝦的做法如下：一、所需材料：鮮基圍蝦1斤、土豆1個、黃瓜1根、紅椒2個、蒜瓣12個、姜1塊、剁椒半勺、鹽半茶匙、豆瓣醬1勺、料酒2湯匙、糖1茶匙、雞精三分之一茶匙。二、炸香辣蝦的具體做法如下：1、將蝦摘去蝦頭、開背去泥腸後清洗乾淨；2、將土豆和黃瓜洗乾淨後切成條，將...
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![香辣蝦尾的家常做法]( "香辣蝦尾的家常做法")
- 香辣蝦尾的家常做法共有4步。需準備蝦尾300克、鹽適量、料酒1勺、白糖小勺、姜2塊、蒜5顆、幹辣椒適量、小米辣5顆、花椒適量、啤酒適量、香葉3片、豆瓣醬半勺。以下是香辣蝦尾具體操作步驟：操作/步驟1、蝦尾洗淨蝦尾洗淨加適量鹽和料酒醃製。2、熱鍋放油熱鍋放油，葱、姜、...
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![家常香辣蝦怎麼做]( "家常香辣蝦怎麼做")
- 做法如下:主料:明蝦500克。輔料:線椒兩根、小米椒兩根、葱、姜、蒜、乾紅辣椒三根、花椒十粒、油、豆瓣醬、料酒、鹽。步驟:1、準備食材。2、蝦剪去蝦鬚，用牙籤從蝦背第一個縫穿入，將蝦線挑出，清洗乾淨。3、葱切花、蒜切片、姜切絲、線椒和小米椒切斜段、乾紅辣椒剪成段。4...
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![香辣蝦的做法]( "香辣蝦的做法")
- 葱薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。燒開後，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出後撒些葱花即可。...
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![在家怎麼做香辣蝦]( "在家怎麼做香辣蝦")
- 主料：海蝦六百克。輔料：油兩湯匙、生薑四片、豆瓣醬一湯匙、小葱三根、幹辣椒三個、大蒜三瓣、料酒兩湯匙、白芝麻兩克、香菜三根、白糖五克。方法步驟：1、海蝦洗淨後剪去蝦鬚，用牙籤在倒數第二節處挑出蝦線。2、之後倒入料酒醃製半小時。3、準備調料幹辣椒，生薑片，大蒜，白芝麻，...
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![香辣蝦尾的家常做法簡單]( "香辣蝦尾的家常做法簡單")
- 香辣蝦尾的家常做法共分為3步，需準備的食材有龍蝦尾、食用油、薑片、大蒜、八角、青花椒、幹辣椒、肉蔻、香葉、肉桂、啤酒、葱、紫蘇、鹽。以下是製作香辣蝦尾的詳細步驟：操作/步驟1、炒香料鍋熱倒油，加入薑片、大蒜、八角、青花椒、幹辣椒、肉蔻、香葉、肉桂炒出香味。2、...
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![香辣蝦怎麼做需要哪些配料]( "香辣蝦怎麼做需要哪些配料")
- 製作食材：對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。製作步驟：1、對蝦用水焯過待用；2、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用；3、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬；4、將對蝦下鍋煸炒至香；5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至斷青；6、加鹽、生抽、蠔油調味，再淋入紅油...
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![黃金香辣蝦怎麼做好吃]( "黃金香辣蝦怎麼做好吃")
- 黃金香辣蝦的做法步驟：1、基圍蝦剪去須爪洗淨，放一些鹽，胡椒粉，料酒，糖醃製15分鐘；2、炒鍋多到一些油，倒入醃好的大蝦炸至金黃，可重複一便讓蝦更酥；3、另取一個鍋，倒油爆香辣椒再放入麪包糠小火炒香；4、加入一些香酥炸粉繼續煸炒，直到麪包糠變為金黃色；5、把炸好的蝦倒入，快速翻炒均勻...
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![香辣蝦的做法 簡單三步教你]( "香辣蝦的做法 簡單三步教你")
- 1、準備材料2、熱鍋爆香3、出鍋經驗步驟：1海蝦洗淨後剪去蝦鬚，用牙籤在倒數第二節處挑出蝦線。之後倒入料酒醃製半小時，準備調料（幹辣椒，生薑片，大蒜，白芝麻，郫縣豆瓣醬，葱花）。2熱鍋倒入油，油温5分熱下生薑和大蒜爆香。倒入蝦反覆煸炒至蝦全部變色。把蝦推向一邊，加入一調羹郫縣豆瓣...
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![香辣蝦尾做法]( "香辣蝦尾做法")
- 香辣蝦尾的做法起鍋燒油，放入葱、姜、蒜、小米椒，幹辣椒爆香，再加入黃豆醬和老乾媽炒出紅油。倒入蝦尾，來回翻炒兩分鐘，加入適量水加入鹽，生抽，老抽，鹽，雞精，料酒，大火燉15分鐘左右，待湯汁濃厚時加入青椒和紅椒。再悶一下就可以出鍋了。...
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![正宗幹鍋香辣蝦的做法]( "正宗幹鍋香辣蝦的做法")
- 1、蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚。2、用針挑去沙線，用料酒和鹽醃製。3、土豆洗淨去皮。4、切成條狀，粗細就和小指那樣就可以了。5、土豆條沾適量澱粉，入鍋炸制一下，炸到金黃即可撈出瀝油。6、醃製好的蝦沾上薄薄的一層澱粉。7、平底鍋裏放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出...
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![香辣蝦尾要怎麼做才好吃]( "香辣蝦尾要怎麼做才好吃")
- 材料：小龍蝦1500g、輔料大葱1根、姜1塊、蒜6瓣、小米椒6個、八角3個、桂皮2段、香葉3片、花椒1小把、生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、香醋1湯匙、豆瓣醬3湯匙、冰糖3顆、雞精適量。1、大葱切段然後一分為四，姜拍碎，小米椒切成1釐米的小段，小龍蝦去頭抽出腸子洗淨瀝乾水，炒...
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![做於記香辣蝦需要什麼材料啊]( "做於記香辣蝦需要什麼材料啊")
- 香辣蝦的用料：大蝦一斤、油辣椒兩大匙、雞精一匙、生抽兩大匙、香油一大匙、料酒兩大匙、老薑一塊、葱、十三香粉兩匙、白糖兩匙、榨菜一兩、熟芝麻兩匙、鹽適量。做法：1、鍋中放油燒至五成熱，放薑片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味；2、放入大蝦略炒後放料酒、鹽、生抽、白糖...
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![香辣蝦的製作方法家常]( "香辣蝦的製作方法家常")
- 香辣蝦的製作方法家常共有5步。需準備河蝦500克、葱末5克、小葱10克、澱粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、幹辣椒20克、香辣醬5克、鹽2克。以下是香辣蝦具體操作步驟：操作/步驟1、河蝦去蝦線準備新鮮河蝦去蝦線、去須，再準備洋葱半個切片，姜切末，小葱切段。2、加澱粉將河蝦倒...
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![幹鍋香辣蝦的做法]( "幹鍋香辣蝦的做法")
- 1、剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳；2、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸；3、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒；5、倒入適量生抽調味；6、加入適量糖調味，轉大火煸幹湯汁，起鍋前加少許香菜即可。...
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![於記香辣蝦用的什麼蝦]( "於記香辣蝦用的什麼蝦")
- 常見的做於記香辣蝦的原材料多種多樣。如青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等淡水蝦。製作食材：蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。製作流程：1、蝦用水焯過待用；2、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用；3、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬；4、將對蝦下鍋煸炒...
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![香辣蝦尾的正宗做法步驟]( "香辣蝦尾的正宗做法步驟")
- 香辣蝦尾需準備食材：蝦尾、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、醬油、糖、鹽。一共四個步驟，下面是香辣蝦尾詳細操作：操作/步驟1、蝦尾沖洗蝦尾，沖洗乾淨。大葱、生薑、大蒜、朝天椒備用。2、炒鍋放油炒鍋放油，炸香花椒、大料後，下葱薑蒜、一大勺郫縣豆瓣醬。3、翻炒均勻倒入蝦尾翻...
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![香辣蝦怎麼做]( "香辣蝦怎麼做")
- 用料：蝦３２０克、香辣醬３０克、洋葱６０克、青辣椒兩個、生薑兩片、蒜１個、食用油適量、鹽少量。1、蝦挑出蝦線，剪掉蝦鬚沖洗乾淨控幹備用。2、生薑，蒜，辣椒，洋葱切好備用。3、鍋中倒入食用油燒熱。4、放入洋葱，蒜，生薑翻炒出香味。5、加入香辣醬翻炒。6、倒入提前準備的蝦。7、翻炒幾下，加鹽...
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![香辣蝦怎麼炒]( "香辣蝦怎麼炒")
- 用料：蝦３２０克、香辣醬３０克、洋葱６０克、青辣椒兩個、生薑兩片、蒜１個、食用油適量、鹽少量。1、蝦挑出蝦線，剪掉蝦鬚沖洗乾淨控幹水分備用。2、生薑，蒜，辣椒，洋葱切好備用。3、鍋中倒入食用油燒熱。4、放入洋葱，蒜，生薑翻炒出香味。5、加入香辣醬翻炒。6、倒入提前準備的蝦。7、翻炒幾下，...
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![香辣蝦後廚需要什麼工具和設備]( "香辣蝦後廚需要什麼工具和設備")
- 各種爐具、湯鍋、炒鍋、小工作台、煙罩、冰箱、刀具、配料器皿、杯碗盤子筷子等。香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、乾紅椒等的調和，還可...
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![香辣蝦火鍋底料蝦醬的做法]( "香辣蝦火鍋底料蝦醬的做法")
- 香辣蝦火鍋底料蝦醬的做法如下：主料：新鮮海白蝦500克，土豆200克，香芹50克，油炸花生米80克。輔料：冬筍，黃瓜，西芹，紅尖椒100克，幹辣椒20克，薑片10克，香葱20克，大蒜片20克，熟芝麻30毫升。調料：辣椒油，味精，雞精，豆瓣醬，生抽2湯匙，香油1湯匙，料酒1湯匙，糖1湯匙，雞精少量，鹽適量，油。步驟：1、土豆去皮切...
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![香辣蝦炒年糕怎麼做]( "香辣蝦炒年糕怎麼做")
- 用料：蝦、年糕、葱、姜、蒜、蠔油、老乾媽、醋具體步驟如下：1、準備食材，將蝦洗淨挑去黑線。蒜切末，葱姜切好備用2、用熱水煮年糕，約3分鐘煮軟，撈出放入涼水中備用3、熱鍋倒油放入葱薑蒜爆炒，炒出香味後放蝦4、翻炒，待蝦變色炒出香味放入調料。調料老乾媽、蠔油、醋的比例3:2:15...
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![幹鍋香辣蝦怎麼做]( "幹鍋香辣蝦怎麼做")
- 用料酒和姜醃製一會兒蝦，藕去皮，切片，洋葱切成兩半後切絲，芹菜切段，水沸後放入藕片，焯水放入墨魚丸，燕餃，魚豆腐，煮熟。另起鍋倒油，並測試油温，放入醃製好的蝦。炸到金黃酥脆撈出，準備好食材和調料，取出炸蝦的油，放入鍋中，放入蒜和薑末，炒出香味，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入蝦翻炒，加少量清...
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![牛蛙香辣蝦的做法]( "牛蛙香辣蝦的做法")
- 原料：港蝦一斤，蒜四瓣，燈籠泡椒兩個。調料：鹽適量、味精少許、白糖少許、香辣油適量、色拉油適量、熟芝麻適量、香葱適量、雞粉少許。製作方法：1、港蝦洗淨，去須，背部開刀去沙線。2、鍋內下色拉油，燒至六七成熱時，下入港蝦，炸約1分鐘，炸至外焦裏嫩時撈出。3、另起鍋加色拉油燒至四成...
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![香辣蝦的做法需要正宗的火鍋店用]( "香辣蝦的做法需要正宗的火鍋店用")
- 步驟：1、葱薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。3、燒開後，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出後撒些葱花即可。...
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